Krevety překonávají potíže a na konci roku očekávají průlom v exportu

(Dan Tri) - Navzdory mnoha výzvám a konkurenci vietnamský průmysl krevet stále pozitivně roste a očekává se, že v roce 2025 dosáhne 3,6–3,8 miliardy USD díky silnému oživení poptávky na konci roku.

Výše uvedené informace poskytli odborníci a firmy 10. října na akci představující VietShrimp Asia 2026 - mezinárodní veletrh technologií pro krevetový průmysl, který se bude konat v březnu 2026 v Ho Či Minově Městě.

Průlomová příležitost na konci roku

Přestože vietnamské krevety čelí mnoha výzvám, zejména na americkém trhu, kde musí současně nést tři typy daní: vyrovnávací daň, antidumpingovou daň a antisubvenční daň, dosáhl krevetí průmysl impozantních čísel a v posledních devíti měsících je i nadále „šampionem“ v exportu mořských plodů naší země.

Podle zprávy Vietnamské asociace vývozců a producentů mořských plodů (VASEP) přinesly krevety v září 410 milionů USD, čímž se celkový obrat za prvních 9 měsíců roku zvýšil na 3,38 miliardy USD, což představuje nárůst o 20,3 % oproti stejnému období loňského roku. Hlavními dovozními trhy jsou i nadále Japonsko, EU a USA s expanzí do asijského regionu.

Zahraniční návštěvníci se na výstavě v Ho Či Minově Městě seznamují s vietnamskými krevetami (Foto: Ha Duyen).

Odborníci na obchod s mořskými plody se domnívají, že ve čtvrtém čtvrtletí roku 2025 se poptávka na trhu ke konci roku zvýší díky oživení kupní síly. Předpokládá se, že američtí a čínští dovozci opět zvýší nákupy, aby uspokojili potřeby svátků a Nového roku a zároveň zohlednili stabilitu dovozu z trhu EU.

Paní To Thi Tuong Lan, zástupkyně generálního tajemníka VASEP, při hodnocení vyhlídek vietnamských krevet v USA uvedla, že ačkoli vývoz do USA v posledních 9 měsících mírně poklesl a stagnoval, obecně se stále jedná o trh s obrovskou poptávkou po krevetách v posledních měsících roku, zejména v řadě produktů s přidanou hodnotou.

Během posledních 8 měsíců se USA podílely na vietnamském trhu s dovozem krevet s přidanou hodnotou 28 %. A předpokládá se, že tento produkt bude i nadále světlým bodem exportu na tento trh i ve zbývajících měsících roku 2025.

„Vietnam se stává významným světovým centrem zpracování s přidanou hodnotou. Existují produkty, které vietnamští přímí konkurenti, jako je Indie a Ekvádor, nemohou vyrábět. Proto řetězce supermarketů v USA stále musí zboží získávat z Vietnamu,“ uvedla paní Lan.

Podle VASEP zaznamenává globální trh s krevetami silný posun od surovin k produktům s přidanou hodnotou. S tímto trendem se velmi dobře vyrovnávají i domácí podniky zabývající se produkcí a zpracováním krevet, které v současnosti tvoří 30–40 % celkového vývozu krevet z Vietnamu. To je pro Vietnam příležitost.

Mnoho optimistických signálů z produkčních oblastí

Zpráva Ministerstva zemědělství a životního prostředí ukazuje, že produkce krevety bílonohé za prvních 9 měsíců roku 2025 se odhaduje na 719 700 tun, což je o 7,1 % více než ve stejném období loňského roku. Produkce krevety černé tygří za prvních 9 měsíců roku 2025 se odhaduje na 212 300 tun, což je o 3,5 % více.

Produkce krevet poměrně dobře vzrostla, a to především díky silnému přechodu na průmyslové modely zemědělství, superintenzivní zemědělství a high-tech aplikace. Tyto modely pomáhají lépe kontrolovat zemědělské prostředí, omezovat choroby, zvyšovat produktivitu a kvalitu produktů a snižovat náklady díky aplikaci automatických krmných systémů, monitorování prostředí pomocí senzorů a recirkulační úpravy.

Zpracování krevet v továrně v deltě Mekongu (Foto: Ha Duyen).

V září 2025 vykázal domácí trh s krevetami jasné oživení, přičemž ceny syrových krevet se obecně udržovaly na dobré úrovni. Jedná se o důležité období, které posiluje důvěru v celé odvětví, jelikož podniky zrychlují export a připravují zboží na konecroční sváteční sezónu na hlavních trzích.

Během devíti měsíců se ceny krevet v klíčových chovných oblastech delty Mekongu prudce zvýšily u velkých kusů kvůli vysoké poptávce po exportu, zatímco ceny menších kusů zůstaly stabilní nebo mírně klesly.

Pan Vu Tuan Cuong, ředitel Centra 3K, Odboru pro rybolov a kontrolu rybolovu (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí), uvedl, že vývozní cena krevet se v závislosti na velikosti zvýšila o 20 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2024, což pomáhá zemědělcům dosahovat dobrého zisku. Chov krevet v klíčových oblastech po celé zemi je proto stále dobře udržovaný a nabídka je proto velmi hojná.

„Do konce roku zbývají ještě 3 měsíce. Myslím, že s příznivým vývojem trhu a cen a s dostatečnou nabídkou má odvětví krevet letos mnoho dobrých vyhlídek,“ dodal pan Cuong.

Mnoho odborníků se však domnívá, že pro dosažení dobrých výsledků musí odvětví krevet změnit své myšlení, ekologizovat výrobní řetězec, standardizovat produkci a zavést synchronní řešení ke snížení výrobních nákladů a zlepšení konkurenceschopnosti produktů na trhu. Zaměřte se na výběr modelů a zemědělských technologií vhodných pro každý region v kombinaci s dobrou kontrolou kvality osiva, krmiva, vody pro rybníky a kontrolou odpadu, patogenů a škodlivých látek atd.

Pokud jde o trh, podniky potřebují restrukturalizovat exportní trhy. Místo přílišného zaměření na jeden trh by měly současně využívat regiony CPTPP, EU a Číny k vyvážení rizik.

Zdroj: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nganh-tom-vuot-kho-ky-vong-but-pha-xuat-khau-dip-cuoi-nam-20251010193919339.htm