Některá zelenina bohatá na vlákninu je dobrá pro trávení.

tiêu hóa - Ảnh 1. — Miska dýňové polévky vařené s malabarským špenátem a krevetami je lahodná, výživná a má mnoho dobrých účinků - Ilustrační foto

Některá zelenina bohatá na vlákninu, která je dobrá pro lidi se zácpou, se zavádí následovně:

Malabarský špenát

Malabarský špenát je zelenina s vysokou nutriční hodnotou, pomáhá detoxikovat a ochlazovat tělo. Proto je často vhodný pro lidi se špatnou chutí k jídlu, anorexií, poruchami trávení a zácpou.

Malabarský špenát obsahuje hodně železa, vlákniny a vápníku. Malabarský špenát také obsahuje hodně vody a hlenu, které mají lubrikační účinek a zvyšují střevní prokrvení...

Použití juty je velmi jednoduché, uvařte jutovou polévku nebo jutu s krabem polním, abyste pomohli s trávením, zabránili zácpě a dodali tělu více vápníku.

Malabarský špenát

Malabarský špenát je oblíbenou letní zeleninou. Nejenže je výživný, snadno se jí a tráví, ale tato zelenina také pomáhá tělu ochladit se, má projímavé účinky a je velmi vhodná pro lidi se zácpou.

Projímavý účinek malabarského špenátu je způsoben hlenem v zelenině, který stimuluje střevní motilitu. Proto každodenní konzumace vařeného, restovaného nebo polévkového malabarského špenátu pomáhá účinně předcházet zácpě a léčit ji.

Špenát

Amarant je letní zelenina, která má chladivý účinek na játra a snižuje tělesné teplo. Kromě toho amarant obsahuje vysoké množství vlákniny, která pomáhá předcházet zácpě a účinně ji zlepšovat.

Existuje mnoho druhů amarantu, například rýžový amarant, ostnatý amarant, bílý amarant... Velkým druhem s fialovočervenými listy je červený amarant, který se vyznačuje tím, že je šťavnatý, rychle se vaří a je vynikající do polévky. Červený amarant obsahuje hodně bílkovin, glucidů, vitamínů a minerálů.

Jezte vařený červený amarant smíchaný se sezamovým olejem nebo černým sezamovým práškem, podávaný s rýží. Nebo použijte červený amarant k uvaření polévky, která je také velmi účinná při zácpě.

Sladký brambor

Sladké brambory jsou bohaté na vitamíny A, C, D, E, K, B6 a esenciální minerály pro tělo, které pomáhají posilovat imunitní systém. Sladké brambory jsou také bohaté na vlákninu a poměrně hodně rostlinných bílkovin.

Kromě toho, že poskytují živiny a jsou dobrým zdrojem energie pro tělo, se sladké brambory běžně používají i u lidí se zácpou, protože mohou podpořit trávení.

Batáty obsahují hodně vlákniny, která pomáhá regulovat vyprazdňování a podporuje proces odstraňování odpadních látek z trávicího traktu. Vláknina v batátech také vytváří prostředí pro růst prospěšných bakterií v tlustém střevě a udržování zdravých buněk střevní sliznice.

Dýně

Dýně je dobrým zdrojem vlákniny, která pomáhá tělu cítit se sytě, a zároveň podporuje zdravé trávení, pomáhá regulovat vyprazdňování a předcházet zácpě.

Obsah vlákniny v dýni zpomaluje vstřebávání sacharidů, včetně přírodních cukrů. To také pomáhá tělu lépe vyrovnávat hladinu cukru v krvi.

Protože dýně obsahuje až 90 % vody, pomáhá zlepšit střevní motilitu. To stimuluje trávení a snižuje riziko nadýmání, plynatosti nebo zácpy.

Dýně se často používá k vaření polévky nebo dýňové sladké polévky v kombinaci se zelenými fazolkami, což je také velmi dobré pro lidi se zácpou, protože zelené fazolky jsou také chladivé jídlo a bohaté na vlákninu, které pomáhá udržovat stabilní trávicí systém, což je dobré pro zdraví střev.

MINISTERSTVO BEZPEČNOSTI POTRAVIN

Zdroj: https://tuoitre.vn/mot-so-loai-rau-cu-giau-chat-xo-tot-cho-tieu-hoa-20250815083603224.htm