Kavárna je jako malý les uprostřed Hanoje, stůl s pitím je akvárium.

(Dan Tri) - Kavárna v Hanoji nabízí pocit vstupu do miniaturního lesa se skleněnými stoly pro pěstování rostlin a měkkým osvětlením, které hostům vytváří klidný prostor, kde mohou dočasně opustit hlučné tempo života uprostřed města.

Nápad vzešel ze skleníkové zahrady

Restaurace Chapter 28 Bistro Bar, skrytá na ulici Tran Quang Dieu, dává hostům pocit, jako by vstoupili do miniaturního lesa, kde se zelené stromy, světlo a vůně prolínají a vytvářejí jedinečný zážitek.

Obchod nabízí zážitek z vychutnání kávy a zároveň užívání si zeleného prostoru jako zahrady ve skleníku (Foto: Nguyen Ha Nam ).

Myšlenka zeleného prostoru se zrodila, když měl majitel možnost navštívit The Palm House - Kew Gardens (Londýn, Anglie), velký skleník postavený v roce 1848 pro pěstování palem a tropických rostlin. Zde světlo proniká skrz tyčící se koruny stromů a vytváří pocit naplnění přírodou.

Po cestě chtěl majitel znovu vytvořit pocit relaxace a zeleně přímo v srdci města, a tak se rozhodl vybudovat „les ve městě“ – místo, kde každý host může dočasně opustit shon života a najít vzácný klid.

Jakmile projdete malými dveřmi, hosté se cítí, jako by se ztratili v miniaturním lese v srdci města. Chladný prostor se zelenými stromy a světlo pronikající střešním oknem způsobují, že se veškerý chaos venku zdá být zastaven. Každá rostlina v květináči a miniaturní krajinka jsou pečlivě aranžovány a vyvolávají pocit povědomosti i úžasu, takže každý krok v restauraci je jedinečným zážitkem.

Zvláštním lákadlem restaurace jsou dlouhé skleněné stoly, které si majitel objednal od dodavatelů specializujících se na navrhování výstavních stolů v muzeích.

Skleněné stoly a vitríny s vystavenými zelenými rostlinami, mechem a půdou jsou zvláštním lákadlem obchodu, který majitel vytvořil z výstavních stolů v muzeu (Foto: Nguyen Ha Nam).

Pod sklem jsou živě uspořádány zelené stromy, mech a půda, které vytvářejí miniaturní přírodní svět .

Každý stůl se stává „živým obrazem“, který si hosté mohou prohlédnout ze všech úhlů a objevit každý malý detail.

Přirozené světlo pronikající střešním oknem v kombinaci s měkkým žlutým světlem z osvětlovacího systému zvýrazňuje svěží zeleň stromů a mechu, díky čemuž je prostor chladný a příjemný zároveň.

Druhé patro restaurace zahrnuje venkovní prostor a vnitřní prostor s mnoha velkými akvárii, což vytváří pocit blízkosti přírody (Foto: Nguyen Ha Nam).

Druhé patro restaurace Chapter 28 Bistro Bar je flexibilně uspořádáno s vnitřním i venkovním prostorem a nabízí mnoho možností pro hosty, kteří si chtějí vychutnat kávu a zároveň si užít zelený prostor nebo se nadechnout čerstvého vánku.

Jedinečnou zajímavostí je zde akvárium, kde ryby plavou přirozeně mezi stromy a zeleným mechem.

Nápoje v obchodě jsou považovány za bohaté a flexibilní, s příchutěmi, které lze upravit podle preferencí nebo nálady každého zákazníka, což poskytuje personalizovaný kávový zážitek (Foto: Nguyen Ha Nam).

Nápoje v obchodě jsou rozmanité, od kávy, čaje až po koktejly, které lze míchat dle preferencí nebo upravit na sladké, silné nebo lehké v závislosti na náladě, aby si je každý mohl vychutnat po svém. Například pokud je zákazník smutný nebo má špatnou náladu, může informovat obsluhu, aby přidala trochu hořkosti nebo pikantnosti; obchod je také ochoten být kreativní podle chuti každého, a zároveň zajistit bezpečnost a nezpůsobovat zdravotní potíže.

Obchod také vyrábí sezónní nápoje, jako je mangostanový čaj, kombinace mangostanové šťávy a silného oolongového čaje, podávaný s plátky citronu a listy rozmarýnu, který uprostřed léta přináší chladivý a osvěžující pocit.

Kromě nápojů obchod nabízí také občerstvení a mnoho dalších pokrmů, přičemž referenční ceny se pohybují od 30 000 do 200 000 VND za nápoje a 45 000–200 000 VND za jídlo. Zákazníky jsou převážně kancelářští pracovníci, skupiny mladých lidí a někdy i rodiny s malými dětmi.

Romantický zelený prostor

Nejen místo pro vychutnání kávy, ale také kreativní a propojující prostor, kde se v útulném prostoru pořádají květinové aranžmá, výroba svíček a dokonce i komorní svatby.

Pan Truong Ngoc Son a jeho manželka, ohromeni chladným a útulným zeleným prostorem, si toto místo vybrali jako místo pro svou soukromou svatební hostinu (Foto: Poskytnuta postava).

Pan Truong Ngoc Son uspořádal po tradičním svatebním obřadu soukromou svatební hostinu pro přátele a blízké spolupracovníky.

„Chci uspořádat smysluplnou párty, kde se všichni budou cítit blízcí, ale zároveň sofistikovaně a útulně,“ sdělil Ngoc Son.

Před organizací akce pan Son restauraci mnohokrát navštívil, aby si ji prohlédl. Poznamenal, že se jedná o zelené, klidné, soukromé a zároveň blízké přírodě, což z restaurace dělá první volbu pro komorní večírek.

Zákazníci, kteří do obchodu chodí, jsou převážně mladí lidé a kancelářští pracovníci, kteří hledají klidné, zelené místo k práci, odpočinku nebo setkání s přáteli (Foto: Nguyen Ha Nam).

Mai Anh (narozena 2004) obchod často navštěvuje 2–3krát týdně. Sdílí: „Ráda chodím do obchodu, protože mnoho obchodů je vyzdobeno spoustou zelených stromů, při focení zelená barva vypadá velmi krásně a poutavě. Prostor mi také pomáhá relaxovat po náročných dnech.“

Podle mnoha zákazníků je však většina stromů v restauraci umělá, takže to moc nevytváří pocit sounáležitosti s přírodou. Některé části restaurace jsou trochu tmavé, takže při focení je třeba upravit úhel nebo použít další světla.

Občas se na některých místech stále objevují komáři, ale zážitek to moc neovlivňuje.

Adresa: 176 Lane 75 Tran Quang Dieu, Hanoj

Otevírací doba: 0:00-24:00

Referenční cena: 30 000–200 000 VND

Foto: Nguyen Ha Nam

Zdroj: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-ca-phe-nhu-khu-rung-nho-giua-pho-ha-noi-ban-uong-nuoc-la-be-ca-20251028175421776.htm