Mnoho obtíží se správou kódů oblastí výsadby.

(Baothanhhoa.vn) - Kód pěstební oblasti (MPC), považovaný za „cestovní pas“ pro zemědělské produkty, které jim umožňují přístup k velkým trzích a jejich spotřebu, se stal přísným výrobním standardem, o který se mnoho lokalit a produkčních oblastí snaží, aby zvýšily svou ekonomickou hodnotu. Po určité době implementace přineslo vydávání MPC v provincii mnoho pozoruhodných výsledků. Správa a používání MPC po vydání se však pro lokality i producenty staly obtížným problémem.

Báo Thanh Hóa•23/07/2025

Oblast produkce rýže, které byl přidělen kód pěstební oblasti zemědělskému a elektrárenskému družstvu Thieu Phuc v obci Thieu Hoa, podléhá přísnému monitorování výrobního procesu.

Pro zvýšení konkurenceschopnosti zemědělských produktů se zemědělský sektor provincie Thanh Hoa zaměřuje na podporu sledovatelnosti produktů, zejména na podporu zemědělců při získávání certifikace sledovatelnosti klíčových plodin. Zavedení certifikace sledovatelnosti však není snadné. Je to proto, že zemědělská produkce v provincii je stále v malém rozsahu a zaostala s omezenými koncentrovanými produkčními oblastmi (přičemž požadavkem pro získání certifikace sledovatelnosti je plocha 10 hektarů a více); relativně vysoké náklady na certifikaci také představují výzvu pro její implementaci. Hlavním objektivním důvodem je dále to, že ne všechny země nebo trhy dovážející zemědělské produkty zahrnují standardy sledovatelnosti do svých dovozních a vývozních předpisů. Podniky a výrobní a obchodní jednotky v provincii proto dosud neupřednostňují, nebo dokonce ignorují, rozvoj certifikace sledovatelnosti zemědělských produktů.

Vzhledem k těmto obtížím se zemědělský sektor a obce snaží vyvinout vylepšené metody pěstování rýže s cílem zvýšit hodnotu zemědělských produktů. Od roku 2022 vypracovalo Zemědělské servisní a elektrárenské družstvo Thieu Phuc v obci Thieu Hoa plán na vývoj vylepšených metod pěstování rýže na ploše 10 hektarů, na produkci se podílí přibližně 50 domácností. Model využívá vylepšené postupy pěstování rýže ke zlepšení kvality rýže. Aby bylo zajištěno, že produkt splňuje normy, družstvo organizuje osvětové kampaně, které mají lidem pomoci pochopit výhody účasti na vývoji vylepšených metod pěstování rýže, a organizuje školení o výrobních technikách, aby je lidé mohli aplikovat v praxi. Během celého procesu implementace družstvo vždy poskytovalo podporu, pravidelně kontrolovalo a monitorovalo technický proces... Zároveň vedlo domácnosti k pečlivému zaznamenávání fází hnojení, postřiku pesticidy a sklizně; používalo organická hnojiva a pesticidy, které jsou na seznamu povolených látek, vhodné pro každou fázi růstu a vývoje rostlin, nepoužívalo absolutně žádné herbicidy a před uvedením produktu na trh byly zajištěny dostatečné čekací doby.

Navzdory novému výrobnímu procesu, díky správnému používání technik a přísnému monitorování, kvalita rýže produkované v této oblasti splňuje normy a byla certifikována příslušnými orgány. Dodnes, po téměř 3 letech, je tato produkční oblast stále udržována s ročním výnosem 70-72 centů/hektar, což je o 10 % více než v tradičních oblastech produkce rýže; kvalita rýže je zaručena, což vedlo k uzavření smluv o nákupu produktů se dvěma velkými podniky: Tam Phu Hung High-Tech Food Co., Ltd. a Thuan Dung Food Co., Ltd. Ředitel družstva, pan Truong Van Tuan, však uvedl: „Budování MSC pro pěstování rýže je obtížné, ale jeho řízení je ještě náročnější. Udržování povědomí zemědělců o produkci je klíčovým krokem. V současné době navíc existuje problém s padělanými rýžovými produkty z regionu, kterým družstvo udělilo MSC, které se objevují na trhu, což ovlivňuje pověst produktu. Proto doufáme, že příslušné orgány přijmou přísná opatření k ochraně kvality našich produktů a maximalizaci hodnoty udělené certifikace.“

Ve skutečnosti se správa kódů sledovatelnosti potýká s mnoha nedostatky, jako například: v některých produkčních oblastech nejsou záznamy o sledovatelnosti vedeny a uchovávány podle požadavků (pěstební protokoly); někteří vlastníci pěstitelských ploch nemají povědomí o ochraně kódů, což vede k situacím, kdy produkce není propojena podle společných postupů; kvalita produktů je nekonzistentní... Vzhledem k této situaci provinční zemědělský sektor propagoval a vedl lokality k podpoře digitální transformace, standardizaci osiva, pěstitelských procesů, sklizně a posklizňových procesů, organizaci produkce směrem k bezpečnosti, s propojením výroby a spotřeby produktů... Zároveň podnikl kroky k pozastavení a zrušení kódů sledovatelnosti, které neudržují kvalitu a porušují předpisy o udělování kódů sledovatelnosti podle rozhodnutí ministra zemědělství a rozvoje venkova (nyní Ministerstvo zemědělství a životního prostředí ) č. 3156/QD-BNN-TT ze dne 19. srpna 2022.

Podle statistik provinčního odboru pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin Thanh Hoa provincie v prvních šesti měsících roku 2025 vydala 13 nově vydaných certifikátů původu (MSVT) o rozloze 120,18 hektarů, čímž se celkový počet registrovaných pěstitelských ploch zvýšil na 121 s 1 125 hektary. Současně provincie vyvezla oficiálními kanály přes 553 000 tun konzervované zeleniny a ovoce a 150 tun rýže. Ve skutečnosti je MSVT povinným požadavkem pro některé druhy vyvážených zemědělských produktů a je také nevyhnutelným trendem pro zemědělský sektor, který potřebuje transparentnost původu a zajištění kvality v souladu s normami. Aby se připravil dobrý základ pro udělení certifikace VietGAP, provincie Thanh Hoa proto zřídila 17 koncentrovaných produkčních oblastí na provinční úrovni a 55 koncentrovaných produkčních oblastí na místní úrovni s více než 4 000 hektary zemědělských produktů certifikovaných podle standardů VietGAP... Zároveň posílila uplatňování pokročilých výrobních procesů a zajistila požadavky a normy na bezpečnost potravin a hygienu. Kromě toho se okresy, obce a města zaměřily také na registraci zeměpisných označení, budování ochranných známek a značek pro místní zemědělské produkty...

Komentář (0)