Nečekané výhody pálivých papriček

Části rostliny chilli, jako jsou plody, kořeny a listy, se používají jako lék po mnoho generací. Foto: Unsplash.

Dr. Huynh Tan Vu z Univerzitní nemocnice medicíny a farmacie v Ho Či Minově Městě (zařízení 3) uvedl, že chilli je malá rostlina, která může dožít se několika let a má dřevnatý spodní stonek. Rostlina má mnoho hladkých větví. Listy rostou střídavě, jsou protáhlé a mají špičaté konce. Květy rostou jednotlivě v paždí listů. Plody visí až k zemi, ale u chilli papričky se plody otáčejí k obloze. Části chilli papričky, jako jsou plody, kořeny a listy, se používají jako lék po mnoho generací.

Použití chilli papriček

Podle tradiční medicíny má chilli kořeněnou, pálivou chuť. Má účinky na uvolnění žaludku, zahnání nachlazení, posílení sleziny, trávení potravy, úlevu od bolesti a léčbu rakoviny. Lidé ho často používají k léčbě bolestí břicha způsobených nachlazením, špatného trávení, bolestí kloubů a k léčbě uštknutí hadem. Kromě použití jako léku se listy chilli často používají také k vaření polévky.

Moderní lékařský výzkum se shoduje s tradiční medicínou ohledně léčivých účinků chilli. Chilli obsahuje některé aktivní složky, jako je kapsikain, alkaloid s podílem přibližně 0,05–2 %. Chemická struktura byla identifikována jako vanilylamit kyseliny isodexenové, která má vlastnost odpařování při vysokých teplotách, což způsobuje silné kýchání.

Kromě toho chilli obsahuje také kapsaicin, červenou, pálivou látku, která se objevuje pouze tehdy, když je plod zralý, a tvoří ji 0,01–0,1 %. Zajímavostí je, že kapsaicin stimuluje mozek k produkci endorfinů, endogenního morfinu, s vlastnostmi podobnými lékům proti bolesti, což je obzvláště prospěšné pro pacienty s chronickou artritidou a rakovinou.

Kromě toho chilli také pomáhá předcházet srdečním onemocněním, protože obsahuje některé aktivní složky, které pomáhají dobře cirkulovat krev a zabraňují shlukování krevních destiček, které mohou snadno způsobit kardiovaskulární příhody.

Chilli papričky také pomáhají předcházet vysokému krevnímu tlaku. Některé studie ukazují, že chilli papričky se zelenou slupkou a drobnými plody mají vyšší obsah kapsaicinu. Kromě toho chilli papričky obsahují také mnoho vitamínů, jako je vitamín C, B1, B2, kyselina citronová, kyselina jablečná, beta karoten...

Kromě toho, že se chilli používá jako potravina, naši lidé ho již dlouho používají také jako lék. V pokladnici lidového léčitelství se nachází mnoho cenných prostředků obsahujících chilli.

Další účinky chilli:

Kontrola kardiovaskulárních onemocnění: Ve srovnání s pomeranči je chilli bohatší na vitamín C, železo, vápník, fosfor a vitamíny skupiny B. Každých 100 g čerstvého chilli obsahuje až 144 mg vitamínu C, což je nejvyšší obsah mezi čerstvou zeleninou. Bohaté množství vitamínu C může kontrolovat kardiovaskulární onemocnění, arteriosklerózu a snižovat cholesterol.

Podle tradiční medicíny má chilli kořeněnou, pálivou chuť. Má účinky na úlevu od bolesti, zahnání nachlazení, posílení sleziny, trávení potravy, úlevu od bolesti a léčbu rakoviny. Foto: Bulbul Ahmed.

Prevence rakoviny: Vědci z Pittsburghské univerzity (USA) prokázali, že chilli může zpomalit růst rakovinných buněk, zejména rakoviny slinivky břišní. To je způsobeno účinkem kořeněné látky kapsaicinu, která působí jako katalyzátor a způsobuje sebezničení rakovinných buněk, aniž by poškodila buňky normální.

Prevence kardiovaskulárních příhod: Výzkum ukazuje, že chilli papričky obsahují aktivní složky, které pomáhají s dobrým krevním oběhem a zabraňují riziku kardiovaskulárních příhod. Kromě toho chilli papričky také pomáhají snižovat krevní tlak a hladinu cholesterolu v těle. Bohaté množství vitamínu C v chilli papričkách může kontrolovat arteriosklerózu a snižovat cholesterol.

Antiseptikum: Výzkum amerických vědců ukazuje, že chilli má antiseptické, protikazivé a proti nachlazení vlastnosti a obsahuje některé živiny, které pomáhají lidem předcházet některým nemocem a léčit je.

Zvyšování odolnosti: Proti nemocem, jako je chřipka, nachlazení a respirační onemocnění, jsou chilli a kořeněná jídla účinnou „prevencí“.

Prevence nachlazení: Pálivé chilli papričky obsahují až 1 390 mg beta-karotenu – jednoho z nejlepších zdrojů karotenu, luteinu, který je účinný v prevenci nachlazení a chřipky.

Léčba bolestí hlavy: Když si kousnete kousek chilli, silná pikantní chuť způsobí, že mozek vylučuje chemické látky, které snižují bolest a přinášejí trochu potěšení. Nedávno se někdo pokusil použít chilli k léčbě silných bolestí hlavy neurologického charakteru a výsledky jsou velmi dobré.

Snižuje hladinu tuku v krvi: Pálivé papričky jsou nejen užitečné pro lidi s nachlazením, ale také velmi účinné při regulaci hladiny tuku v krvi. Zahraniční studie ukázaly, že poté, co myši jedly chilli, se jim výrazně snížilo množství cholesterolu v krvi.

Spalování tuků: Pálivé papričky obsahují speciální látky, které mohou urychlit metabolismus a dosáhnout tak efektu spalování tuků v těle. Tato látka může také podporovat vylučování hormonů, takže má také vliv na zkrášlování pokožky.

Úleva od bolesti: V dnešní době lidé používají kapsikain v chilli k výrobě náplastí nebo krémů, které jemně zmírňují bolest způsobenou následky pásového oparu, což je také velmi účinné.

Dobrý lék z chilli
Léčba vypadávání vlasů v důsledku chemoterapie: Namočte 100 g chilli papriček do bílého vína na 10–20 dní. Toto víno aplikujte na pokožku hlavy pro stimulaci růstu vlasů.

Léčba zažívacích potíží způsobených rakovinou: 100 g chilli, 100 g černých fazolí, rozemlejte na prášek a jezte denně.

Léčba zažívacích potíží: Chilli papričky se používají jako koření a konzumují se denně.

Léčba bolesti žaludku způsobené nachlazením: 1-2 chilli papričky, 20 g kurkumy, rozemlejte na prášek a pijte 2-3krát denně.

Léčba chronické artritidy: 1-2 chilli papričky, rostlina proti bolesti kostí a čínský smilax glabra (kurkuma zedoaria) každá po 30 g. Uvařte a pijte jednu dávku denně.

Léčba ekzému: Hrst čerstvých chilli listů, lžíce kyselé rýže. Obě ingredience rozdrťte, zabalte do čistého hadříku a přiložte na postižené místo, které jste si předtím vyčistili slanou vodou.

Léčba mrtvice: Rozdrťte listy chilli (malou chilli papričku), přidejte vodu a trochu soli, vymačkejte šťávu, kterou pacient vypije, a dužinu přiložte na zub pro probuzení.

Léčba uštknutí hadem: Rozdrťte listy chilli, přiložte na poraněné místo a obvažte. Dělejte to 1–2krát denně, dokud bolest neustane, 2–3 hodiny po zahojení.

Léčba lupénky: Velká hrst listů pálivé chilli papričky (hrst opečenou do uvaření, ale ne spálenou), miska seškrábaných bambusových výhonků, 7–9 listů kalanchoe (listy léku proti popáleninám), asi 300 g čínského plaménku. Vše dejte do hrnce se 2 litry vody, důkladně povařte, pijte postupně místo čaje, vypijte asi 3 šálky.

Chronická bolest břicha: Kořen chilli, kořen citronu a kořen mateří kašičky, každý asi 10 g. Pečte dozlatova, odvarte a pijte jednu dávku denně.

Léčba bolesti zad a kloubů: 15 zralých chilli papriček, 3 listy papáji, 80 g kořene čínské anděliky. Všechny ingredience rozdrťte a namočte do alkoholu v poměru 1/2. Použijte k masáži pro rychlé vyléčení.

Léčba vředů: Listy chilli rozdrťte s trochou soli a přiložte na hnisající vředy, abyste zmírnili bolest, pomohli odvést hnis a rychle se zahojili.

Vyléčení chrapotu: Používejte chilli jako ústní vodu (ve formě tinktury).

Zdroj Zing

Zdrojový odkaz