Transparentní původ, vylepšení místních zemědělských produktů

Díky směrovému číslu oblasti pro pěstování čaje rozšířila rodina pana Do Van Thanga v okrese Doan Ket trh s udržitelnými produkty.

Rodina pana Do Van Thanga v okrese Doan Ket je jednou z domácností s čajovou oblastí, které byl od roku 2023 udělen kód pěstební oblasti. Podle pana Thanga se v minulosti čerstvé čajové pupeny prodávaly převážně obchodníkům s nestabilními cenami. Od udělení kódu pěstební oblasti je produkt garantován společností, cena je stabilnější a rodina věří v investice do péče. Aby mohla produkční oblast získat kód, musí striktně dodržovat pěstební proces, minimální plochu, zaznamenávání produkčního deníku a používání pesticidů. V současné době jeho rodina vlastní 25 hektarů čaje shan s kódem pěstební oblasti VN-12-105-03403-3-24, což po odečtení výdajů činí více než 200 milionů VND ročně.
V lednu 2025 získala společnost Trong Nghia One Member Co., Ltd. ve vesnici 17 (obec Tan Uyen) pěstitelské povolení ve vesnici Tan Bac (obec Pac Ta) o rozloze 25 hektarů, specializující se na pěstování zeleniny: hrášku, zelí, rajčat, čínského zelí a květáku.
Pan Le Van Phuong, ředitel společnosti Trong Nghia One Member Co., Ltd., se s námi podělil o své zkušenosti: „Udělení kódu pěstitelské oblasti není jen technickou podmínkou, ale také mění způsob výroby farmářů. Farmáři jsou proškoleni v procesu VietGAP, používají standardní hnojiva a pesticidy a vedou zemědělský deník. Každé pole a zahrada má přiřazen identifikační kód a při sklizni lze vysledovat jejich původ.“ Díky tomu se produkty, jako jsou rajčata, baby melouny, celer a čistá zelenina společnosti, vyvážejí na trhy v zemích, jako je Tchaj-wan, Japonsko, Korea, a do obchodů a supermarketů v Hanoji . Společnost v průměru prodá 2 000 tun zeleniny, hlíz a ovoce všeho druhu ročně.
Provincie Lai Chau doposud vydala 36 kódů pěstitelských oblastí (včetně 30 kódů pěstitelských oblastí pro export a 6 kódů pěstitelských oblastí pro domácí spotřebu) o celkové ploše přes 3 284 hektarů. Zachovává 21/36 kódů pěstitelských oblastí o celkové ploše 2 242,02 hektarů, včetně 13 kódů oblastí pro pěstování banánů (2 098,5 hektarů), 3 kódů oblastí pro pěstování mučenky (56,6 hektarů), 4 kódů oblastí pro pěstování čaje (61,88 hektarů) a 1 kódu oblasti pro pěstování zeleniny (25,04 hektarů). Kromě toho bylo vydáno 20 kódů balicích zařízení, přičemž v současné době je zachováno 10 kódů balicích zařízení pro export banánů. Zachování a rozšiřování kódů pěstitelských oblastí nejen usnadňuje exportní aktivity, ale také přispívá ke zvyšování povědomí o bezpečné produkci mezi zemědělci. Podniky a družstva v provincii se stále více zaměřují na investice do infrastruktury a uplatňování špičkových technologií, aby splňovaly stále přísnější požadavky trhu. To je důležitý základ pro to, aby se provincie mohla posunout k cíli udržitelného, moderního a hluboce integrovaného rozvoje zemědělství . Odtud to zvýší příjmy zemědělců a potvrdí pozici zemědělských produktů Lai Chau na domácím i mezinárodním trhu.
Vydávání a udržování kódů pěstitelských oblastí však čelí mnoha obtížím, protože Lai Chau je hornatá provincie s členitým terénem, což ovlivňuje inspekce v terénu, zřizování, správu a dohled nad pěstitelskými oblastmi. Produkční oblast je malá a roztříštěná a dosud nebyly vytvořeny rozsáhlé koncentrované oblasti komoditní produkce propojené s trhem. Zemědělské produkty se vyvážejí v malém množství, převážně v surovém stavu prostřednictvím zprostředkovatelů, takže implementace požadavků na řízení a sledovatelnost produktů nebyla pro podniky ani pro obyvatele zajímavá. Některé podniky a producenti nezavedli těsné vazby, nedodržovali řádné technické postupy, nevěnovali pozornost hubení škůdců a nevedli úplné a pravidelné záznamy. Práce na udržování podmínek pěstitelských oblastí po vydání kódu je stále omezená.
V diskusi o této problematice s námi pan Nguyen Thanh Dong, zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí, potvrdil: „Udělování kódů pěstitelských oblastí je klíčovým úkolem v restrukturalizaci zemědělství provincie. Není to jen povinný požadavek pro export, ale také příležitost ke zvýšení hodnoty, budování značek a přispění k udržitelnému rozvoji zemědělství Lai Chau.“ Proto v nadcházejícím období ministerstvo provede revizi a určí konkrétní oblast koncentrovaných produkčních oblastí. Bude inovovat myšlení od individuální produkce až po propojení hodnotového řetězce, aby byla zajištěna bezpečnost a sledovatelnost potravin. Bude posílena propaganda a šíření politik a pokynů týkajících se udělování a správy kódů pěstitelských oblastí mezi všemi skupinami lidí v masmédiích. Budeme vést lidi, podniky a družstva ke zvyšování povědomí a odpovědnosti při používání a udržování kódů pěstitelských oblastí a kódů balicích zařízení, což přispěje k zajištění stabilní a udržitelné produkce a vývozu zemědělských produktů. Budeme uplatňovat informační technologie v řízení a poskytovat informace o kódech pěstitelských oblastí a balicích zařízeních s cílem usnadnit kontrolu, monitorování a sledovatelnost.“
Nyní, na čajových polích, banánových kopcích, v zahradách mučenky... si farmáři z Lai Chau postupně zvykají na nový způsob práce - výrobu zboží propojeného s trhem, transparentněji a profesionálněji. Každá rostoucí směrová značka, každé standardizované balicí zařízení se stává pevným základem pro cestu budování značek zemědělských produktů, zpřístupňování produktů z horské oblasti široko daleko, přinášení vysoké ekonomické hodnoty a přispívání k rozvoji místní ekonomiky a společnosti.