Na tomto místě v Ninh Thuan se pěstuje „královská zelenina“, bohatá na bílkoviny, bez cholesterolu a dobře se prodává.

Jednoho dne na konci září navštívil reportér deníku Dan Viet vesnici Cham v osadě Tuan Tu v obci An Hai v okrese Ninh Phuoc (provincie Ninh Thuan ), 6 km od centra Phan Rang - města Thap Cham. Jedná se o lokalitu s největším polem zeleného chřestu v provincii Ninh Thuan.

Zde je jasně demonstrována role družstva v řízení a organizaci produkce. Nejtypičtějším příkladem je družstvo obecných služeb Tuan Tu, které je ústředním bodem a zároveň oporou pro pomoc pěstitelům chřestu při udržitelném boji s chudobou.

Po téměř 10 letech provozu je družstvo Tuan Tu jedním z nejefektivnějších a nejtypičtějších družstev v Ninh Thuan.

Podpora zemědělců pěstujících „císařskou zeleninu“

Členové družstva Tuan Tu, vesnice Tuan Tu, obec An Hai, okres Ninh Phuoc (provincie Ninh Thuan), každý den přivážejí zelený chřest na prodej do družstva. Foto: Duc Cuong.

Když nás pan Hung Ky (55 let), ředitel družstva obecných služeb Tuan Tu, přivítal na „shromažďovacím místě“ zeleného chřestu družstva a řekl, že zelený chřest už není rostlinou, která uniká chudobě, ale rostlinou, která obohacuje obyvatele Cham z vesnice Tuan Tu.

Pan Hung Ky nás vzal na prohlídku 5 000 metrů čtverečních velkého chřestového pole své rodiny a řekl, že před více než deseti lety se zdejší lidé vyznali pouze v pěstování zeleniny a arašídů, ale o chřestu nic neznali.

Kolem roku 2010 se díky pozornosti zemědělského sektoru provincie Ninh Thuan začal chřest ve vesnici Tuan Tu Cham zakořeňovat a šířit.

„V té době byla moje rodina jednou z prvních domácností, které pěstovaly zelený chřest. Po 8 měsících péče 1 sao (1 000 metrů čtverečních) chřestu přinášelo úrodu 8–10 kg denně. Prodejní cena v té době byla 60 000–70 000 VND/kg, takže všichni byli nadšení...“, řekl pan Hung Ky.

I když je cena vysoká, produkce je nestabilní a prodejní cena chřestu příliš závisí na trhu a obchodnících. Často je úroda dobrá, ale cena nízká, často je cena dobrá, ale úroda špatná.

Zelené pole chřestu pěstované na písčité půdě družstva Tuan Tu, vesnice Tuan Tu, obec An Hai, okres Ninh Phuoc (provincie Ninh Thuan). Foto: Duc Cuong.

„V roce 2016 jsme s podporou Asociace farmářů Ninh Thuan a mnoho pěstitelů chřestu z vesnice Tuan Tu založili Družstvo obecných služeb Tuan Tu. V té době mělo družstvo pouze 13 členů a plocha pěstování chřestu činila téměř 5 hektarů...“, řekl pan Hung Ky.

V prvním roce provozu družstvo nejen nakupovalo chřest pro své členy, ale také fungovalo jako spojka s řadou místních podniků, které prodávaly produkty pro družstvo. Zelený chřest měl stabilní produkci, takže všichni byli velmi nadšení.

„Bez ohledu na to, zda je tržní cena vysoká nebo nízká, družstvo stále nakupuje chřest od členů za stabilní cenu 45 000 VND/kg.“

Poté družstvo dodá produkt přidruženému podniku za cenu 50 000 VND/kg. Rozdíl v příjmech použije družstvo na své operace nebo jej rovnoměrně rozdělí mezi své členy a použije na podporu výrobního kapitálu pro členy v obtížích...“, uvedl pan Hung Ky.

Družstvo obecných služeb Tuan Tu, které pěstuje zelený chřest, je typickým družstvem v Ninh Thuan. Zprávu poskytl Duc Cuong.

Pomozte farmářům zbohatnout

Pan Tu Van Hay, současný zástupce ředitele družstva Tuan Tu General Service Cooperative, nás vzal na prohlídku procesu nákupu zeleného chřestu přímo v družstvu a řekl, že družstvo od svého založení vytvořilo podmínky pro desítky členů, aby se mohli udržitelným způsobem vymanit z chudoby.

Pan Tu Van Hay, zástupce ředitele Tuan Tu General Service Cooperative, pěstuje zelený chřest v obci An Hai, okres Ninh Phuoc, provincie Ninh Thuan. Foto: Duc Cuong.

Nejtypičtějším případem je členka Thi So (osoba z kmene Cham z vesnice Tuan Tu). Paní So uvedla, že kvůli obtížným okolnostem její rodina neměla kapitál na výrobu.

V roce 2020 získala prostřednictvím kanálů pro snižování chudoby od družstva Tuan Tu podporu v podobě semen a hnojiv na vypěstování 1 sao zeleného chřestu.

Po více než třech letech pěstování chřestu se rodina paní Soové vymanila z chudoby a stala se z ní bohatá domácnost v dané lokalitě.

„V současné době rodina rozšířila plochu na více než 2 sao (2 000 metrů čtverečních) a denně krájí a prodává 18–20 kg zeleného chřestu. Příjem jim vynáší 750 000–900 000 VND denně...“, řekla paní So nadšeně.

Podle paní So se zelený chřest v Tuan Tu pěstuje na písku, takže se voda rychle vstřebává a chřest roste velmi dobře. Produkty ze zeleného chřestu v Tuan Tu jsou také měkčí a sladší než na mnoha jiných místech a mají vysokou nutriční hodnotu, takže jsou na trhu velmi oblíbené.

Pan Tu Van Hay, zástupce ředitele družstva Tuan Tu, uvedl, že v minulosti tvořily většinu členů družstva chudé domácnosti, ale nyní se počet členů družstva zvýšil na 85. Mezi všemi členy družstva nejsou v lokalitě žádní chudí nebo téměř chudí domácnosti. Družstvo v průměru nakupuje 150–200 kg denně a během sklizně nakupuje od svých členů více než 300 kg zeleného chřestu denně.

Přispějte k budování nových venkovských oblastí v Ninh Thuan

Pan Hung Ky, ředitel družstva Tuan Tu, uvedl, že nejvyšším a nejdůležitějším úkolem vedení a členských domácností je zaměřit se na investice do produkce a propojení spotřeby produktů, což pomůže zelenému chřestu rychle a udržitelně růst.

Během posledních 8 let rozšířilo družstvo Tuan Tu svou pěstitelskou plochu z 5 hektarů s 13 původními členskými domácnostmi na více než 55 hektarů s 85 členskými domácnostmi Cham.

Všichni členové pěstují zelený chřest v souladu s normami VietGap a bio standardy a používají úsporné zavlažovací systémy.

„Produkce a tržby z chřestu družstva Tuan Tu v průběhu let postupně rostly. V roce 2022 dosáhla produkce 62 tun s tržbami 3,1 miliardy VND. V roce 2023 dosáhla produkce 71 tun s tržbami 3,6 miliardy VND. Jen v roce 2024 se odhaduje, že dosáhne 75 tun s tržbami více než 4 miliardy VND...“, uvedl pan Hung Ky.

Podle Lidového výboru obce An Hai v okrese Ninh Phuoc (Ninh Thuan) byla v oblasti vytvořena bezpečná oblast pro pěstování zeleniny o rozloze 300 hektarů.

Z toho bylo vypěstováno 100 hektarů zeleného chřestu. Jen družstvo Tuan Tu má 40 hektarů, kterým bylo uděleno pěstitelské číslo oblasti, což zemědělcům vytváří podmínky pro pocit jistoty při produkci.

Zelený chřest je nyní zdrojem příjmů pro zemědělce v družstvu Tuan Tu v obci An Hai v okrese Ninh Phuoc (provincie Ninh Thuan). Foto: Duc Cuong.

Pan Ho Thanh Phong - místopředseda Lidového výboru obce An Hai v okrese Ninh Phuoc (Ninh Thuan) uvedl, že zelený chřest je v dané lokalitě hlavní plodinou. Jen ve vesnici Tuan Tu žije 539 domácností s 2 445 obyvateli, převážně etnického původu Čam, kteří pěstují zelený chřest na písku.

Tato plodina přináší vysokou ekonomickou efektivitu, v průměru ve vesnici Tuan Tu kolem 55–60 milionů na osobu a rok, což přispívá k budování lokality tak, aby splňovala kritéria nové vyspělé venkovské obce.

Pan Le Thanh Hung, předseda Farmářského svazu provincie Ninh Thuan, uvedl, že družstvo Tuan Tu je typickým družstvem založeným Farmářským svazem provincie. Díky svému efektivnímu fungování pomohlo družstvo mnoha členům a farmářům rozvíjet jejich ekonomiku a udržitelně snižovat chudobu.

„Co se týče družstva Tuan Tu, od roku 2019 až do současnosti bylo neustále chváleno a odměňováno Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova a předsedou provinčního lidového výboru Ninh Thuan za jeho vynikající úspěchy...“, uvedl pan Hung.

Zdroj: https://danviet.vn/o-noi-nay-cua-ninh-thuan-dan-trong-rau-hoang-de-giau-protein-cha-co-cholesterol-ban-hut-hang-20240926212941197.htm