Věnujte pozornost datu spotřeby uvedenému na etiketách potravin.

Kromě obvyklého způsobu uvádění (datum výroby - datum spotřeby) obsahuje mnoho etiket na produktech také výrazy jako „spotřebujte do…“ a „minimální trvanlivost do…“.

Řiďte se pokyny výrobce vytištěnými na obalu produktu.

V této souvislosti se termín „spotřebujte do…“ vztahuje k informacím o bezpečnosti potravin, což znamená, že potravina je bezpečná ke konzumaci do uvedeného data, nikoli po něm. Tato fráze se běžně používá pro potraviny s krátkou trvanlivostí, které se po uplynutí doby použitelnosti snadno kazí, jako jsou masné výrobky nebo saláty určené k přímé spotřebě.

Na druhou stranu, termín „minimální trvanlivost do…“ označuje datum minimální trvanlivosti, které odpovídá kvalitě produktu, nikoli jeho bezpečnosti. Potraviny mohou být i po tomto datu stále bezpečné ke konzumaci, ale nemusí být v nejlepší formě. Jejich chuť a textura nemusí být tak dobrá jako dříve. Tato fráze se často používá pro mražené, sušené a konzervované potraviny. Spotřebitelé by se však měli vyvarovat konzumace zkažených potravin a měli by je spotřebovávat podle data spotřeby vytištěného na obalu potraviny.

Úřad pro bezpečnost potravin (FDA) rovněž upozornil na důležitost používání potravin po otevření obalu. Po zakoupení potravin je proto nutné dodržovat pokyny výrobce k použití; to zahrnuje dodržování pokynů výrobce ohledně doby a podmínek skladování po otevření obalu, například: „po otevření uchovávejte v chladničce při teplotě rovnající se nebo nižší než 4 stupně Celsia a spotřebujte do 7 dnů.“

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/luu-y-noi-dung-ghi-nhan-thuc-pham-ve-han-su-dung-185240414174054736.htm