Hrozen pivoňky korejské ženšenové o hodnotě půl milionu dongů

Velké hrozny korejské pivoňky, o nichž se říká, že obsahují vzácnou esenci z ženšenu, se prodávají za 500 000 dongů za trs a stále přitahují zákazníky.

Paní Oanh, vedoucí obchodu s ovocem na ulici Nguyen Huu Canh (1. obvod), uvedla, že v posledních dvou týdnech byly všechny dovezené hrozny pivoňky korejské ženšenové vyprodány během několika dnů od otevření. Obchod neprodává po kilogramech, ale dělí je do hroznů, ze kterých si zákazníci mohou vybrat.

„Každá hrozen stojí 500 000 VND. Tato cena je však stále rozumnější než u mnoha předchozích luxusních odrůd z Koreje a Japonska,“ řekla.

Hrozny se prodávají v regálech supermarketů na ulici Hai Ba Trung v 1. okrese (HCMC). Foto: Thi Ha

Nejen malé maloobchodní prodejny, ale i velké distribuční řetězce si uvědomily atraktivitu této odrůdy. Pan Vo Thanh Loc, spoluzakladatel Farmers' Market, uvedl, že tento systém každý měsíc spotřebuje přibližně 350–400 krabic hroznů pivoňky ženšenové, což představuje asi 10 % celkového množství dovezených korejských hroznů. Vzhledem k omezenému množství dováženého hroznu se prodejní cena hroznů liší u jednotlivých šarží.

„V současné době stojí 700gramový hrozen 519 000 VND, zatímco krabice se 4 hrozeny stojí téměř 2,1 milionu VND. Velké hrozeny o hmotnosti 1–1,2 kg, které jsou pečlivěji vybírány, stojí až 900 000 VND,“ dodal pan Loc.

Podle obchodníků nespočívá rozdíl mezi touto odrůdou vinné révy jen ve velikosti plodů – průměrný průměr 4–5 cm, hmotnost 18–25 gramů – ale také v nutričním složení. Hrozny se pěstují speciálními metodami, aby absorbovaly cenné živiny, zejména saponin – sloučeninu obsaženou v ženšenu.

Podle výsledků testů Zemědělské vědecké organizace Národní univerzity Chungnam (Korea) dosahuje obsah saponinů v těchto hroznech 2,81 mg na gram, což odpovídá saponinové esenci v korejském ženšenu.

Hrozny pivoňky ženšenové byly uvedeny na trh v roce 2023 po mnoha letech výzkumu v Koreji. Sklízejí se každý rok od listopadu do března a pěstují se převážně v regionech Yeongcheon, Gimcheon, Sangju, Gyeongsan a Gyeongju v provincii Gyeongbuk. Jedná se o oblasti s ideálními klimatickými a půdními podmínkami, které napomáhají pěstování hroznů nejvyšší kvality.

Vzhledem k omezené produkci je však tato odrůda určena především pro domácí trh. Začátkem tohoto roku ji některé jednotky kvůli zvýšené poptávce ze strany náročných zákazníků ve Vietnamu dovážely za ceny v rozmezí 600 000 až 700 000 VND za kg, aby ji mohly prodat zákazníkům.

Firmy uvádějí, že každá bedna s hrozny je opatřena QR kódem, aby si spotřebitelé mohli ověřit původ a ujistit se, že je produkt pravý. Při výběru by si zákazníci měli všímat hroznů s lesklou, šťavnatou slupkou a měli by se vyhnout rozdrceným nebo poškozeným hroznům, aby si zajistili co nejlepší zážitek.

Podle celních údajů Vietnam loni utratil 162 milionů USD za dovoz hroznů z mnoha zemí, což je o 2 % více než v roce 2023. Hrozny byly loni do Vietnamu třetím nejdováženějším druhem po jablkách a pistáciích. Jižní Korea je v současné době 6. největším trhem pro vývoz ovoce a zeleniny do Vietnamu. V prvních 2 měsících roku Vietnam utratil za dovoz ovoce a zeleniny z této země více než 9 milionů USD, což je o 6 % méně než ve stejném období loňského roku. Důvodem je, že mnoho zemědělských produktů je na konci sezóny, takže produkce se snížila.

Zdroj: https://baoquangninh.vn/nua-trieu-dong-chum-nho-mau-don-nhan-sam-han-quoc-3350577.html