Dietní „lék“ pomáhá pacientům rychle se zotavit

(Dan Tri) - Odborníci potvrzují, že klinická výživa je nejen podpůrná, ale také skutečná léčebná metoda, která pomáhá pacientům zkrátit dobu rekonvalescence.

Dne 18. listopadu, u příležitosti 15. výročí Centra klinické výživy a Vědecké konference o výživě, Dr. Nghiem Nguyet Thu, ředitel Centra klinické výživy v nemocnici Bach Mai, uvedl, že klinická výživa je léčebná metoda, která pomáhá pacientům rychle se zotavit.

V nemocnici Bach Mai je personál nutričního centra přidělen ke klinickým oddělením, aby proaktivně vyšetřoval pacienty a poskytoval jim nutriční léčbu, pravidelně navštěvoval oddělení s ošetřujícím lékařem a účastnil se celonemocničních konzultací v obtížných případech, čímž přispívá k úspěchu léčby.

„Patologické nutriční režimy – nemocniční diety jsou postaveny na důkazech a doporučeních odborných asociací klinické výživy.“

Centrum koordinuje s klinickými odděleními v nemocnici výzkum diet pro běžná interní onemocnění, jako jsou lidé s těžkou hypertriglyceridemií, diety pro pacienty po transplantaci orgánů a diety pro diabetiky.

„Kontrola poskytování nutričních režimů pro nemoci je obzvláště důležitá pro zajištění technických požadavků na nutriční léčbu a bezpečnost,“ řekl Dr. Thu.

Konzultace o výživě pro diabetiky v nemocnici Bach Mai (Foto: Poskytnuto nemocnicí).

Dr. Thu uvedl, že nemocnice Bach Mai je také prvním a předním místem v poskytování diet pro pacienty s poruchami polykání.

Centrum v současné době zajišťuje pro hospitalizované pacienty přibližně 8 500 jídel denně, čímž pokrývá zhruba 80 % poptávky. Stravy sestavují lékaři a nutriční specialisté podle konkrétních onemocnění a poté se připravují v nemocniční kuchyni.

Všechna nutriční jídla jsou vypočítávána a odměřována dle doporučení. Centrum navíc kontroluje původ a kvalitu potravin od dodavatelů, z jídelen, samoobsluh a z charitativních jídel. Centrum slouží také jako logistické centrum, které zajišťuje dodávky potravin pro další nemocniční aktivity.

Podle tohoto odborníka péče o pacienty vyváženou a rozumnou stravou pomůže pacientům, zejména dětem, starším lidem a těžce nemocným, k rychlému uzdravení a zkrátí dobu léčby. U nepřenosných onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, vysoký krevní tlak nebo cukrovka, hraje umírněnost a rozumná výživa obzvláště důležitou roli.

Dr. Vuong Anh Duong hovoří na akci (Foto: PV).

Na akci vystoupil Dr. Vuong Anh Duong, ředitel odboru lékařských vyšetření a managementu léčby ( Ministerstvo zdravotnictví ), a vysoce ocenil standardizaci nutriční léčby a vývoj léčebné diety založené na vědeckých důkazech a mezinárodních doporučeních.

Docent Dr. Nguyen Tuan Tung, zástupce ředitele nemocnice Bach Mai, uvedl, že nutriční centrum dokončilo komplexní systém nutriční léčby úspěšnou implementací procesu screeningu, hodnocení a nutriční intervence u 100 % hospitalizovaných pacientů, čímž se nutrice stala aktivním léčebným opatřením a intenzivní účastí na celonemocničních konzultacích.

„V nadcházejícím období musí centrum i nadále potvrzovat svou pozici průkopníka v léčbě, propagovat roli klinické výživy jako účinné a nenahraditelné léčebné „zbraně“ a vždy doplňovat další specializace s cílem zlepšit kvalitu komplexního vyšetření a léčby pacientů,“ zdůraznil docent Tung.

Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/phuong-thuoc-tu-che-do-an-giup-benh-nhan-hoi-phuc-nhanh-20251118200102024.htm