Osoba, která rozšířila značku vajec mořské kachny Dong Rui široko daleko

S touhou oživit místní zemědělské síly věnoval pan Vu Tuan Anh, ředitel družstva pro chov hospodářských zvířat a služeb Dong Tien v obci Dong Rui v okrese Tien Yen v provincii Quang Ninh, mnoho času a úsilí mobilizaci místních obyvatel k obnově hejna nosnic, dobrému řízení kvality, budování značky a přeměně vajec mořských kachen Dong Rui na čtyřhvězdičkový produkt OCOP s širokou škálou výstupů.

Pan Vu Tuan Anh, ředitel družstva pro chov hospodářských zvířat a služeb Dong Tien, a jeho zaměstnanci připravují zboží na trh.

Den Vu Tuan Anha začíná za úsvitu, kdy chovatelé kachen přicházejí do družstva dodat vejce. Tuan Anh řekl: „Družstvo v průměru denně nakupuje od chovatelů kachen asi 8 000 vajec. Doposud se chovu mořských kachen na vejce věnuje 20 domácností s celkovým hejnem asi 10 000 kachen, které se pasou na ploše asi 100 hektarů aluviální půdy a vodní plochy. Vejce mořských kachen Dong Rui jsou velká, mají silnou skořápku, jsou voňavá, bohatá a mají více žloutku než vejce sladkovodních kachen, takže jsou u mnoha lidí oblíbená. V minulosti je však obyvatelé Dong Rui chovali pouze v malém měřítku, kvalita vajec byla nerovnoměrná, ekonomická efektivita nízká a značka hrozila zánikem.“

Tváří v tvář této situaci se v roce 2019 pan Tuan Anh s pomocí a podporou Farmářského svazu obce Dong Rui odvážně postavil do vedení družstva dodávajícího vejce z mořských kachen a pojmenoval ho Družstvo pro chov hospodářských zvířat a služby Dong Tien. Zpočátku se do chovu zapojilo 7 domácností, ale rozsah chovu hospodářských zvířat se postupně rozšiřoval o stále více domácností. Aby družstvo dosáhlo cíle vybudovat značku a hodnotový řetězec produktů, označilo výrobu za nejdůležitější fázi.

„Aby vejce mořských kachen Dong Rui splňovala jednotné standardy kvality, vyvinuli jsme pro družstvo samostatný chovný proces, který platí pro všechny členy. Družstvo bude v souladu s tím podporovat dodávky plemen, krmiva, přenos chovatelských technik, prevenci nemocí, očkování... až po spotřebu produktů. Členové se pouze starají o hospodářská zvířata a každý den sbírají vejce mořských kachen,“ uvedl pan Tuan Anh.

Pan Vu Tuan Anh sklízí vejce mořských kachen. Foto: Viet Hoa

Díky přísnějšímu řízení, kontrole kvality a zaměření na návrhy budov, balení a značky se vejce mořské kachny Dong Rui stávají stále známějšími. Zejména pan Tuan Anh se aktivně účastnil seminářů a obchodních propagačních akcí v Ha Longu, Hanoji a Vinh Phucu a představoval a propagoval produkty na platformách elektronického obchodování... aby vejce mořské kachny Dong Rui posunul dále. Vejce mořské kachny Dong Rui si nejen udržela titul 4hvězdičkového produktu OCOP, ale v letech 2021 a 2023 je také oceněna Provinčním lidovým výborem jako typický zemědělský produkt. V současné době má tento produkt stabilní spotřebu ve velkých supermarketech, obchodech s potravinami, čistých zemědělských produktech v Hanoji, Hai Phongu, Quang Ninhu... a vstupuje do kuchyní uhelných společností, jako jsou Mong Duong Coal Company a Khe Cham Coal Company.

Úsilí pana Vu Tuan Anha o budování značky vajec mořských kachen Dong Rui také přispělo ke zlepšení života místních obyvatel. V současné době je průměrný příjem domácností chujících mořské kachny, které se účastní družstva, přibližně 10 milionů VND na osobu a měsíc. Kromě toho se pan Tuan Anh aktivně účastní místních aktivit v oblasti sociálního zabezpečení.

Pan Tuan Anh se k tomu podělil: „V dlouhodobém horizontu stále plánuji investovat do hlubokého zpracování, abych vylepšil produkt OCOP, vejce mořské kachny Dong Rui. Současně budu i nadále podporovat chovatele mořských kachen v rozvoji rozsahu a posilování značky. Cílem je tento produkt dále rozvíjet a zvyšovat příjem členů zapojených do družstva.“

Nguyen Ngoc

Zdroj: https://baoquangninh.vn/nong-dan-vu-tuan-anh-nguoi-dua-thuong-hieu-trung-vit-bien-dong-rui-vuon-xa-3358885.html