Mezinárodního festivalu kulinářské kultury 2025 se účastní mnoho zahraničních ambasád a kulturních organizací

V pulzující atmosféře konce roku se v prostorách diplomatického sboru v okrese Ba Dinh v Hanoji konal dvoudenní Mezinárodní kulinářský festival 2025, který se konal ve dnech 22. a 23. listopadu. Jedná se o jednu z unikátních kulturních a diplomatických aktivit, kde se kulinářské chutě stávají společným jazykem spojujícím mezinárodní přátele.

Po tiskové konferenci si hosté užili kulinářský zážitek.

Mezinárodní festival kulinářské kultury 2025 se koná pod vedením Ministerstva zahraničních věcí; Oddělení služeb diplomatického sboru je pověřeno koordinací s Oddělením státního protokolu, Oddělením informací a tisku, novinami World and Vietnam Newspaper, agenturami Ministerstva zahraničních věcí a hlavním sponzorem, společností Masan Consumer Goods Joint Stock Company (Masan Consumer-MCH).

Na tiskové konferenci v Hanoji 11. listopadu, kde informovala o akci, paní Hoang Thu Nga, zástupkyně vedoucího organizačního výboru Mezinárodního festivalu kulinářské kultury 2025, uvedla, že letošní téma „Cesta chutí – Cesta chutí napříč pěti kontinenty“ nese poselství uctění kuchyně jako cesty emocí a spojení mezi kulturami.

„Každý pokrm vypráví příběh o kultuře, historii a identitě země. Prostřednictvím každé příchutě doufáme, že šíříme ducha porozumění, spolupráce a sdílení. Festival je místem pro představení globální kuchyně a také pro zprostředkování poselství dynamického a přátelského Vietnamu, který je připraven se spojit v zájmu míru, spolupráce a rozvoje,“ sdělila paní Nga.

Mezinárodní festival potravinové kultury 2025 „Cesta chutí napříč pěti kontinenty“.

Scéna z tiskové konference.

Letošní festival sdružuje téměř 120 stánků z více než 50 ambasád, konzulátů, zahraničních kulturních center, 13 místních ministerstv zahraničních věcí a mnoha velkých podniků. Tato velká účast potvrzuje postavení Vietnamu jako „společného domova světové kultury“.

Paní Hoang Thu Nga, zástupkyně předsedy organizačního výboru Mezinárodního festivalu kulinářské kultury 2025, se podělila o poselství akce.

Novinkou letošního festivalu je „Digitální interaktivní koutek“, který návštěvníkům pomáhá snadno vyhledávat informace, prohlížet si mapy akcí, dozvídat se o specialitách jednotlivých zemí a účastnit se moderních multimediálních zážitků; spolu s řadou kreativních programů, jako je „Borderless Food Diary“, „Fashion Food Show“, „Global Beer Fest“ a tematické oblasti „ASEAN Common Roof“, „Global Food Avenue“ a „Tři regiony Vietnamu“.

Paní Le Nguyet Anh, manželka vietnamského ministra zahraničí, potvrdila, že festival vytváří příležitost pro země k výměně, poznávání a porozumění kulturám ostatních, a tím podporuje porozumění, respektování odlišností a usiluje o mírový svět.

Důležitým vrcholem festivalu byla přítomnost paní Le Nguyet Anh, manželky ministra zahraničních věcí Vietnamu, a paní Eleny Bezdetko, manželky ruského velvyslance ve Vietnamu, spolu s ministrem-radcem a zástupci diplomatického sboru z více než 50 zemí, kteří se zúčastnili tiskové konference festivalu, a demonstrovala ducha propojení mezi kulturní diplomacií a lidovou diplomacií.

Paní Le Nguyet Anh, manželka vietnamského ministra zahraničních věcí, zdůraznila, že kuchyně je účinným mostem, který pomáhá lidem sblížit se. „Prostřednictvím zdánlivě jednoduché činnosti, jako je kuchyně, chceme sdělit naše upřímné city mezinárodním přátelům a zároveň vyjádřit lásku a pohostinnost vietnamského lidu. Tato aktivita vytváří příležitost pro země k výměně, poznávání a studiu kultury ostatních, a tím podporovat porozumění, respektovat odlišnosti a pracovat na mírovém světě,“ řekla paní Le Nguyet Anh.

Na slavnostním ceremoniálu promluvila paní Jelena Bezdetková - manželka ruského velvyslance ve Vietnamu.

Podle paní Le Nguyet Anh: „Využití digitálních technologií na festivalu demonstruje ducha inovací a potvrzuje silnou transformaci země v digitálním věku. Akce si především klade za cíl šířit poselství lásky k lidstvu, lásky k vlasti a touhy po mírovém soužití mezi národy.“

Každý pokrm vypráví příběh o kultuře, historii a identitě země. Prostřednictvím každé chuti doufáme, že šíříme ducha porozumění, spolupráce a sdílení. Festival je místem, kde se představuje globální kuchyně a zároveň se zprostředkovává poselství dynamického a přátelského Vietnamu, připraveného se spojit v zájmu míru, spolupráce a rozvoje.

Paní Hoang Thu Nga, zástupkyně předsedy organizačního výboru Mezinárodního festivalu kulinářské kultury 2025.

Je známo, že na nadcházejícím festivalu je oblast „Tři regiony Vietnamu“ považována za důležitý vrchol, který ctí kulturní hodnotu a národní kulinářskou identitu hostitelské země. Paní Le Thi Thiet, stálá členka Vietnamské asociace kulinářské kultury a prezidentka Asociace kulinářské kultury Ninh Binh, uvedla, že tato oblast je navržena jako „miniaturní Vietnam“ s tématem „Příběh kulturního dědictví“. Návštěvníci si zde pochutnají na hanojském pho, nam dinh pho, nudlích Quang, grilovaných jarních závitcích z Nha Trangu, tradičních koláčích z Hue a také na saigonských palačinkách a sendvičích, pokrmech, které se staly symboly vietnamské kultury.

„Na festivalu řemeslníci z vesnice Van Cu, vietnamští královští šéfkuchaři a řemeslník Pham Thi Anh Tuyet přímo předvedou přípravu pokrmů přímo na akci. Doufáme, že přineseme prostor prodchnutý identitou, aby každé jídlo mohlo vyprávět příběh o zemi a lidech Vietnamu. Kulinářské dědictví není jen jídlo, ale také příběh vzpomínek, hrdosti a národního ducha. Doufáme, že zahraniční návštěvníci lépe pochopí kulturní hodnoty Vietnamu prostřednictvím každé chuti,“ uvedla paní Thiet.

Podle paní Hoang Thu Nga, zástupkyně vedoucího organizačního výboru Mezinárodního festivalu kulinářské kultury 2025, je letošní akce organizována vědecky a rozdělena do mnoha oblastí s jasnými tématy. Oblast ASEAN zahrnuje 11 zemí uspořádaných do „Jihovýchodní Asie Culinary Journey“, další ambasády se nacházejí na „Globální kulinářské třídě“ a oblasti místních ministerstev zahraničních věcí a doprovodných podniků jsou uspořádány střídavě, čímž vzniká nepřetržitá zážitková cesta.

Vietnamská kuchyně láká domácí i zahraniční návštěvníky.

Jak bylo plánováno, zahajovací ceremoniál Mezinárodního festivalu kulinářské kultury 2025 se bude konat 23. listopadu od 9:00 do 11:00 za účasti více než 50 ambasád a zahraničních zastupitelstev, vedoucích pracovníků ministerstva zahraničních věcí a partnerských organizací. Program je po dobu 2 dnů otevřen zdarma, což vytváří podmínky pro obyvatele hlavního města a mezinárodní přátele k účasti a ponoření se do pulzujícího kulturního prostoru.

ČT HOAI

Zdroj: https://nhandan.vn/nhieu-dai-su-quan-to-chuc-van-hoa-nuoc-ngoai-tham-gia-lien-hoa-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-post922336.html