Rozvoj bezpečných oblastí produkce zeleniny spojených se zpracováním a spotřebou

Po více než dvou letech realizace plánu Provinčního lidového výboru na rozvoj koncentrovaných oblastí bezpečné produkce zeleniny, zpracování a spotřeby do roku 2030 došlo k pozitivním a synchronním změnám od plánování pěstitelských oblastí, přes aplikaci vědy a techniky až po budování vazebných řetězců, směrem k udržitelnému a vysoce konkurenceschopnému zemědělství.

Pracovníci Zemědělského technického centra instruují farmáře v obci Chieng Mai, jak kompostovat organické hnojivo z kávových slupek k hnojení zeleninových zahrad.

Celá provincie usiluje o pěstování zeleniny do roku 2030 na ploše přibližně 25 000 hektarů s produkcí přes 300 000 tun. Z toho bezpečná, koncentrovaná zelenina s dohledatelným původem dosáhne 7 500 hektarů s produkcí přes 80 000 tun; více než 95 % vzorků bylo testováno na zajištění bezpečnosti. Provincie vybudovala bezpečné oblasti pro produkci zeleniny v souladu s plánem na období 2021–2030, čímž přitahuje podniky k investicím do zemědělství a vytváří řetězec od produkce přes zpracování až po spotřebu. Zároveň podporuje rozvoj družstev, vydává kódy pro pěstitelské oblasti, organizuje školení v oblasti výrobních technik, předběžného zpracování a konzervace bezpečné zeleniny pro lidi.

Pan Tran Dung Tien, zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí, uvedl: „Ministerstvo každoročně vydává pokyny týkající se struktury a období výsadby; koordinuje s Japonskou agenturou pro mezinárodní spolupráci (JICA) budování modelu bezpečné zeleniny a zvyšuje povědomí mezi producenty i spotřebiteli. Ministerstvo také podporuje certifikované provozovny, rozvíjí oblasti s surovinami pro zpracování, poskytuje školení v oblasti posklizňové konzervace, investuje do modernizace zavlažovacích systémů s cílem zajistit zásobování vodou, což přispívá ke zvýšení ekonomické hodnoty na jednotku plochy.“

Pracovníci v centru pro zpracování ovoce a zeleniny DOVECO Son La zpracovávají kukuřici cukrovou.

Do konce roku 2024 bude v celé provincii oseto téměř 14 000 hektarů zeleniny a koření s produkcí více než 195 800 tun. Plocha mnoha druhů zeleniny se zvýší: listová zelenina dosáhne 5 238 hektarů s produkcí 83 200 tun; luštěniny dosáhnou 1 164 hektarů s produkcí 13 259 tun; plodová zelenina dosáhne 5 108 hektarů s produkcí více než 77 000 tun. V provincii je 11 družstev certifikovaných organizací VietGAP; udržují 40 bezpečných dodavatelských řetězců zeleniny s produkcí 13 396 tun/rok. Zejména družstvo pro bezpečnou zeleninu Tu Nhien v obci Dong Sang získalo certifikaci pro ekologickou produkci zeleniny s produkcí 145 tun/rok.

Paní Nguyen Thi Luyen, ředitelka Družstva pro přírodní bezpečnou zeleninu v obci Dong Sang, se podělila o toto: „Bio certifikace vytváří konkurenční výhodu a pomáhá produktům družstva snadno se dostat do supermarketů a získat si důvěru zákazníků. V současné době družstvo vyžaduje, aby členské domácnosti a přidružené domácnosti používaly informační technologie v řízení a kontrole výrobních procesů a označovaly je štítky se sledovatelností, což spotřebitelům zaručuje kvalitu.“

Členové zemědělského družstva Son La v obci Chieng Mai sklízejí a balí zeleninu před konzumací.

Kromě toho bylo vytvořeno mnoho udržitelných propojovacích řetězců mezi zemědělci, družstvy a podniky, které přispívají k rozvoji bezpečné produkce a spotřeby zeleniny, sledovatelnosti a efektivní údržbě a rozšiřování surovinových ploch pro zpracovatelské závody. Pan Pham Ngoc Thanh, zástupce generálního ředitele společnosti Dong Giao Food and Export Joint Stock Company, uvedl: „Společnost doposud v Son La vybudovala téměř 1 500 hektarů surovinových ploch, z nichž přibližně 50 % se využívá k pěstování zeleniny a hlíz ke zpracování. Každý rok společnost nakoupí a zpracuje více než 24 000 tun cukrové kukuřice, sójových bobů a další zeleniny, čímž zajistí stabilní dodávky pro továrny a udržitelnou produkci pro zemědělce.“

Plán na rozvoj bezpečných oblastí pěstování zeleniny do roku 2030 po dvou letech ukázal jasné výsledky, a to rozšíření ploch zeleniny, zvýšení produkce a kvality a vytvoření propojovacího řetězce a bezpečných produkčních oblastí. To bude základem pro naši provincii, aby i nadále dosahovala stanovených cílů směrem k udržitelné produkci zeleniny, zvyšování hodnoty a postavení zemědělských produktů a zároveň přinášela zemědělcům stabilní příjem.

Zdroj: https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-vung-san-xuat-rau-an-toan-gan-voi-che-bien-va-tieu-thu-4I9rrj9Hg.html