Měli by farmáři prodávat dříve, nebo si na skladování pepře půjčit kapitál?

Ceny domácích paprik dnes

Cena papriky dnes 7. prosince 2024, cena papriky na domácím trhu nadále roste ve srovnání se včerejškem 6. prosincem 2024; průměrně 144 600 VND/kg, v mnoha lokalitách se zvýšila.

V souladu s tím se ceny paprik dnes, 7. prosince 2024, ceny paprik Ba Ria - Vung Tau, ceny paprik Dak Lak a ceny paprik Binh Phuoc zvýšily o 1 000 VND/kg; ceny paprik Dak Nong vzrostly o 1 200 VND/kg a ceny paprik Gia Lai vzrostly nejvíce o 2 000 VND/kg.

Cena pepře dnes 7. prosince 2024 je stále vysoká ve srovnání se včerejškem 6. prosincem 2024. Foto: Le Son

Konkrétně cena pepře v Binh Phuoc a Ba Ria - Vung Tau je 144 000 VND/kg; cena pepře v Dak Lak a Gia Lai je 145 000 VND/kg; cena pepře v Dak Nong je 145 200 VND/kg. Průměrná cena pepře dnes, 7. prosince 2024, je 144 600 VND/kg, což představuje nárůst o 1 200 VND/kg ve srovnání se včerejškem, 6. prosincem 2024.

Ceny papriky nyní překonaly klesající cyklus a v důsledku poklesu nabídky začínají rostoucí cyklus. Vzhledem k nízkému nákupnímu tlaku na začátku sezóny by se však zemědělci neměli příliš snažit prodávat papriku brzy, zejména by si neměli půjčovat peníze na skladování papriky, aby se vyhnuli rizikům způsobeným výkyvy na trhu.

Aktuální cena papriky se pohybuje kolem 144 000 VND/kg, což po období stagnace vzbuzuje u pěstitelů paprik optimismus. Podle odborníků vytvořil nedostatek dodávek v důsledku nejnižší úrovně zásob za posledních 6–8 let velkou hnací sílu pro růst cen. Kromě toho zůstává vysoká poptávka po exportu z hlavních trhů, jako jsou USA a EU, což trh dále podporuje.

Aktualizace ceny pepře dnes 7. prosince 2024

Světové ceny pepře dnes

Aktualizace světových cen papriky od Mezinárodního společenství pepřů (IPC). Na konci poslední obchodní seance byl trh v porovnání s předchozí aktualizací v podstatě stabilní, s výjimkou indonéského trhu s mírnými výkyvy.

Konkrétně IPC uvedla cenu indonéského černého pepře Lampung na 6 703 USD/tunu, což představuje nárůst o 0,28 %, a cenu bílého pepře Muntok na 9 147 USD/tunu, což představuje mírný nárůst o 0,27 %.

Cena brazilského černého pepře ASTA 570 mírně vzrostla o 0,8 % na 6 275 USD/tunu; cena malajsijského černého pepře ASTA byla 8 200 USD/tunu a cena malajsijského bílého pepře ASTA dosáhla 10 400 USD/tunu.

Z toho cena vietnamského černého pepře je stabilní na 6 200 USD/tuna za 500 g/l, cena za 550 g/l zůstává na 6 500 USD/tuna; cena bílého pepře je beze změny na 9 300 USD/tuna.

Vietnamští farmáři si musí pečlivě zvážit, zda papriku prodat brzy, nebo ji uskladnit. Foto: Le Son

Podle odhadů Ministerstva dovozu a vývozu (Ministerstva průmyslu a obchodu) dosáhla exportní hodnota pepře za prvních 11 měsíců roku 2024 234 700 tun a obratu 1,22 miliardy USD, což představuje pokles o 4,4 % v objemu, ale nárůst o 46,5 % v hodnotě oproti stejnému období roku 2023. Průměrná exportní cena pepře se odhaduje na 5 198 USD/tunu, což představuje nárůst o 53,3 % oproti stejnému období roku 2023. Díky tomuto výsledku se pepř stal zemědělským produktem s nejsilnějším nárůstem exportního obratu v prvních 11 měsících roku.

Jen v listopadu 2024 dosáhla průměrná vývozní cena pepře 6 856 USD/tuna, což představuje další nárůst o 4,7 % ve srovnání s předchozím měsícem a o 78,7 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2023. Jedná se také o nejvyšší dosaženou cenu za mnoho let.

Ceny papriky se ve srovnání s předchozím obdobím zdvojnásobily, což vytváří velkou motivaci pro zemědělce k velkým investicím do papriky. Tato plodina však čelí také mnoha výzvám, včetně změny klimatu, stále složitějších škůdců a chorob, konkurence s jinými plodinami a vysokých výrobních nákladů.

Vývozci navíc čelí rostoucím logistickým nákladům, zejména nákladům na dopravu a skladování. To nejen zvyšuje finanční tlak, ale také zvyšuje ceny produktů a snižuje konkurenceschopnost na globálním trhu.

S cílem vyvézt v posledních dvou měsících roku 2024 dalších 50 000 tun pepře se očekává, že vietnamský pepřový průmysl dosáhne obratu 300 milionů USD, což významně přispěje k celkovým exportním příjmům za rok. Předpokládá se však, že sklizeň v roce 2025 bude čelit velkým obtížím kvůli změně klimatu, která by mohla prodloužit období sklizně o 1,5–2 měsíce, což by v kontextu vysoké poptávky zvýšilo tlak na dodávky.

Odborníci doporučují, aby se zemědělci nehrnuli s prodejem nebo si nepůjčovali peníze na skladování pepře, aby se vyhnuli rizikům spojeným s cenovými výkyvy. Místo toho by měli vyvážit své finance a pečlivě sledovat vývoj na trhu, aby si vybrali správný čas k prodeji a optimalizovali tak zisky.

Do roku 2025 se odvětví pepře a koření zaměří na podporu zemědělců, družstev a podniků v oblasti splňování mezinárodních standardů kvality a bezpečnosti potravin. To je součástí dlouhodobé strategie na zvýšení hodnoty produktů, rozšíření trhů a posílení postavení vietnamského pepře na světovém trhu.