S tématem „Povznášení vietnamské rýže – její šíření na pět kontinentů“ tato akce oficiálně zahájila sérii mimořádně důležitých aktivit na počest a propagaci vietnamského kulinářského umění.
Oficiální festival „Pho Day 2025“ se bude konat 13. a 14. prosince v obchodním centru Tax Trade Center (old), 135 Nguyen Hue, Saigon Ward, Ho Či Minovo Město.
Festival „Pho Day 2025“ letos doprovází více než 30 stánků s pho mnoha slavnými značkami od severu k jihu, jako je H'Mong Ha Giang pho (nudle z kukuřičných zrn), Nho Pho Nui pho (Pleiku) nebo běžně známé jako pho hai to, Lac Hong pho (Nam Dinh)... a zejména pak vietnamská značka pho v Soulu v Koreji (Pho Khoe).
Během dvou dnů festivalu „Pho Day“ se očekává, že se naservíruje více než 20 000 misek pho a přiláká přibližně 100 000 návštěvníků. Každá miska pho se na akci prodává za 40 000 VND.
Organizátoři ve spolupráci s čtenáři a doprovodnými jednotkami odečtou během 2 dnů alespoň 10 % z výnosů z prodeje pho, které pošlou lidem, kteří utrpěli velké škody v důsledku bouří a povodní v provincii Dak Lak (dříve Phu Yen) během nedávné bouře.
Organizační výbor zároveň zdůraznil příběh „šíření na pět kontinentů“ tím, že podporoval a přijímal informace od restaurací s pho doma i v zahraničí – prostřednictvím aktivit a akcí reagujících na „Den Pho“ 12. prosince, jejichž cílem bylo propagovat a vyprávět příběhy o pho světu.
„Pho Day“, který vstupuje do svého 9. ročníku, překročil rámec pouhé kulinářské události. 12. prosinec, iniciovaný v roce 2017 z iniciativy, byl oficiálně ustanoven jako „Pho Day“ v roce 2018, pouhý rok po spuštění programu. Největším cílem je učinit z Pho světové nehmotné kulturní dědictví tím, že se vypráví příběh o tom, jak rýžová zrna a nudle pho nesou jedinečné hodnoty z hlediska kultury, kuchyně, diplomacie a ekonomiky.
„Pho Day“ se nejen stal významnou festivalovou událostí v celé zemi, ale rozšířil se i mimo Vietnam pod názvem „Vietnam Pho Festival“, postupně do Japonska, Koreje a naposledy od roku 2023 do současnosti do Singapuru.
Konkrétně v roce 2025 se s koordinační podporou vietnamského velvyslanectví konal v Singapuru ve dnech 18. a 19. října program „Vietnam Pho Festival“, který přivítal více než 35 000 návštěvníků s mnoha kulinářskými i nekulinářskými aktivitami a podával desítky tisíc jídel; kromě pho se podávaly i vietnamské pokrmy.
Kromě toho obchodní spojení Vietnamského festivalu Pho 2025 zaznamenalo více než 400 kontaktů a výměn mezi vietnamskými a singapurskými podniky, což vedlo k mnoha kontraktům v hodnotě desítek tisíc USD a k mnoha memorandům o porozumění, která otevírají možnosti pro hlubší porozumění a propojení.
Pan Shimamura Masafumi, zástupce společnosti Acecook Vietnam, diamantového partnera programu, uvedl, že Acecook Vietnam v průběhu let nejen vynakládá úsilí na výzkum, inovaci a vylepšování produktové řady pho v baleních, ale také neustále realizuje kulturní a komunitní aktivity, aby přiblížil vietnamské pho lidem v zemi a mezinárodním přátelům. Věří, že bez ohledu na úroveň přátelství zůstává největším cílem Acecooku nezměněn: představit, ctít a šířit podstatu vietnamského pho všude kolem.
„Věříme, že každá událost, každý příspěvek, každé úsilí přispívá k propojení a uctívání tohoto typického pokrmu všech Vietnamců a pomáhá Pho přiblížit se k cíli stát se nehmotným kulturním dědictvím lidstva uznaným UNESCO,“ řekl pan Shimamura Masafumi.
Zdroj: https://nhandan.vn/le-hoi-ngay-cua-pho-du-kien-thu-hut-khoang-100000-luot-khach-tham-quan-post927979.html
![[Fotografie] Cat Ba - Zelený ostrovní ráj](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F04%2F1764821844074_ndo_br_1-dcbthienduongxanh638-jpg.webp&w=3840&q=75)
![[VIMC 40 dní bleskové rychlosti] Přístav Da Nang: Jednota - Blesková rychlost - Průlom k cílové čáře](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/04/1764833540882_cdn_4-12-25.jpeg)
Komentář (0)