Model ekologického zemědělství přináší příjem přesahující 1 miliardu VND

Pan La Phu Thuan z Hamlet 1 v obci Khanh Thinh (Yen Mo) pracuje ve školství již 25 let a má zvláštní vášeň pro čisté a ekologické zemědělství . „Dočasně odložil svou učitelskou práci“ a od roku 2022 nadále platí sociální pojištění, aby se mohl věnovat své vášni pro půdu a produkci čistých potravin pro zdraví spotřebitelů.

Pan Thuan strávil mnoho let výzkumem modelu ekologického zemědělství s mimořádnou výhodou v podobě výroby čistého produktového řetězce, který uspokojuje poptávku spotřebitelů. V roce 2020 se pan Thuan rozhodl vybudovat model „Organické syntézy v kombinaci s přírodními procesy provozovanými cirkulárním způsobem za účelem výroby čistého produktového řetězce“. Po 2 letech ekonomický model pana Thuana prosadil vysokou ekonomickou efektivitu a generuje příjem více než 1 miliardu VND ročně. V roce 2022 byl panu La Phu Thuanovi udělen čestný certifikát od předsedy provinčního lidového výboru za jeho vynikající výsledky ve výrobě a podnikání v období 2020–2022.

Pan La Phu Thuan se podělil: „V boji o rozvoj rodinné ekonomiky jsem zkoumal nové, čisté ekonomické modely. V letech 2015–2016 jsem na internetu zkoumal americký organický model a japonský přírodní model a uvědomil si, že čisté potraviny se s rozvojem země stávají stále populárnějšími. Proto jsem cestoval na mnoho míst, učil se a získával zkušenosti s výrobními a šlechtitelskými metodami, které jsem mohl aplikovat.“ Na základě praktických zkušeností jsem zvažoval pěstování thajského taro pro výhonky a chov přírodních vodních produktů vhodných pro půdní podmínky mé vlasti.

Začátkem roku 2020 pan Thuan vybudoval zelený zemědělský model, zpočátku si od farmářů pronajal 3 sao nízko položených rýžových polí a nakoupil sazenice thajského tara a šneků k testování. Díky správnému zavedení bezpečných a ekologických výrobních postupů se bramborová plocha dobře rozrůstala a rozvíjela. Po více než 3 měsících sázení a péče začaly bramborové rostliny přinášet první úrodu. Po 6 měsících bramborové rostliny dosahovaly poměrně vysoké produktivity a byly mnohem vyšší než při tradičním pěstování rýže.

S podporou své rodiny a místních úřadů Ministerstvo vědy a techniky podpořilo 5 000 rostlin brambor. Pan Thuan nadále mobilizoval lidi k dlouhodobému pronájmu pozemků a rozšíření modelu. Do listopadu 2021 se celková plocha pěstování brambor zvýšila na 4,2 hektaru. V současné době pan Thuan dokončuje syntetický organický model kombinovaný s přírodním zemědělstvím, provozovaným cirkulárním způsobem, s cílem produkovat řetězec čistých produktů, jako jsou: bramborové výhonky, šneci, amuři třapatí, krevety, krabi, můry, banánové ryby, prasata, kuřata, tykve, dýně atd.

Učitel s nadšením pro model ekologického zemědělství — Pan La Phu Thuan představil model vedoucím představitelům Farmářského svazu okresu Yen Mo.

Pan Thuan se zmínil o thajské rostlině sladkého taro, která je oblíbenou plodinou mnoha zákazníků: „Tato rostlina má výhonky, které nesvědí, jsou plné, mají vysoké výnosy, jsou vhodné pro nízko položená pole, mají málo škůdců a chorob a nevyžadují mnoho péče. Thajské výhonky taro mají lahodnou, sladkou chuť a lze je použít k přípravě mnoha pokrmů, například vařených s rýží, vařených s kostmi, vařených se šneky, smažených na pánvi, salátů... produkt je u zákazníků velmi oblíbený.“

Aby pan Thuan zachoval a uspokojil rozmanité potřeby zákazníků, investoval do výstavby továrny na zpracování balených bramborových výhonků. V současné době pan Thuan prodává na trhu v průměru 1–1,2 quintalu bramborových výhonků denně za stabilní cenu 20–25 tisíc VND/kg v surovém stavu a 35–40 tisíc VND/kg v zpracovaném stavu.

Aby pan Thuan zpřístupnil čisté produkty tohoto modelu velkému počtu zákazníků, drží krok s rozvojem digitálních technologií. Prostřednictvím prodejních metod na sociálních sítích, jako je Facebook a Zalo, jsou thajské taro shooty oblíbené nejen na provinčním trhu, ale také se vyvážejí do mnoha provincií a měst po celé zemi, jako je Hanoj, Hai Phong, Quang Ninh...

Díky bezpečnému výrobnímu procesu, který sleduje přirozený cyklus na ploše 4,2 hektaru bramborových plantáží, se pod bramborovými zákopy chovají krevety, krabi, okouni, karasové, tradiční šneci..., pan Thuan využívá vedlejší produkty z bramborových rostlin, jako jsou hlízy, listy a směs rybí moučky, která se následně zpracovává, k výrobě krmiva pro zvířata, jako jsou šneci, prasata, kuřata, ryby... Při tomto procesu se šneci chovají zcela přirozeně na bramborových polích o rozloze přibližně 1,5 hektaru, čímž se vyprodukuje asi 2 miliony mladých zvířat. Ostatní zvířata jsou integrována podle oblasti.

Ekonomický model pana Thuana generuje příjem více než 1 miliardu VND/rok; vytváří stabilní pracovní místa pro 6 stálých pracovníků a 3–4 sezónní pracovníky s platem 4–5 milionů VND/osoba/měsíc. Model je také renomovanou adresou, která poskytuje bramborová semena a sdílí zkušenosti a metody se sousedními lokalitami v provincii i mimo ni.

V roce 2022 byly výhonky tara rodiny pana Thuana oceněny jako tříhvězdičkový produkt OCOP. Tento model se těšil pozornosti ze všech úrovní, sektorů a mnoha farmářů v provincii i mimo ni, kteří jej navštívili, sdíleli zkušenosti a učili se z nich. Pan Thuan se nezastavil u současného úspěchu a stanovil si pro rok 2023 cíl nasbírat přibližně 10 tun komerčních šneků a prodat velké množství mladých šneků na trhu, odchovat čisté divočáky s využitím vedlejších produktů z tara, dosáhnout tržeb ve výši 800 milionů VND/ha s cílem rozvíjet cestovní ruch ze stávajícího modelu, zachovat krásu zemědělské kultury a propagovat image země a obyvatel Khanh Thinh. Zároveň pan Thuan usiluje o plán věnovat část zisku z podnikání na zřízení stipendijního fondu pro vlast, který by podpořil chudé studenty v překonávání těžkostí a udržování jejich lásky ke vzdělávání.

Soudruh La Thi Anh Dao, prezident Asociace farmářů obce Khanh Thinh, uvedl: Vzhledem k úspěchu rodinného ekonomického modelu pana Thuana Asociace farmářů obce doporučila Lidovému výboru obce, aby vytvořil příznivé podmínky pro půdu, kterou by jeho rodina mohla dále rozvíjet. Propaganda pro lidi s neefektivními rýžovými poli, která by panu Thuanovi pronajímali za účelem rozšíření modelu. Zároveň propagovat na Facebooku, na Zalo Asociace a na elektronické informační stránce obce výhonky thajského taro mezi velkým počtem členů a lidí a propagovat trh se spotřebou produktů...

Článek a fotografie: Phuong Anh

Zdrojový odkaz