Unikátní model grapefruitu ve Phi Le

BAC NINH - V posledních letech spotřebitelé stále více upřednostňují zemědělské produkty s krásnými tvary, feng shui nebo tradičními kulturními významy. Rodina paní Bang Thi Sau z rezidenční skupiny Phi Le, čtvrti Phuong Son (Bac Ninh), se tohoto trendu chopila a odvážně změnila směr a vyvinula jedinečný model grapefruitu, který zpočátku přinesl ekonomickou efektivitu a vytvořil jedinečnou značku na trhu.

V současné době rodina paní Sau pěstuje více než 200 stromů skořicového pomela – odrůdy pomela s výhodou tenké slupky, sladké chuti a voňavé vůně. Zvláštností je, že místo toho, aby nechala pomelo růst přirozeně, jak je tomu u tradičního způsobu, její rodina používá techniku ​​tvarování plodů pomocí formy „tieu dong“ nebo ražení slov „phuc“, „loc“, „tho“, „binh“, „an“ ve smyslu přání štěstí a bohatství majiteli domu během svátků a Tetu.

Paní Bang Thi Sau se svým unikátním a zvláštním pomelovým produktem ve tvaru miniaturní bronzové sochy.

Tvarování se provádí od začátku března. Když mladý grapefruit dosáhne hmotnosti asi 200 g, zahradník použije specializovanou formu k vylisování každého plodu. Během období péče musí pěstitel pečlivě sledovat vývoj plodu, upravovat těsnost formy, strom řádně zalévat a hnojit, aby plod získal požadovaný tvar a zároveň si udržel kvalitu uvnitř. V této době dosahuje každý vytvarovaný grapefruit průměrné hmotnosti 400–500 g/plod, s lesklou slupkou a jemnou, vonnou vůní.

Majitel zahrady vybral grapefruity a zabalil je do formy.

Podle paní Sau, pokud se grapefruit pěstuje obvyklým způsobem, stojí každý plod 30 000 až 35 000 VND, zatímco tvarované grapefruity se mohou prodat za 4–5krát vyšší cenu, ale stále nestačí k zásobení zákazníků. Již více než týden její rodina každý den sklízí a distribuuje více než 100 malých grapefruitů na hlavní trhy, jako je Hanoj , Hai Phong, Thanh Hoa... U příležitosti lunárního Nového roku produkt přiláká více zákazníků díky své jedinečnosti, neobvyklosti a významu feng shui. Je pozoruhodné, že všechny produkty jsou propagovány, prezentovány a pohodlně konzumovány majitelem zahrady na osobním online prodejním kanálu Facebook a Zalo.

Ve skutečnosti se však i tento model potýká s mnoha obtížemi. Nepříznivé povětrnostní podmínky mohou výrazně ovlivnit kvalitu ovoce a způsobit deformaci nebo poškození plísně. Aby se omezila rizika, rodina paní Sau letos vytvarovala pouze asi 2 000 plodů, což je polovina původního plánu.

Díky vytrvalosti, kreativitě a řemeslnému umění proměnila rodina paní Bang Thi Sau grapefruity v unikátní řemeslné výrobky s vysokou uměleckou i ekonomickou hodnotou.

Výrobky z tvarovaných grapefruitů od rodiny paní Bang Thi Sau.

Model pomela v rezidenční oblasti Phi Le je typickým příkladem flexibilního a kreativního zemědělského myšlení, které propojuje tradiční zemědělské produkty s moderními estetickými potřebami. Jedná se také o vhodný směr v kontextu zemědělského sektoru, který podporuje rozvoj produktů s vysokou ekonomickou hodnotou a budování značek pro místní zemědělské produkty. V případě zájmu, podpory technikami a replikace slibuje tento model přispět k obohacení typických zemědělských produktů regionu Kinh Bac.

Článek a fotografie: Mai Toan

Zdroj: https://baobacninhtv.vn/net-doc-dao-mo-hinh-buoi-tao-hinh-o-phi-le-postid423613.bbg