Zakladatel značky Xuan Thuy longan v Hoa Binh

Klip: Pan Bui Van Luc z osady Khoang, obec Xuan Thuy, okres Kim Boi, provincie Hoa Binh, sdílí techniky péče o longany.

Xuan Thuy – longanská zahrada v zemi Muong se dnes mění den ode dne. Dlouhá kukuřičná pole z minulosti nahradily longanové sady široké, kam až oko dohlédne, s bohatými plody. Pan Luc je tím, kdo přispěl k rozvoji a změně výrobního myšlení v celém regionu.

V den, kdy jsme navštívili zahradu, byla rodina pana Luca zaneprázdněna sklizní longanu. Vedle tmavě hnědého domu na kůlech byly všude vystaveny longany. Všude byly rozházeny lesklé trsy velkých plodů longanu. Období sklizně longanu je pro rodinu pana Luca také obdobím počítání peněz. Za tímto poutavým výsledkem se skrývá moudrá cesta muže z kmene Muong.

Malebné longanové zahrady pravidelně „tisknou peníze“

Pan Luc letos, v jehož 64. narozeninách, odešel do důchodu a zůstal doma, aby se celým svým srdcem věnoval péči o zahradu s longany. Místní obyvatelé považují muže z Muongu za toho, kdo do Xuan Thuy přinesl profesi pěstování longanů.

V den, kdy jsme byli na návštěvě, pan Luc sklízel longan. Vysoký, opálený muž z kmene Muong se stříbrnými vlasy řídil po vesnické cestě vozík plný longanu. Jakmile se dostal domů, rychle longan zabalil pro své zákazníky. Kapky potu mu stékaly po čele, ale pan Luc měl vždy na tváři zářivý úsměv.

Pan Bui Van Luc zastřihuje listy a odstraňuje nevyhovující plody longanu, aby je připravil na zavařování pro zákazníky. Foto: Pham Hoai.

Mozolnaté ruce pana Luca byly rychlé a hbité a během chvilky bylo zabaleno 10 krabic longanu. Zákazník, který čekal doma na nákup zboží, si prohlédl krabici longanu s řádnými etiketami a vypadal velmi spokojeně. Poté, co zboží zákazníkovi doručil, si pan Luc s úlevou vydechl.

„Každý rok si zákazníci chodí na zahradu koupit produkty. Pro ně cena produktu není problém, důležité je, že dodáváme produkty se zaručenou kvalitou. Letos se produkce longanu trochu snížila, ale cena je vyšší,“ řekl pan Luc spokojeně.

Před přestávkou na čaj nás pan Luc vzal na prohlídku longanové zahrady. Na rozdíl od jeho poklidného chování při přijímání hostů se pan Luc, jakmile vstoupil do zahrady, stal aktivním a jiným člověkem. Zdálo se, že péče o longanovou zahradu je jeho životní radostí.

Každý longan má velký kmen, větve se rozprostírají všemi směry, obsypané plody, které se objevují mezi mraky a horami. Longany jsou vysazeny v řadách a cestičkách jako obří deštníky, které se táhnou až k úpatí hory. Každá trs longanu visí ve vrstvách. Pan Luc celý den v zahradě longanů prořezává každý trs ovoce. Jemně hladí trs longanu, jako by se staral o dítě.

„Pěstování ovocných stromů je jen částí procesu. Pro zahradníky je důležité prořezávat a pečovat o každý strom a každý plod, aby přinesly co nejvyšší ekonomickou efektivitu,“ řekl pan Luc.

Longanská zahrada pana Bui Van Luca ve vesničce Khoang, obec Xuan Thuy. Foto: Pham Hoai.

Jak se pan Luc podělil, stovky longanů v zahradě jsou velmi pečlivě zastřihovány a ošetřovány. Na každém stromě visí ovoce a je velmi precizně tvarován. Každá větev a každá trs longanů roste rovnoměrně, jako by byly sestaveny do puzzle. Pod korunami longanů roste tráva zelená a pan Luc také pečlivě nainstaloval automatický zavlažovací systém pro stromy.

Podle pana Luca mají longany silnou vitalitu a v zemi Muongů velmi dobře rostou. Během období květu a plodnosti však longany potřebují hodně vody, takže zahrada musí být neustále vlhká, aby stromy dobře rostly a poskytovaly nejvyšší úrodu.

Uprostřed zahrady také umístil spoustu malých sudů, kde fermentoval ryby a sóju, aby si vyrobil „potravu“ pro longanovou zahradu. Ryby a sója se fermentují pomocí mikroorganismů a po měsíci se z nich stane organické hnojivo. Díky tomuto hnojivu je longanová zahrada zelená po celý rok. Plody longanu jsou vynikající kvality.

„Celý rok zahrada kompostuje pouze 300 kg ryb a 200 kg sójových bobů, což stačí k pohnojení několika stovek stromů. O stromy se dobře pečuje, takže vždy produkují vysoké výnosy. Letos očekávám sklizeň 30 tun longanu, což je o něco nižší výnos než v předchozích letech, ale letos je cena dobrá. Po odečtení všech výdajů si rodina vydělá asi 300–400 milionů VND,“ sdělil pan Luc.

Pan Luc používá fermentované ryby a sójové boby k hnojení longanů. Foto: Pham Hoai.

V současné době je longanská zahrada pana Luca vybrána k exportu, takže si pečlivě zaznamenává všechny procesy péče o longany. Po několik desetiletí je longanská zahrada pro jeho rodinu stálým „tiskárnou peněz“. Ještě potěšující je, že jeho volba před téměř 30 lety přinesla do této zelené krajiny prosperitu a hojnost.

Osoba, která pomohla longanu zakořenit na pozemku Xuan Thuy

Pan Luc se narodil a vyrůstal v úrodné zemi, ale život kmene Muongů se potýkal s mnoha obtížemi. V té době byl hlad a chudoba stále patrné v každém domě. Rodina pana Luca měla velmi progresivní smýšlení, jeho otec vždy povzbuzoval své děti a chtěl se udržitelně vymanit z chudoby, a to pouze učením se číst a psát, aby změnil svůj osud.

Jako odhodlaný muž se po dosažení dospělosti místo toho, aby zůstal doma, oženil se a měl děti jako ostatní muži z kmene Muong, věnoval studiu na přijímací zkoušky na univerzitu. Jeho úsilí bylo odměněno, v den, kdy obdržel oznámení o přijetí na Univerzitu pohraniční stráže, byla celá obec v šoku. Protože do té doby nikdo v této obci nikdy nestudoval na univerzitě.

Během let výcviku na vojenské škole neměl pan Luc to štěstí, aby si mohl donést batoh na hraniční přechody, aby splnil svou vznešenou povinnost. Ve čtvrtém ročníku na univerzitě se jeho zdraví zhoršilo, a tak požádal, aby mohl školu opustit a vrátit se do svého rodného města. Chlapec z kmene Muong, který byl kdysi chloubou celé obce Xuan Thuy, se vrátil s prázdným batohem, což všechny zarmoutilo.

V té době byla půda Muongů stále velmi chudá, pan Thuy se účastnil práce obce a poté byl pověřen důležitým postavením předsedy kulturního výboru obce. Po každém funkčním období byl díky svému úsilí zvolen předsedou obce a poté tajemníkem stranického výboru obce Xuan Thuy.

Díky dobré péči longanská zahrada pana Luca vždy produkuje vysoké výnosy a krásné plody. Foto: Pham Hoai.

Během let, kdy pracoval v komuně, se pan Luc vždy snažil najít způsob, jak změnit výrobní myšlení lidí. Pokud by i nadále pěstovali kukuřici a rýži, a to dvě úrody ročně, jejich životy by se vždy točily kolem pluhů a buvolů a v této zemi by nadále vládla chudoba.

Na začátku 90. let 20. století se odvážně vydal do Hung Yen hledat odrůdy longanů z Huong Chi, které by mohl přivézt do země Muong. V den, kdy je přivezl zpět, se všichni divili, kdy budou moci sklízet ovocné stromy. Pan Luc měl silnou víru, protože půda v jeho rodném městě byla stejně úrodná jako ta v Hung Yen. Toho roku pan Luc koupil 300 longanů, aby je zasadil do své zahrady. Zasadil je ve správné vzdálenosti, 8 m mezi stromy. Několik let viděl jen stromy a půdu, ale úrodu nepřinesl.

„Ten rok jsem si koupil sazenice longanu, každá sazenice stála 30 000 VND. Celkové náklady na sazenice „sežraly“ dvě krávy mé rodiny. S takovou částkou peněz se v této zemi ne každý odváží investovat. Navíc si také nemyslí, že longany přinesou efektivitu,“ svěřil se pan Luc.

Tyto starosti jeho rodiny zmizely, když longan ve třetím roce přinesl ovoce. Když loupal longan, ruce se mu stále třásly, protože za poslední tři roky jeho starosti zmizely. Longan měl silnou dužinu, tenkou slupku a byl stejně sladký jako ty v Hung Yen.

Ve čtvrtém roce longan rychle rostl a přinášel ovoce. Sad plodil, ale v té době v zemi Muongů nebyli téměř žádní obchodníci, kteří by ho koupili. Pan Luc sbíral longan s těžkým srdcem. Každá bedna longanu se leskla, plody byly velké a sladké, ale nevěděl, kde je prodat. Toho roku si musel pronajmout nákladní auto a odvézt longan na trh Long Bien (Hanoj), aby ho prodával v maloobchodě. Cesta pana Luca za prodejem longanu nečekaně otevřela lidem Muongům v Xuan Thuy nový obchodní směr.

„Když jsem dorazil na trh Long Bien, právě jsem otevřel kufr auta, když se za mnou přišli obchodníci zeptat, zda by si ho mohli koupit. Vyzkoušeli longan a byli velmi spokojeni. Místo aby museli longan vozit na trh a prodávat, přišli ke mně na zahradu a koupili ho za více než 30 000 VND/kg,“ vzpomínal pan Luc.

Rodinná zahrada pana Luca s longany byla vybrána pro export do evropských zemí. Foto: Pham Hoai.

Každý rok longanská zahrada přinášela vyšší výnosy. Jednoho roku z longanové zahrady vydělal miliardu dongů. Spotřeba longanu v těchto letech byla mimořádně příznivá. Úspěch pana Luca byl pro místní obyvatele velkým povzbuzením k pěstování longanu.

Z několika původních pěstitelů se Xuan Thuy stal longanovým sadem v zemi Muong. Nejšťastnější je, že longanový sad rodiny pana Luca byl vybrán pro export do evropských zemí.

„Export longanu bude hlavním směrem pro longanové sady k dosažení lepších úrod. Aby toho však pěstitelé longanu dosáhli, musí přísně dodržovat předpisy pro pěstování a péči o longan. Pouze tehdy, když pěstitelé longanu splní požadavky na design a produkt, mohou doufat, že díky longanům změní svůj život,“ svěřil se pan Luc.

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova okresu Kim Boi je plocha pěstování longanu v celém okrese přibližně 360 hektarů, z čehož asi 180 hektarů se nachází v obci Xuan Thuy. Dvě místní odrůdy longanu jsou Huong Chi a Mien longan.

Zdroj: https://danviet.vn/nguoi-gay-dung-thuong-hieu-nhan-xuan-thuy-o-hoa-binh-20240801152211713.htm