Nudle Quang vedou podle Taste Atlasu mezi 100 nejlepšími vietnamskými pokrmy.

Nudle Phu Chiem Quang (Dien Ban). Foto: QT

Podle Taste Atlas jsou nudle Quang typickým pokrmem obyvatel Quang Namu . Je to také oblíbený pokrm mnoha lidí ve Vietnamu.

Hosté si mohou dát nudle Quang s krevetami, masem, vejci, úhořem, kuřecím masem, hovězím masem, žábou, rybou hadohlavou... se sladkým a slaným vývarem v závislosti na místě přípravy a syrovou zeleninou, jako je bazalka, zelí, hlávkový salát... Kromě toho se toto jídlo často jí s rýžovým papírem a arašídy.

Mezi další jídla, která se podle Taste Atlas dostala do top 10, patří: sekaná, hovězí nudlová polévka z jižanského masa, hovězí laksa, krevetové závitky, hovězí pho, hovězí guláš, dip, jarní závitky a hovězí nudlová polévka Hue .

V seznamu 100 lahodných vietnamských pokrmů, které doporučuje Taste Atlas, se typický pokrm z Hoi Anu, Cao Lau, umístil na 49. místě.

Dříve, v březnu 2024, Taste Atlas také zařadil nudle Quang mezi 100 nejlepších pokrmů v jihovýchodní Asii.

Zdroj: https://baoquangnam.vn/my-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-theo-taste-atlas-3139054.html