Pan Nguyen Van Tao z Dak Mil ( Dak Nong ) se ráno 26. listopadu pochlubil serveru PV.VietNamNet : „Cena zelené kávy překročila 120 000 VND/kg, ale já jsem ji ještě neprodal.“

Rodina pana Taoa vlastní 6 hektarů kávy, výnos této plodiny se odhaduje na 27 tun zrn. Už více než týden vybírá se svými pracovníky na polích zralé kávovníky, které bude nejprve sklizen, aby byla zajištěna kvalita zrn. Kolem poloviny prosince, až káva dozraje, začne s velkosklizní.

Místo prodeje čerstvého ovoce nebo sušených kávových zrn jako v předchozích letech si však letos zboží nechává a čeká na dobrou cenu, než ho prodá. Protože životní náklady rodiny byly v posledních dvou letech vždy hojné, neobává se nedostatku.

W-ca phe.jpg
Káva z centrální vysočiny vstupuje do nové sezóny sklizně s excelujícími prodejními cenami, což pomáhá farmářům dosahovat obrovských zisků. Foto: Nguyen Hue

„Moje rodina pěstuje durian a nedávno vydělala více než miliardu VND. Ceny pepře jsou letos také vysoké, po sklizni mám v kapse několik set milionů VND navíc. Takže si kávu sklizenou v této sezóně nechávám a nespěchám s jejím prodejem,“ sdělil.

Pan Tao loni také „zadržel“ svou úrodu kávy, dokud cena nevystoupala na 128 000 VND/kg, než ji prodal. Díky tomu dosáhl velkého zisku ve výši miliard.

Podle něj se farmářům v Centrální vysočině v posledních dvou letech daří díky dobrým cenám kávy, pepře, durianu... „Lidé si kupují auta a jezdí po celých ulicích, závodí ve stavbě nových domů. Neustále jsem zván na kolaudační večírky,“ dodal.

To je také důvod, proč mnoho lidí v tuto chvíli nespěchá s prodejem své kávy, ani své zboží nesvěřuje agentům jako dříve. Místo toho si kávu uchovávají ve vlastních skladech a čekají na vyšší ceny.

V rozhovoru pro PV.VietNamNet pan Nguyen Nam Hai, předseda Vietnamské asociace kávy a kakaa (VICOFA), připustil, že cena zelených kávových zrn vzrostla na 125 000 VND/kg. Za tuto cenu si farmáři vydělají přibližně 85 000 VND/kg, ale zboží si stále ponechají.

Tato situace způsobila, že nabídka kávy, která dříve nebyla hojná, se stala ještě vzácnější, a to i přes vstup do nové sklizňové sezóny. V důsledku toho se domácí i světové ceny kávy ještě více zvýšily.

Na světovém trhu ceny kávy prudce vzrostly, zejména od 22. listopadu. Podle pana Haie existuje mnoho důvodů, které v posledních dnech dotlačily ceny kávy k historickému maximu.

Například největší světový dodavatel kávy, Brazílie, dokončil sklizeň loni v červenci, ale produkce ve srovnání s původními prognózami prudce klesla.

Podobně se ve Vietnamu předpokládá výrazný pokles produkce kávy v hospodářském roce 2024–2025. Kromě toho nestálé počasí způsobuje, že káva v naší zemi dozrává pozdě, což ovlivňuje současnou exportní produkci.

W-ca phe.jpg
Nedostatečná nabídka v posledních dnech prudce zvýšila ceny kávy na celém světě. Foto: Nguyen Hue

Ve skutečnosti naše země za prvních 15 dní listopadu 2024 vyvezla pouze 20 933 tun kávy v hodnotě přes 122 milionů USD. Produkce se tedy ve srovnání se stejným obdobím loňského roku snížila o 44,8 %, ale hodnota se zvýšila o 1,8 %.

V současné době je cenová rovnováha mezi nabídkou a poptávkou značně nevyvážená. Kupující čekají na pokles cen, zatímco prodávající čekají na jejich růst. Obě strany dosud nenašly společnou cenu pro provedení transakce, takže mnoho transakcí se zastavilo. Mnoho obchodníků si dokonce své zboží „drží“ a čekají na růst ceny kávy, než ho uvolní na trh. Mezinárodní kupující mají stále zásoby v rezervě, takže s uzavíráním objednávek nespěchají, zdůraznil předseda VICOFA.

Na světovém trhu se v poslední obchodní seanci cena kávy Arabica zvýšila na 6 660 USD/tunu, čímž dosáhla nového maxima za 13 a půl roku. Cena kávy Robusta také vyskočila na 5 110 USD/tunu s dodáním v lednu 2025.

U obou komodit se jedná o třetí týden růstu cen v řadě.

Brazílská pobočka amerického ministerstva zemědělství (USDA) nedávno snížila svou prognózu produkce kávy v zemi pro sklizňový rok 2024-2025 na 66,4 milionu pytlů o hmotnosti 60 kg, což představuje pokles o 3,5 milionu pytlů. Hlavním důvodem je pokles produkce kávy Arabica v důsledku nepříznivého počasí.

Předpokládá se také, že brazilský export kávy v letech 2024-25 klesne o 5 % oproti předchozí prognóze na 44,25 milionu pytlů, což je o 2,5 milionu pytlů méně než v předchozím sklizňovém roce.

Podle společnosti I&M Smith se očekává, že celosvětová produkce kávy pro sklizňový rok říjen 2024 až září 2025 dosáhne přibližně 169,5 milionu pytlů, zatímco poptávka se pohybuje kolem 171,5 milionu pytlů. S touto prognózou se nabídka a poptávka po kávě pravděpodobně v sklizňovém roce 2024–2025 vyskytnou v mírném deficitu v závislosti na výkyvech počasí.

Předběžné statistiky Generálního celního úřadu ukazují, že k 15. listopadu Vietnam vyvezl přes 1,17 milionu tun kávy, čímž vydělal téměř 4,7 miliardy USD – což je historický rekord.

Vietnamský export kávy se v posledních měsících letošního roku zotaví díky nové sklizni 2024-2025 a zvýšené poptávce na konci roku. Pan Nguyen Nam Hai však uvedl, že vývoj cen kávy v nadcházejících dnech je stále velmi obtížné předvídat.

Vietnamská káva má za sebou bezprecedentně úspěšnou exportní sezónu, během níž bylo dosaženo mnoha historických rekordů. Tato silná stránka naší země čeká na historické rozhodnutí trhu EU v hodnotě téměř 48 miliard USD.