Sezóna melounů v oblasti jezera Thac Ba

Každý rok, od ledna do června, kdy klesá hladina vody v jezeře Thac Ba, se aluviální roviny podél jezera postupně obnažují, stávají se kyprými, bohatými na humus a dostatečně vlhkými – což je druh půdy, kterou vodní melouny, kantalupy a medovice preferují více než jakýkoli jiný typ půdy.

V posledních letech se jezero Thac Ba stalo stále živějším díky zážitkovým turistickým výletům a lodím, které sem a tam převážejí zboží a cestující. Lidé žijící podél jezera se k této rušné činnosti připojili a našli si vlastní způsob, jak obdělávat bahnitou půdu, která se po měsících ponoření vynořila. Jak voda opadá, sázejí plodiny a řady vodních melounů, kantalupů a medovice postupně pokrývají aluviální pláně, což signalizuje bohatou úrodu.

Každý rok, od ledna do června, kdy hladina vody v jezeře Thac Ba klesá, se postupně obnažují aluviální roviny podél jezera. Tato kyprá, humózní a dostatečně vlhká půda je ideální pro vodní melouny, kantalupy a medovici – druh půdy, ve které se vodním melounům, medovici a dalším podobným plodinám daří lépe než jakékoli jiné. Etnické skupiny Dao a Tay v obcích Yen Thanh, Bao Ai a Cam Nhan si to včas uvědomily. V posledních 5–7 letech místo toho, aby nechávaly půdu ladem nebo pěstovaly kukuřici, arašídy nebo fazole jako dříve, přešly na pěstování melounů – krátkodobé plodiny, která se dobře hodí k půdě a nabízí výrazně vyšší ekonomickou hodnotu.

V obci Bao Ai stojí paní Ha Thi Hoan uprostřed rodinného tříakrového pole melounů a jemně obrací každý kulatý meloun. V očích má očekávání. Za necelých 20 dní bude připravena první úroda melounů. Toto pole je výsledkem dlouhé cesty: v roce 2023 se s manželem pokusili zasadit 100 rostlin na částečně zatopeném pozemku a když viděli, že melouny dobře rostou a produkují konzistentní plody, rozhodli se letos rozšířit plochu na 3 akry. Bez formálního vedení se paní Hoan metodou pokus-omyl učila od pěstitelů melounů v sousedních obcích a poté s manželem pracovali společně.

Pěstování melounů v částečně zaplavené půdě vyžaduje větší péči a pečlivou pozornost. Od začátku sezóny je nezbytný pečlivý výběr semen, včetně klíčení a přípravy sazenic v květináčích. Po 3–4 dnech, kdy sazenice vyklíčí, se vykopou jámy pro výsadbu. Když rostliny vykvetou, je nutné ruční opylení, přičemž na révě zůstanou dva plody; dobře opečovávaná rostlina může přinést 4–5 plodů.

Paní Hoanová se podělila: „Jsou dny, kdy s manželem chodíme na pole od časného rána do pozdních nočních hodin. Některé domácnosti si dokonce staví provizorní přístřešky na spaní u jezera, aby si mohly pohodlně hlídat melouny. Tato zdánlivě jednoduchá práce vyžaduje stejné odhodlání a trpělivost jako pěstování rýže.“

V obci Yen Thanh, kde se nachází největší oblast pěstování melounů v regionu, se nízké, propojené kopce v hlavní sezóně jeví jako dlouhé pruhy zeleně. Pan Mai Van Hien je jedním z dlouholetých pěstitelů melounů, který byl svědkem a přispěl k proměně celé oblasti.

Letos jeho rodina zasadila melouny teprve před něco málo přes měsícem, ale mnoho z nich je už plných a připravených ke sklizni asi za 20 dní. Řekl, že dříve se jeho rodina odvážila zasadit jen asi 100 rostlin, aby zjistila, zda je půda vhodná, a když viděli pozitivní výsledky, letos se odvážně rozšířili na 3 akry.

Také v obci Yen Thanh se členové družstva Hoang Long v této sezóně aktivně starají o melouny a hodnotí je. Baculaté, kulaté melouny jsou seřazeny v dlouhých řadách a čekají na den sklizně.

Spolu s tradičním pěstováním vodních melounů jako hlavní plodiny družstvo na části své půdy odvážně experimentovalo i s vodními melouny bez pecek – plody jsou kulaté a jednotné, váží průměrně 3–4 kg, s tenkou slupkou, tmavě červenou dužinou a sladkou, osvěžující chutí. Prodejní cena se pohybuje od 50 000 do 60 000 VND/kg, což je čtyřikrát až pětkrát více než u běžných vodních melounů. Pokud se to podaří replikovat, slibuje to další zvýšení produkční hodnoty pro lidi žijící podél jezera v následujících sezónách.

Pan Nong Quoc Toan, ředitel družstva Hoang Long, uvedl: „Odrůda bez pecek se ukázala jako zhruba třikrát ekonomicky efektivnější než tradiční vodní melouny a na trhu je oblíbená pro svou sladkou a osvěžující chuť. Družstvo proaktivně propojilo produkci a spotřebu a podepsalo s partnery zaručené kupní smlouvy, aby lidem poskytlo klid při investování.“

Ve skutečnosti nebyl prodej melounů z oblasti jezera v raných dobách snadný. Protože pole s melouny byla roztroušena po ostrovech a aluviálních pláních uprostřed jezera, každá sklizeň vyžadovala přepravu melounů lodí na břeh, než byly přeloženy do nákladních automobilů k distribuci. Protože zralé melouny nečekaly, musely být sklizeny a přepraveny okamžitě. Mnoho domácností muselo veslovat na lodích do doků Mong Son a Yen Thanh, aby prodávaly v maloobchodě, a akceptovaly nízké ceny kvůli nedostatku včasných distribučních kanálů. Vznik družstva Hoang Long, které fungovalo jako spojovací článek a nákupní agent, proto pomohl lidem investovat s klidem, aniž by se museli obávat, že budou nuceni akceptovat nízké ceny.

Z původních izolovaných modelů se plocha pěstování melounů na částečně zaplavené půdě kolem jezera Thac Ba nyní stabilizovala na téměř 100 hektarech, soustředěných v obcích Bao Ai, Thac Ba, Yen Thanh a Cam Nhan; odhadovaný výnos je asi 30 tun/ha.

Ještě důležitější je, že znalosti o pěstování melounů se sezónu po sezóně šíří a hromadí. Díky zkušenostem získaným ze sousedních obcí a z úzkostlivých pokusů s několika stovkami rostlin si lidé v jezerní oblasti postupně osvojili techniky obdělávání tohoto zvláštního typu půdy a začali se rozšiřovat do sousedních vnitrozemských oblastí. Aktivně se zapojují i ​​místní úřady, které podporují diverzifikaci plodin a koordinují se specializovanými agenturami organizaci technických školení, takže pěstování melounů, které bylo zpočátku spontánní, se postupně stává systematičtějším a směřuje k vytvoření velkých komerčních produkčních oblastí.

Pokaždé, když voda na jezeře Thac Ba opadne, částečně ponořená země, zalitá červeným bahnem, se rychle promění v bujná zelená pole melounů. Etnické kmene Dao a Tay se zde přizpůsobily přírodě, zkrotily půdu a zvládly rytmus stoupající a klesající hladiny jezera, aby si vytvořily vlastní pěstitelský cyklus; někteří si u jezera staví přístřešky, kde spí a zároveň se starají o své melouny, zatímco jiní veslují na lodích, aby od rána do večera kontrolovali své zahrady a pilně a trpělivě pracují uprostřed rozlehlé vodní plochy.

Když melouny dozrají, lodě naložené ovocem kloužou po sluncem zalitém jezeře k přístavům Mong Son a Yen Thanh a nesou s sebou sladkost ovoce a naději na postupné zlepšování života v oblasti jezera Thac Ba.

Přednáší: Thuy Thanh

Zdroj: https://baolaocai.vn/mua-dua-tren-vung-ho-thac-ba-post899253.html