Tetovy vzpomínky zkušených umělkyň

Lidový umělec Bach Tuyet : U nás doma stále máme spoustu dušeného vepřového masa v kokosovém mléce, lepkavých rýžových koláčků atd.

Pro lidovou umělkyni Bach Tuyet je Tet (lunární Nový rok) obvykle o sdílení radosti s ostatními, spíše než o soustředění se na sebe: „Během Tetu obvykle nacházím radost ve štěstí druhých, když je vidím šťastné po dlouhém roce shonu a shonu. Šiji nové oblečení těm, kteří se starají o mé jídlo a spánek, dávám jim peníze pro štěstí ve formě zlata nebo nových bankovek. Vidět je šťastné mě dělá šťastnou. Pak také chodím nakupovat červené květy kohoutího hřebínku, žluté květy meruňky a chryzantémy. V posledních letech, když jsem se přestěhovala na předměstí, jsem si také ráda chodila na zahradu sousedů, kde před několika měsíci pěstovali měsíčky lékařské, aby je prodávali a vydělali si peníze na Tet. ‚Prosila‘ jsem je, aby nějaké koupili, a říkala jsem jim, ať je nedávají pryč, ale ať je dají podél chodby nebo před bránu. ‚Máte tak dobrý začátek, letos na Tet bude moje rodina pořádat velkou oslavu,‘ tato slova květinářky ve mně vyvolala pocit, že Tet přišel dříve, v tepleji a šťastněji.“

Lidový umělec Bach Tuyet

Lidová umělkyně Bạch Tuyết, žena z delty Mekongu, narozená v An Giangu , se životem propojeným s cải lươngem (tradiční vietnamskou operou) a jejími představeními, často slavila Silvestra v autě: „Dříve jsem po vystoupení pro lidi slavila Silvestra v autě. Cestou domů jsem měla pocit, že každá hvězda na obloze je pohledem mé matky, mé učitelky a všech lidí, kteří mě vychovávali, učili, milovali a dokonce mi odpouštěli. Prostě jsem dorazila domů, aniž bych si to uvědomovala. Pamatuji si, že mé poslední silvestrovské vystoupení bylo v Hậu Giang , jednoduše kvůli náklonnosti lidí v oblasti Ngã Bảy Phụng Hiệp – jména, které se zapsalo do historie hudby cải lương s Viễn Châuovým „Tình anh bán chiếu“ (The Mat... Prodavačova láska) se slavným zpěvákem Út Trà Ôn; a také náklonnost pana Sáu Tuấna (pan Nguyễn Văn Tuấn - tehdejší ředitel televize Hậu Giang). Stál jsem uprostřed davu a poslouchal hlasy lidí zpívajících moderní píseň 'Přeji všem, aby se jim splnila všechna jejich přání'." "Slavný národ zalitý mírumilovným slunečním světlem"...

Lidová umělkyně Bach Tuyet se také podělila o to, že v pozdějším věku jen zřídka přijímá pozvání ke zpěvu na Silvestra. Sociální média umožňují navazování kontaktů z celého světa, takže umělkyně často „posílá blízkým přátelům“ novoroční pozdravy, slova lásky a poděkování, než se rozloučí se starým rokem a přivítá nový. Svým dětem a vnoučatům, kteří žijí daleko, posílá pozdravy telefonicky 30. noc lunárního měsíce. Řekla, že stále udržuje rodinnou tradici Tet s tradičními pokrmy a přáními: „Moje rodina má stále dostatek dušeného vepřového masa s kokosovým mlékem, polévky z hořkého melounu plněné masem, banh chung a banh tet (tradiční vietnamské rýžové koláčky), nakládané zeleniny a nakládané cibule. Někdy je to od sousedů nebo fanoušků, kteří vaří a posílají dárky. Tři dny Tet ubíhají pokojně. Přeji si jen mír a prosperitu pro zemi; aby byli všichni zdraví, úspěšní v podnikání a šťastní v životě.“

Lidový umělec Tra Giang: Shledání Tet po 30 letech v Quang Ngai

Poté, co s rodinou hodně cestovala z Phan Thietu do Nha Trangu, Binh Dinhu a Quang Ngai a poté téměř 35 let žila v Hanoji, si lidová umělkyně Tra Giang pro svůj důchod vybrala Ho Či Minovo Město. Její dětství proběhlo během namáhavé devítileté války odporu, kdy byl její otec neustále ve službě, byl přemisťován z jednoho regionu do druhého a bral s sebou celou rodinu, takže ani oslavy lunárního Nového roku nebyly úplné.

Lidový umělec Tra Giang

Ve svých více než 80 letech si při hovoru o Tetu (vietnamském Novém roce) vždycky vzpomene na shledání po 30 letech v Quang Ngai, kde se s otcem vrátili do svého rodného města, aby navštívili babičku, tety a neteře. „Pamatuji si, že po osvobození to byl první Tet, kdy mě otec vzal zpátky do Quang Ngai za babičkou a tetami. Zůstaly jsme tam tři dny a moje druhá teta mi upekla ‚banh thuan‘ (druh tradičního koláče), o kterém jsem se později dozvěděla, že je to běžná pochoutka na Tet ve středním Vietnamu. Pak tu byl ‚keo giang‘ (druh cukrovinek), ‚duong lung‘ (druh cukrovinek vyrobených z plicního cukru), ‚keo malt‘ (druh cukrovinek vyrobených ze sladového cukru)... Ale mou největší radostí bylo znovu vidět babičku po více než 30 letech. Po tom Tetu jsem se musela vrátit do Hanoje, abych pokračovala v natáčení filmu ‚Svátek svatých‘, ale ty vzdálené vzpomínky na ten Tet zůstaly po mnoho let drahocennou součástí mého života,“ vyprávěla.

Podle lidového umělce Tra Gianga, který žije na severu již více než 35 let, jsou lidé na severu velmi pečliví, pokud jde o svátek Tet (lunární Nový rok), a trvají na kompletní sadě obětin; zatímco lidé ve středním Vietnamu jsou jednodušší. „Když ještě žili moji rodiče, jezdila jsem je navštěvovat během svátku Tet, kupovala květiny a připravovala obětinu pěti druhů ovoce na oltář. Moji rodiče pocházeli ze středního Vietnamu a Tet byl velmi jednoduchý, jak jsem viděla v Quang Ngai ; záleželo jen na rodinné pospolitosti a přítomnosti dětí – to se považovalo za jaro. Moje matka byla velmi dobrá kuchařka; často namáčela bambusové výhonky, aby z nich udělala hrnec dušeného vepřového masa s bambusovými výhonky. Během Tetu, pokud jsme byli příliš líní vařit, jsme hrnec s bambusovými výhonky znovu ohřáli a zabalili je do rýžového papíru. Byly Tety, kdy jsme s manželem a dcerou navštívili rodiny lidových umělců Thanh Ana a Thanh Huyena a lidového umělce Minh Duca. Ukázali mi, jak uspořádat hostinu, jak krásně naaranžovat kuře, jak krájet lepkavý rýžový koláč provázkem, aby se nedrolil, a jak pečlivě naaranžovat talíř nakládané cibule a talíř vepřové klobásy v pravém severském stylu,“ vzpomínala.

Zasloužilý umělec Thanh Quy : Tet dětství ve vesnici Yen Thai

Zasloužilá umělkyně Thanh Quy se podělila o své vzpomínky na Tet (vietnamský Nový rok) a zavzpomínala na několik veršů lidové poezie: „Vítr jemně kymácí bambusové větve / Zvon Tran Vu zvoní za úsvitu v Tho Xuong / Hustá mlha se rozprostírá nad horami / Rytmus tloučku v Yen Thai, zrcadlově hnědá hladina jezera Tay Ho,“ které jí připomněly oslavy Tetu ve vesnici Yen Thai (Hanoj): „Pro mě je Tet mého dětství nejkrásnější. Pocházím z Hanoje, ale ne z centra města; Narodila jsem se a vyrostla jsem ve vesnici Yen Thai, starobylé vesnici vyrábějící papír. V Yen Thai je trh Buoi, který se koná čtyřikrát měsíčně, a během Tetu je ještě živější. Lidé z celého světa sem přijíždějí kupovat a prodávat banánové listy, nebo na nábřeží poblíž trhu lidé věší a prodávají obrazy Dong Ho . Jsou tam obrazy jako „Miminko objímající kapra“, „Kapr hledící na měsíc“ nebo „Myší svatba“, které jsou velmi krásné a mají zářivé barvy.“ po celém nábřeží. Často jsem tam chodila se sestrou, abychom je obdivovaly.“

Zasloužilý umělec Thanh Quy

Ve svých dětských vzpomínkách na Tet (vietnamský Nový rok) si zasloužilá umělkyně Thanh Quy živě vzpomíná na šaty s růžovým vzorem, které jí ušila matka, když jí bylo 8 nebo 9 let. Byly to šaty s krátkým rukávem, protože nebylo dost látky. V chladném počasí Tetu v severním Vietnamu se herečka 30. odpoledne vykoupala a oblékla si nové šaty. Šaty stále voněly škrobem, protože se neodvážila je vyprat, a stála před svou malou uličkou, jen aby se pochlubila svými novými šaty. „Jednoho roku mi matka řekla: ‚Vy dvě sestry tvrdě pracujte, sbírejte okřehek a vyřazenou zeleninu, abyste nakrmily prasata, a já vám na Tet koupím novou košili.‘“ Ale ten rok moje matka splatila všechny dluhy, takže si nemohla koupit novou košili, a já plakala. Naše rodina byla chudá a měla mnoho sourozenců, takže se moje matka připravovala na Tet od začátku roku. Občas, když se odněkud vrátila domů, přinesla sušené bambusové výhonky, aby je pověsila na půdu, spolu s nějakými houbami a hlívami… Na Tet byl vždycky hrnec rýžových nudlí, hrnec polévky z bambusových výhonků, hrnec lepkavých rýžových koláčků a koupili jsme si i nějaké banánové listy navíc… Celá rodina omyla banánové listy, namočila rýži, kterou vláda prodávala na osobu, a pak koláčky zabalila. Ani palivového dřeva moc nebylo; některé roky jsme ho neměli dost a lepkavé rýžové koláčky nebyly moc dobré. Během období dotací vláda prodala každé rodině pytel zásob na Tet, které zahrnovaly balíček čaje, krabici džemu a bonbóny…,“ vzpomínala.

„Tehdy v mé vesnici žila starší žena, která po půlnoci na Silvestra nosila do každého domu vodu s novoročními pozdravy, jako by chtěla přinést hojnost a štěstí do každé rodiny. Moje matka od večera připravovala bohatou silvestrovskou obětinu. Uvnitř i vně domu si oblékla krásný sametový ao dai (tradiční vietnamský oděv). V určený čas se její děti vykoupaly ve vonných bylinkách a pak se postavily za ni, sledovaly ji, jak zapaluje vonné tyčinky, modlí se k nebi i zemi a svým předkům a pak se připojily k modlitbám,“ vyprávěla zasloužilá umělkyně Thanh Quy a doplnila novoroční zvyky, které se jí hluboce vryly do paměti.

Později, poté, co založila vlastní rodinu a žila se svou dcerou v Hanoji, zasloužilá umělkyně Thanh Quy stále udržovala tradici pečení banh chung (tradičních vietnamských rýžových koláčků) na Tet (lunární Nový rok), protože toužila cítit kuchyňský kouř a vůni banh chungu a také chtěla, aby její děti a sousedé společně seděli a pekli koláče, aby evokovali pocit Tetu ve starých časech. „Později, třicátou noc lunárního roku, jsem stále obětovala, ale jednoduše jen vegetariánské jídlo, protože v rodině bylo málo lidí. Třicátou noc jsme měli také venkovní oběť, pak jsme uvnitř zapálili kadidlo s talířem červené lepkavé rýže, banh chungem (tradičním vietnamským rýžovým koláčem) a olejovou lampou (petrolej, červená žárovka). Líbila se mi vůně olejové lampy, načervenalé světlo jako v matčiných obětinách ze starých časů, místo používání svíček. Po zapálení kadidla na Silvestra jsem vyšla na střechu a dívala se na oblohu a zemi kolem sebe. Na severu lehce mrholí a každé jaro je mlha lehká a jemná, ne natolik, aby mě zmočila. Takže jsem v té nejisté chvíli plakala, slzy se mi valily do očí, z jedné i z druhé strany... zároveň jsem vzpomínala a litovala uplynulého času. Teď, když jsem starší, je plakat na Tet (lunární Nový rok) nevhodné, takže jsem se tohoto zvyku vzdala. Jen se dívám na Kuchyňského boha.“ show, dáme si šálek čaje a s maminkou si vyměníme novoroční pozdravy,“ svěřila se.

Zdroj: https://thanhnien.vn/mien-ky-uc-tet-cua-nhung-nu-nghe-si-gao-coi-185250106174252318.htm