Nový výzkum přináší další dobré zprávy pro milovníky kávy

Studie, kterou provedly Dr. Trudy Voortmanová a Dr. Carolina Ochoa-Rosalesová, obě z Erasmova univerzitního lékařského centra v Rotterdamu (Nizozemsko), zkoumala účinky konzumace kávy na více než 150 000 lidí, jejichž konzumace se pohybovala od 0 do 6 šálků kávy denně.

Autoři se poté, co se zaměřili na souvislost mezi konzumací kávy a zánětlivými markery, dospěli k závěru, že protizánětlivé účinky tohoto oblíbeného nápoje jsou klíčové v boji proti cukrovce 2. typu.

Ještě jednou gratuluji, pokud jste milovníkem kávy

Výsledky zjistily, že každý další šálek kávy denně snižuje riziko cukrovky o 4–6 % (ale ne více než 6 šálků), uvádí vědecký časopis ScitechDaily .

Proč by káva mohla snižovat riziko cukrovky 2. typu?

Tato studie není první, která tuto úžasnou věc objevila. Předchozí výzkum ukázal, že lidé s rodinnou anamnézou cukrovky, pokud pijí 1 šálek kávy denně, mohou snížit riziko onemocnění.

Nový výzkum však osvětlil, jak mohou antioxidanty v kávě potlačovat zánět a předcházet tak cukrovce u lidí.

Nový výzkum: Pravidelné pití kávy je dobré pro krevní tlak a srdce

Stále více výzkumů ukazuje, že zánět hraje hlavní roli při spouštění cukrovky. Přetrvávající chronický zánět může vést k riziku mnoha onemocnění, jako je cukrovka, uvedla nutriční specialistka Carrie Gabrielová z Centra pro výživu Steps 2 (USA).

Odbornice Carrie Gabriel vysvětluje, že kombinace různých přírodních protizánětlivých potravin a cvičení vědecky prokázala, že snižuje zánět a bojuje proti nemocem, jako je cukrovka.

Káva obsahuje mnoho bioaktivních sloučenin, jako je kyselina chlorogenová a lignany, u kterých bylo vědecky prokázáno, že mají antioxidační a protizánětlivé účinky. Tyto sloučeniny mohou podle ScitechDaily pomoci snížit zánět a oxidační stres, což jsou dva faktory, které přispívají k rozvoji cukrovky.

Každý další šálek kávy denně snižuje riziko cukrovky o 4–6 %.

Kolik kávy je nejlepší vypít?

Výzkum ukazuje, že každodenní pití kávy může snížit riziko cukrovky. To ale neznamená, že jí můžete pít tolik, kolik chcete. Příliš mnoho kofeinu může způsobit neklid a úzkost.

Odborník Gabriel radí: Běžní lidé by neměli konzumovat více než 400 miligramů kofeinu denně, což odpovídá 2 - 3 šálkům kávy.

Zejména diabetici si musí dávat pozor na to, kolik kávy pijí a co si do ní přidávají, například cukr, mléko nebo smetanu. Gabriel varuje před pitím kávy s vysokým obsahem kalorií, přidáváním příliš velkého množství cukru a sledováním obsahu kofeinu.

„Pro lidi s diabetem 2. typu by měl být kofein omezen na jeden šálek denně, nejlepší je poradit se s lékařem,“ řekla odbornice.

Výzkumníci také zjistili, že filtrovaná káva a kávovarová káva byly podle ScitechDaily nejlepší pro snížení rizika.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-moi-mang-them-tin-vui-cho-nguoi-yeu-thich-ca-phe-18523051510580792.htm