Akceptační zkoušky dvou centrálně řízených vědeckotechnických projektů v Dak Laku.

DNVN - Dne 15. prosince uspořádal Odbor vědy a techniky provincie Dak Lak zasedání Provinční rady pro vědu a techniku, na kterém zhodnotil a schválil výsledky dvou vědeckých a technologických projektů řízených ústřední vládou v rámci státního Programu pro venkovské a horské oblasti.

Zástupce ředitele odboru vědy a techniky Lam Vu My Hanh hovoří na slavnostním přijetí. Foto: Dak Lak Newspaper.

Podle novin Dak Lak se schůzka konala v okrese Tuy Hoa za účelem vyhodnocení a schválení výsledků realizace dvou vědeckotechnických projektů řízených ústřední vládou a prováděných na místní úrovni.

Mezi dva tentokrát schválené projekty patří: „Využití vědeckého a technologického pokroku v množení tekutých kultur pro kultivaci Cordyceps sinensis za účelem vytvoření vysoce kvalitních produktů pro zpracování funkčních potravin v provincii Phu Yen “, realizovaný společností Thien Hoang Minh Khoi Herbal Mushroom Company Limited, okres Tuy Hoa, s celkovým rozpočtem 9 miliard VND; a „Využití vědeckého a technologického pokroku k vytvoření modelu pro produkci a chov kanice žlutoploutvého v Phu Yen“, realizovaný společností Tom Vang Aquatic Products Joint Stock Company, okres Tuy Hoa, s celkovým rozpočtem 10 miliard VND.

V rámci projektu „Aplikace vědeckého a technologického pokroku v množení tekutých kultur pro kultivaci Cordyceps sinensis k vytvoření vysoce kvalitních produktů pro funkční zpracování potravin v provincii Phu Yen“ obdržela implementační jednotka od roku 2023 do současnosti 4 technologické postupy od Centra pro výzkum a vývoj hub – Ústavu zemědělské genetiky .

Tyto procesy zahrnují: technologický postup pro izolaci původního kmene Cordyceps sinensis; technologický postup pro množení první generace Cordyceps sinensis v tekuté formě; technologický postup pro množení komerčně životaschopné odrůdy Cordyceps sinensis v tekuté formě; a technologický postup pro kultivaci Cordyceps sinensis.

Členové projektu představují lyofilizované produkty z cordycepsu. Foto: Dak Lak Newspaper.

Po období výzkumu a aplikací se jednotce podařilo úspěšně vyrábět sušené a čerstvé produkty z cordycepsu pro trh. S výrobním cyklem 3–5 šarží ročně dosahuje roční produkce 3,5 tuny čerstvých hub cordycepsu.

V rámci projektu „Aplikace pokročilé vědy a technologií k vytvoření modelu pro chov a chov kanice žlutoploutvé v Phu Yen“ implementační jednotka od roku 2021 do současnosti úspěšně zavedla proces chovu a komerčního chovu kanice žlutoploutvé v klecích s využitím norské technologie. Současně projekt vyškolil 7 techniků v průmyslovém chovu a komerčním chovu kanice žlutoploutvé a zorganizoval školení pro 100 domácností na podporu rozvoje chovu mořských ryb v pobřežních vodách v souladu s orientací provincie na rozvoj akvakultury.

Současně projekt zavedl uzavřený produkční model pro mořského ocasata žlutoploutvého, od oplodněných jiker přes plůdek, plůdky až po mláďata, s kapacitou 1,2 milionu mladých jedinců ročně. Kromě toho projekt zavedl model chovu mořského ocasata žlutoploutvého, který se skládá ze 6 HDPE klecí pro chov mladých jedinců od 6-7 cm do 8-10 cm pro komerční chov; a 4 HDPE klecí s využitím norské technologie s automatickým systémem krmení, s průměrným výnosem 30 tun na plodinu.

Úspěšné dokončení těchto dvou projektů je považováno za otevření nových směrů v rozvoji zemědělské a akvakulturní produkce, což přispěje k vytváření více pracovních míst, zvýšení příjmů lidí a poskytování vysoce kvalitních a bezpečných produktů, které uspokojí potřeby domácí spotřeby a zaměří se na export.

Bao Ngoc

Zdroj: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/nghiem-thu-2-du-an-khoa-hoc-cong-nghe-trung-uong-quan-ly-tai-dak-lak/20251216074856030