Farmáři z Kim Thanh začínají sklízet hlízy fazolí brzy ráno

O víkendech může paní Doan Thi Doan ve vesnici Phi Gia sklidit a prodat až 500 kg jikamy za ceny od 12 000 do 15 000 VND/kg.

V současné době lidé v obci Kim Thanh sklízejí čínský jam (druh jamu, který se vysazuje asi o 3 měsíce dříve než hlavní plodina, aby se uspokojila poptávka na trhu na konci roku). V celé obci se v současné době začalo sklízet 75 hektarů čínského jamu s výnosem 2 000–2 500 kg/sao. Zároveň se očekává, že od ledna 2026 bude sklizeno 226 hektarů jamu v hlavní sezóně.

Kvůli časné výsadbě není kvalita hlíz svlačec tak dobrá jako u hlavní plodiny, hlízy jsou menší a méně sladké. Prodejní cena je však vysoká, protože na trhu je nedostatek, obchodníci nakupují na poli za přibližně 12 000 VND/kg a v maloobchodě mohou dosáhnout ceny až 15 000 VND/kg.

Mnoho domácností, které přímo sklízejí a prodávají v maloobchodě, uvedlo, že denně spotřebují 2–3 centů jikamy; o víkendech, kdy poptávka prudce stoupá, může prodej dosáhnout 5 centů. Při současné ceně mají farmáři z Kim Thanh dobrý příjem, který pokrývají investiční náklady a dosahují zisku hned od začátku sezóny.

Pěstování ozimých a jarních fazolí zahajuje novou a slibnou produkční sezónu, která pomáhá zemědělcům zajistit stabilní příjem před hlavní sklizní začátkem roku 2026.

DO TUAN

Zdroj: https://baohaiphong.vn/nong-dan-kim-thanh-bat-dau-thu-hach-cu-dau-chiem-som-527638.html