Toto „malé, ale mocné“ semínko, o kterém se předpokládalo, že je jen pro zábavu, je ve skutečnosti mimořádně dobré pro vaše zdraví.

Níže uvádíme úžasné účinky slunečnicových semínek na vaše tělo, o kterých ne každý ví.

Bohatý na živiny, dobrý pro srdce

Slunečnicová semínka obsahují mnoho zdravých tuků, vlákniny, bílkovin, vitamínů (E, B6, folát) a minerálů (hořčík, selen, měď). Zejména vysoký obsah vitamínu E v semínkách pomáhá bojovat proti oxidaci, chránit buňky před škodlivými účinky volných radikálů a snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění. Hořčík v semínkách pomáhá regulovat krevní tlak, snižovat špatný cholesterol a předcházet ateroskleróze.

Zlepšuje náladu, prospívá zdraví mozku

Slunečnicová semínka obsahují tryptofan, aminokyselinu potřebnou k produkci serotoninu, „hormonu štěstí“, který pomáhá regulovat náladu, snižovat stres a úzkost. Kromě toho vitamín B6 v semínkách hraje důležitou roli při produkci neurotransmiterů souvisejících s náladou, podporuje funkci mozku, zlepšuje paměť a soustředění.

Slunečnicová semínka přinášejí nečekané zdravotní výhody. (Foto: Getty Images)

Podpora trávení, hubnutí

Vysoký obsah vlákniny ve slunečnicových semínkách pomáhá zvyšovat motilitu střev, čímž předchází zácpě a dalším trávicím problémům. Slunečnicová semínka navíc obsahují také prebiotika, nestravitelnou vlákninu, která je zdrojem potravy pro prospěšné bakterie ve střevech a pomáhá udržovat zdravou střevní mikroflóru.

Vláknina a bílkoviny ve slunečnicových semínkách vám zajistí dlouhodobý pocit sytosti, což pomáhá kontrolovat hlad a snižovat příjem kalorií. Zdravé tuky ve slunečnicových semínkách zároveň podporují metabolismus a efektivněji spalují kalorie.

Dobré pro kosti a klouby, posiluje imunitu

Slunečnicová semínka jsou bohatým zdrojem hořčíku, minerálu nezbytného pro zdraví kostí. Hořčík pomáhá zvyšovat hustotu kostí, čímž snižuje riziko osteoporózy a zlomenin. Slunečnicová semínka navíc obsahují také vitamín E, selen a zinek, což jsou všechny důležité živiny pro imunitní systém. Vitamín E posiluje imunitní odpověď, selen chrání buňky před poškozením a zinek podporuje funkci imunitních buněk.

Prevence rakoviny

Slunečnicová semínka jsou bohatá na antioxidanty, včetně vitamínu E a selenu, které pomáhají chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály a předcházejí rakovině. Některé studie ukázaly, že slunečnicová semínka mohou pomoci snížit riziko rakoviny, jako je kolorektální karcinom, rakovina prostaty a rakovina prsu.

Zlepšení zdraví pokožky a vlasů

Vitamin E obsažený v slunečnicových semínkách je silný antioxidant, který pomáhá chránit pokožku před poškozením sluncem, předchází stárnutí pokožky a udržuje ji zdravou. Slunečnicová semínka navíc obsahují také zdravé tuky, které pomáhají vyživovat pokožku a vlasy zevnitř.

Poznámky k použití slunečnicových semínek

Pro zajištění kvality a chuti vybírejte slunečnicová semínka s neporušenou skořápkou, pražená nebo sušená.

Slunečnicová semínka mají vysoký obsah kalorií, proto je jezte s mírou, abyste se vyhnuli přibírání na váze.

Nejezte plesnivá nebo zkažená slunečnicová semínka.

Korespondent Thu Phuong (VOV.VN)

Zdroj: https://vtcnews.vn/loai-hat-nho-nhu-co-vo-tuong-an-cho-vui-mieng-ai-ngo-lai-cuc-tot-cho-suc-khoe-ar908058.html