„Pho Nam Dinh“ je zařazen na seznam národního nehmotného kulturního dědictví.

Ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu proto zařadilo „Pho Nam Dinh “ na Seznam národního nehmotného kulturního dědictví v podobě lidových znalostí, které plně splňují následující kritéria: reprezentativní, vyjadřující komunitní a místní identitu; odrážející kulturní rozmanitost a lidskou kreativitu, děděnou po mnoho generací; schopná obnovy a dlouhodobé existence; odsouhlasená komunitou, dobrovolně nominovaná a zavázaná k ochraně.

Podle rozhodnutí předseda lidového výboru na všech úrovních, kde je nehmotné kulturní dědictví zařazeno do Seznamu, v rámci svých povinností a pravomocí vykonává státní správu v souladu s ustanoveními zákona o kulturním dědictví.

Pho je oblíbený pokrm ve vietnamské kulinářské kultuře, který miluje mnoho lidí nejen doma, ale i v mnoha zemích po celém světě . Postupem času se Pho stalo chloubou země a obyvatel Nam Dinh; potvrzuje hodnotu kulinářské značky s jedinečnými rysy vyjádřenými ve všech fázích: od přípravy, výběru ingrediencí, jídla, způsobu výroby typických nudlí Pho, fáze zpracování, dokončení lahodné misky Pho, která zajišťuje chuť, nutriční kvalitu...

Skutečnost, že se „Pho Nam Dinh“ stalo národním nehmotným kulturním dědictvím, je dobrým znamením, na jehož základě lze navrhovat řešení pro zachování a propagaci hodnoty nehmotného kulturního dědictví „Pho Nam Dinh“; pokračovat v podpoře propagačních a propagačních aktivit kulinářského kulturního dědictví „Pho Nam Dinh“; posilovat státní správu dědictví; zároveň posilovat roli a odpovědnost orgánů na všech úrovních, kulinářských organizací, sdružení a komunity při zachování a ochraně hodnoty značky a jedinečných kulinářských produktů země a obyvatel Nam Dinh.

Zdroj: https://toquoc.vn/pho-nam-dinh-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20240812145023654.htm