Řemeslné vesničky Thanh jsou během sezóny Tet rušné

Na konci roku se tradiční řemeslné vesnice v Thanh Hoa zažívají v plném proudu a zahajují sezónu výroby Tet – nejdůležitější období roku. Od dlouholetých vesnic s výrobou vonných tyčinek, jako jsou Van Thang, Quan Gio, Dong Khe, až po slavnou vesnici Dac Chau, kde se vyrábí rýžový papír… všude panuje rušná pracovní atmosféra. Stovky domácností sdílejí stejné povolání a přispívají k vytváření bohaté kultury Tet v domovině Thanh Hoa.

Lidé ve vesnici Dac Chau vyrábějí suchý rýžový papír, aby připravili zboží na trh Tet.

Pracuje se po celý rok, ale pro kadidlové vesnice v Thanh Hoa je Tet vždy nejrušnějším obdobím. Vysoká poptávka po spotřebě v provincii i mimo ni způsobila, že se od 10. lunárního měsíce zrychlily výrobní závody ve vesnicích Van Thang, Quan Gio, Dong Khe... Od střech až po terasy, podél malých uliček, je vše pokryté zářivě růžovou barvou vonných tyčinek sušených na slunci, což vytváří typickou scenérii, která existuje pouze v hlavní sezóně. V těchto řemeslných vesnicích lidé vyrábějí mnoho druhů vonných tyčinek na objednávku, ale nejoblíbenější jsou stále vetiver a černé vonné tyčinky mnoha různých velikostí. Ceny jsou také rozmanité, vonné tyčinky se prodávají za přibližně 30 000 - 35 000 VND/100 tyčinek. Zejména kadidlo Sao je nejvyšší produktovou řadou s cenou od 55 000 do 95 000 VND/10 tyčinek díky výhodě velkých vonných tyčinek, dlouhotrvající vůně a doby hoření 8 až 10 hodin.

Ve vesnici Dong Khe, jedné z kolébek tradiční výroby kadidla, stále existuje mnoho domácností, které zachovávají ruční výrobní proces. Suroviny jsou zcela přírodní, včetně kardamomového prášku, dřevěného uhlí, pryskyřice a některých dalších tradičních koření. Podle pana Doana Van Maua - dlouholetého praktika - zavedení strojů do výroby pomáhá v některých fázích snížit pracnost, ale ve fázi válcování kadidla jeho rodina stále zachovává ruční metodu, aby zajistila kulatost, jednotnost a krásu každé vonné tyčinky.

Pan Mau se podělil: „Ačkoli profese výrobce kadidla není příliš prosperující, poskytuje mé rodině stabilní práci a pomáhá mnoha místním pracovníkům vydělávat si ve volném čase něco navíc. A co je nejdůležitější, je to způsob, jak zachovat dlouholetou kulturu naší vlasti.“

Neméně rušná byla i kadidelná vesnice Quan Gio, která vstoupila do sezóny Tet s rušnou pracovní atmosférou. Desítky domácností pracujících v tomto oboru musely pracovat přesčas ve dne v noci, aby splnily objednávky. V závodě paní Tran Thi Thuy v okrese Hac Thanh, ačkoli měla dva hlavní pracovníky, musela během sezóny najmout dalších šest kvalifikovaných pracovníků, aby uspokojila poptávku.

Paní Thuy řekla: „Kadidlo je duchovní obětina, takže s ním nelze zacházet nedbale, ale je třeba dbát na opatrnost v každém kroku, od výběru ingrediencí až po rolování kadidla a jeho sušení.“

V období konce roku, kdy se v tradiční vesnici Dac Chau v okrese Dong Tien vyrábí rýžový papír, je atmosféra v tomto řemeslném městě rušnější než kdy dříve. Tato řemeslná vesnice s historií dlouhou staletí je již dlouho proslulá svými várkami voňavého a křupavého rýžového papíru, který se stal zdrojem obživy pro mnoho domácností. Od časného rána se celá vesnice pustila do nového pracovního dne. Prostorem se šíří zvuk mlýnských kamenů, praskání kamen a vůně pečených koláčů. Stejně jako ve vesnici s kadidlem je i sezóna Tet v Dac Chau nejrušnějším obdobím roku. Do výroby se zapojují všichni, od dospělých po děti. Kromě tradičního rýžového papíru vyrábějí během Tetu obyvatelé Dac Chau také mnoho speciálních druhů, jako je sezamový rýžový papír a rýžový papír gac, aby uspokojili vkus spotřebitelů.

Podle zkušeností pana Le Duc Ngoca z okresu Dong Tien, dlouholetého výrobce rýžového papíru, hraje počasí rozhodující roli v kvalitě rýžového papíru. Pouze za slunečných dnů bude rýžový papír křupavý a v nejlepší formě. Při silném slunečním svitu stačí každá várka rýžového papíru sušit pouze 4–5 hodin. Za zatažené oblohy to trvá 7–8 hodin a je nutné neustále sledovat, aby rýžový papír příliš nevyschl a nezkřehnul se, což by ztěžovalo jeho roztržení. Jedním z nejobtížnějších kroků je výroba rýžového papíru, protože se musí začít sušit na slunci od 3:00 do přibližně 12:00. Ve špičkách produkce prudce stoupá, každý pracovník dokáže vyrobit 1 000 až 1 500 kusů rýžového papíru denně, ale stále nedokáže uspokojit poptávku. Často se stává, že když obchodníci zadávají urgentní objednávky, domácnosti si musí najmout více pracovníků, aby objednávky dokončily včas.

Pan Ngoc řekl: „Musíme si pospíšit, protože slunce stále svítí. Čím blíž k Tetu, tím deštivější a větrnější počasí, koláče nebudou tak lahodné jako ty sušené na slunci. Ani se sušárnou to není tak dobré.“

V těchto dnech vstupuje do vrcholné produkční sezóny i mnoho dalších řemeslných vesnic v provincii, což dodává barvu přípravám na nové jaro. V květinové vesnici Dong Cuong v okrese Ham Rong se každý den pečlivě ošetřují záhony chryzantém, lilií a gerber, aby včas rozkvetly na Tet. Nebo v kovářské vesnici Tien Loc v obci Trieu Loc se také nepřetržitě ozývá zvuk kladiv a kovadlin. Kováři pozorně stojí u rozžhavené uhelné pece, aby vyrobili každý nůž, motyku a srp, které uspokojí výrobní potřeby na začátku roku. Pracovní atmosféra je naléhavá, ale plná nadšení. Není to jen práce, která vydělává na živobytí, ale tradiční řemeslo v sobě nese také trvalou kulturní hodnotu. A každé období Tet, kdy jsou ruce řemeslníků hbité, je to také doba, kdy se podstata řemesla udržuje, šíří a dále potvrzuje.

Článek a fotografie: Phuong Do

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/lang-nghe-xu-thanh-nbsp-ron-rang-vao-vu-tet-270887.htm