Explozivní poptávka, cena matchy dramaticky roste

Ceny matchy celosvětově prudce rostou kvůli špatnému počasí v Japonsku, rostoucí globální poptávce, nedostatku pracovních sil a vysokým clům uvaleným USA na dovoz z Japonska a Číny. Milovníci matchy nyní mohou váhat s koupí tohoto produktu.

Matcha, oslavovaná jako superpotravina, se objevila na sociálních sítích a s oblibou se objevila v kavárnách od Tokia po Los Angeles. Odborníci tvrdí, že letošní úroda prostě nestihne držet krok s celosvětovým šílenstvím.

„Vždycky jsme říkali, že popularita matchy roste, ale v posledním roce nebo dvou došlo k exponenciálnímu a bezprecedentnímu nárůstu poptávky,“ řekl Aaron Vick, hlavní nákupčí čaje.

Matcha, tradičně používaná při japonských čajových obřadech, se nyní konzumuje v nápojích a dezertech po celém světě. Například jeden obchod v San Franciscu prodá denně stovky šálků matchy a každý měsíc nebo dva se spotřebují stovky liber matchy.

„Cena matchy prudce vzrostla, v jednu chvíli se cena, kterou jsme dováželi, více než zdvojnásobila a to jsme vůbec nečekali,“ řekl pan David Lau, majitel čajovny.

Očekává se, že cena japonské matchy letos vzroste až o 70 %, a to kvůli špatnému počasí v Japonsku, rostoucí globální poptávce a nedostatku pracovních sil v Japonsku i Číně.

Americká cla také zvyšují tlak: 15 % na japonskou matchu a téměř 38 % na matchu z Číny. Vzhledem k omezeným dodávkám a stále rostoucí poptávce čeká světová láska k matche zkoušku, a to přímo u pokladny.

Zdroj: https://vtv.vn/nhu-cau-bung-no-gia-matcha-tang-soc-100250925150013609.htm