Chov krabů a krevet v Ca Mau umožňuje lovit pouze velké kusy, toto družstvo získalo unikátní certifikát.

Družstvo, které oficiálně získalo licenci k činnosti v roce 2014 s 12 členy, má dodnes, po 10 letech, 26 oficiálních členů a 104 přidružených členů se základním kapitálem 500 milionů VND.

Pan Nguyen Hoang An - předseda představenstva družstva Cai Bat - uvedl, že certifikace ASC je mezinárodní standard založený na 4 hlavních principech, mezi které patří: životní prostředí, společnost, dobré životní podmínky zvířat a bezpečnost potravin.

Toto je nejvyšší mezinárodní standard pro mořské plody. Cílem této certifikace je zodpovědná produkce. S certifikací ASC lze vaše produkty exportovat na náročné trhy, jako jsou USA, Japonsko, Korea a Brazílie.

Vezměte zemědělskou oblast jako hlavní standard

Pan Nguyen Hoang An potvrdil, že pro dosažení takových výsledků členové družstva vždy pevně berou zemědělskou půdu jako hlavní standard produkce.

„Zemědělská oblast je nejdůležitější podmínkou pro vytváření surovin pro výrobu kvalitních produktů, které uspokojí potřeby domácího i zahraničního trhu,“ řekl pan An.

Pan Nguyen Hoang An (vpravo) uvedl, že družstvo Cai Bat je první jednotkou v zemi, která dosáhla certifikace standardů odpovědné akvakultury (zkráceně ASC). Foto: An An

V současné době má družstvo výrobní rozsah s celkovou akvakulturní plochou 178 hektarů; zpracovává různé druhy vodních produktů s roční kapacitou 50–60 tun.

Pan Tran Van Hong - ředitel družstva Cai Bat - uvedl, že hlavními výrobními a obchodními oblastmi jednotky jsou akvakultura, předběžné zpracování a obchodní služby s produkty z vodních živočichů.

Podle pana Honga si družstvo ve snaze o dosažení cílů stanovilo cíle pro konkrétní produkci a obchodní výsledky, jako například: sektor akvakultury si klade za cíl dosáhnout do roku 2025 1 200 tun černých tygřích krevet (400 tun do roku 2022); mořský krab do roku 2025 dosáhne 400 tun (180 tun do roku 2022)...

Pan Nguyen Hoang An, předseda představenstva družstva Cai Bat, představil na veletrhu v Ca Mau své mražené krevety černé tygří, které získaly čtyřhvězdičkový certifikát OCOP a v roce 2023 byly certifikovány jako typické produkty OCOP. Foto: Poskytla postava.

Vedení družstva Cai Bat uvedlo, že proces fungování družstva je velmi jednoduchý. To znamená, že půda každého člena je produkována tímto členem, ale musí dodržovat postup a zemědělské techniky stanovené družstvem, a když členové vytvoří produkty, družstvo je odkoupí zpět a prodá na trhu.

„Tato práce přináší dvojí výhody, pomáhá členům mít stabilní produkci a prodávat za vyšší ceny, než je tržní cena,“ řekl pan Nguyen Hoang An – předseda představenstva družstva Cai Bat, a dodal, že tento proces nejen prospívá členům, ale také vytváří zdroj příjmů pro provoz družstva.

Družstvo v současné době nabízí 5 produktů s certifikací OCOP, které se konzumují v Can Tho City, Ho Či Minově Městě, Hanoji a Hai Phongu. Zejména jsou k dostání v supermarketech AEO v Long Bien a Ha Dong... Foto: Poskytlo družstvo

Pan Nguyen Van Kiet - člen družstva Cai Bat uvedl, že členové družstva, kteří se účastní činnosti družstva, také využívají společné výhody ze státních programů podporujících kolektivní hospodářství a pravidelně absolvují školení ke zvýšení své kvalifikace a zajištění stabilní produktivity.

„Vyráběné produkty jsou spojeny se značkou družstva Cai Bat, zisky se rozdělují podle pravidel družstva a kapitál pro výrobu a podnikání je podporován ze zakládacího kapitálu vloženého do družstva,“ uvedl pan Kiet.

Mnoho produktů má certifikaci OCOP

Družstvo v současné době nabízí 5 produktů OCOP a typické venkovské průmyslové produkty na provinční a regionální úrovni, jako například:

Mražené výrobky z černých tygřích krevet mají 4hvězdičkový OCOP a v roce 2023 byly certifikovány jako typické výrobky OCOP; výrobky z krevetových krekrů mají 4hvězdičkový OCOP; výrobky ze sušených krevet mají 3hvězdičkový OCOP; rybí koláče mají 3hvězdičkový OCOP a výrobky z živých krabů mají 3hvězdičkový OCOP.

Živé krabí produkty družstva Cai Bat, které dosáhly tříhvězdičkového hodnocení OCOP, jsou oblíbené na domácím i zahraničním trhu. V současné době členové družstva používají dvoufázový model chovu krabů, aby dosáhli produkce 350 kg/ha/rok. Foto: An An

Pan Nguyen Hoang An - předseda představenstva družstva Cai Bat uvedl, že družstvo získalo certifikaci ISO 9001:2015 (26. prosince 2023) pro dílnu předběžného zpracování a zpracování a výroby.

Družstvo má zejména zemědělské oblasti, které splňují mezinárodní standardy ASC a jsou certifikovány jako ekologické; oblasti chovu krevet a krabů jsou posuzovány jako bezpečné pro potraviny a rybníky mají sledovatelný původ surovin.

„Produkty vyrobené družstvem se spotřebovávají v Can Tho City, Ho Či Minově Městě, Hanoji a Hai Phongu. Zejména jsou k dostání v supermarketech AEO v Long Bien a Ha Dong...“, řekl pan Nguyen Hoang An.

Díky svým úspěchům bylo družstvo Cai Bat právě vybráno ústředním výborem Vietnamského svazu farmářů a v roce 2024 uznáno jako typické družstvo v celé zemi.

Družstvo Cai Bat také obdrželo řadu uznání za zásluhy od Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova za vynikající výsledky v propojování produkce a spotřeby zemědělských produktů; za vynikající výsledky při budování rybářských sdružení; uznání za zásluhy od Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova za inovace, rozvoj a zlepšení kolektivní ekonomické efektivity v letech 2018–2019 a řadu uznání za zásluhy od úřadů na všech úrovních provincie Ca Mau.

Zdroj: https://danviet.vn/nuoi-cua-nuoi-tom-su-o-ca-mau-bat-len-toan-con-to-htx-nay-duoc-giay-chung-nhan-co-mot-khong-hai-20240928131404081.htm