Zeleniny je kvůli povodním málo, pěstitelská oblast v Nghe An má bohatou úrodu díky proaktivnímu odvodnění.

Dlouhodobé silné deště způsobily zaplavení a vážné poškození mnoha zeleninových ploch v Nghe An a dalších lokalitách po celé zemi. Nedostatečná nabídka způsobila, že se cena zelené zeleniny zdvojnásobila, ba dokonce ztrojnásobila ve srovnání s dřívější dobou. Zatímco spotřebitelský trh „utahuje opasky“ a drobní obchodníci se potýkají s problémy, v méně zaplavených zeleninových oblastech, jako je Quynh Van, farmáři pilně sklízejí, nadšení, protože zelenina má dobrou cenu.

Zelenina je drahá, ale malí obchodníci říkají, že je to těžké.

Ceny zeleniny v současné době prudce vzrostly a listové zeleniny je málo. Foto: TP

V posledních dvou týdnech prudce vzrostly ceny zelené zeleniny na tradičních trzích v provincii. Na trzích Hung Dung, Ga Vinh, Quan Lau a dalších trzích v obytných oblastech se oblíbená zelenina zvýšila 2–3krát, někdy i 4–5krát ve srovnání se začátkem měsíce. Cena vodního špenátu se ze 7 000–10 000 VND/svazek zvýšila na 15 000–20 000 VND/svazek; cena hořčičné saláty a čínské salámy se zvýšila z 15 000 VND/kg na 30 000–35 000 VND/kg; cena bylinek, které stály jen několik tisíc VND za svazek, nyní činí 8 000–10 000 VND.

Některé bylinky, jako je perila, vietnamský balzám, jarní cibulka... jsou tak vzácné, že je maloobchodníci musí sbírat v malých svazcích. Paní Nguyen Thi Mao z obce Hung Nguyen Nam se podělila: „Normálně stačí na nákup zeleniny pro čtyřčlennou rodinu jen 20 000 VND. Nyní stačí 50 000 VND. A zelenina po bouři není tak čerstvá a chutná jako dříve a její kvalita je také horší.“

Na tradičních trzích se ceny zeleniny zvýšily 2–3krát, ale zboží je stále velmi málo, hlavně hlíz a ovoce. Foto: TP

Nejenže jsou ceny vysoké, ale i množství zeleniny, která se na trhy dostává, je omezené. Mnoho stánků se zeleninou malých obchodníků má jen velmi málo položek a zelenina je drcená a před prodejem se musí třídit a vyhodit. „Dlouhotrvající silné deště způsobily, že mnoho oblastí pěstování zeleniny v provincii a jižních provinciích bylo silně zaplaveno. Zelenina je měkká a kazí se už po několika dnech záplav. Dodávky z jiných provincií jsou téměř přerušeny. Mnoho míst v provincii se ještě nerozmnožilo, takže není dostatek čerstvé zeleniny,“ řekl Thu Mai, malý obchodník na velkoobchodním trhu Vinh.

Ceny prudce vzrostly, ale kupní síla klesla. Spotřebitelé jsou opatrní, upřednostňují umírněné nákupy a vybírají si snadněji skladovatelné odrůdy, než aby je kupovali ze zvyku. Mnoho rodin muselo změnit své stravovací návyky a přejít na trvanlivé hlízy, jako jsou brambory, dýně a čajote.

Malabarský špenát dříve stál jen 5 000–7 000 VND za svazek, nyní jeho cena prudce vyskočila na 12 000–15 000 VND za svazek. Foto: TP

To vyvíjí větší tlak na drobné obchodníky, protože musí nést jak vysoké vstupní náklady, tak se obávat neprodaného zboží. „Dříve jsem kupoval 30–40 kg zeleniny denně, teď si troufám dovézt jen polovinu. Pokud koupím příliš mnoho, bojím se, že to nestihnu včas prodat a zelenina se zkazí, což znamená, že okamžitě přijdu o peníze. Ceny se zvýšily, ale zisky se nezlepšily, někdy jsou dokonce horší kvůli ztrátám, malému počtu zákazníků a opuštěným trhům kvůli neustálému dešti,“ řekl Hong Thuy, obchodník na trhu Quan Lau.

Někteří maloobchodníci dokonce přiznali, že museli flexibilně dovážet více zeleniny z hydroponických modelů, skleníků a síťových domečků, i když ceny byly vyšší, ale na oplátku byla kvalita zaručena a zelenina se rychle nekazila. Podle prognóz bude trvat nejméně další měsíc, než se trh se zeleninou opět stabilizuje, až bude příznivé počasí a pěstitelské oblasti obnoví produkci. Během této doby se lidem doporučuje upřednostňovat sezónní zeleninu a hlízy a vybírat si renomovaná prodejní místa, aby byla zajištěna bezpečnost a omezeno riziko cenových výkyvů.

Zemědělci jsou nadšení z dobrých cen zeleniny.

Farmáři v obci Quynh Van sklízeli zeleninu, prodejní cena se zvýšila, takže lidé byli velmi nadšení. Foto: TP

Na rozdíl od klidné atmosféry na trhu je na zeleninových polích v obci Quynh Van stále rušné tempo produkce. Díky vysokému terénu, rychlému odvodnění a proaktivní ochraně a péči si zde lidé stále udržují zimní zeleninové plochy. Na poli v osadě číslo 9 se nepřetržitě sklízejí svazky zelených hořčičných listů a řady bujného malabarského špenátu. Paní Nguyen Thi Sang využila příležitosti, aby včas nasbírala zeleninu, aby ji mohla dodat obchodníkům, a řekla: „Sladké hořčičné listy stojí 7 000 VND za svazek, malabarský špenát 12 000 VND za svazek. Jakmile jsou uklizené, obchodníci si je všechny vezmou. Z této úrody moje rodina vydělala téměř 5 milionů VND za sao, i když hodně pršelo, ale stále jsme měli příjem, takže jsem velmi nadšená.“

V zahradě rodiny paní Ho Thi Lan, která je vysoko v zahradě, je malabarský špenát svěží a ona využívá úrodu k prodeji obchodníkům, když cena zeleniny stoupne. S radostí říká: „Obvykle můžu prodat jen za 4 000–5 000 VND za svazek, teď je to dvojnásobek, trojnásobek. Čistá zelenina vypěstovaná na zahradě je u obchodníků velmi oblíbená, dříve jsem musela prodávat v maloobchodě. Teď je zelenina vzácná, všichni kupující volají, aby si předem objednali, musím upřednostňovat známé.“

Obchodníci nakupují na poli za vysoké ceny a koupí všechno, jakmile si lidé naberou. Foto: TP

Velké množství zeleniny z Quynh Van se nejen spotřebovává v provincii, ale obchodníci také přepravují na jih. Paní Nguyen Thi Minh, sběratelka, uvedla, že každý den nasbírá více než 5 tun zeleniny všeho druhu: „Kvůli nedostatku musíme mobilizovat více pracovních sil, abychom dohnali kamiony, a to přímo na poli. Zelenina je zde díky úrodné půdě kvalitní a používají se organická hnojiva, jako je humus a kompost, takže ji zákazníci mají rádi. Jakmile je zelenina nasbírána, kamiony jedou na jih, aby ji všechny dovezly.“

Pan Le Van Hue - předseda Asociace farmářů obce Quynh Van uvedl, že v celé obci se nacházejí desítky hektarů zeleniny všeho druhu, rozmístěné jak na polích, tak i v zahradách lidí. „Vysoký terén pomáhá rychle odvádět vodu. Dáváme lidem pokyny, aby včas zakrývali a odváděli vodu, aby se minimalizovaly škody. V této době je nabídka omezená, cena zeleniny dobrá a lidé jsou více motivováni k produkci. Sladké zelí stojí 6 000–7 000 VND/svazek, malabarský špenát 12 000 VND/svazek, bylinky 5 000 VND/svazek a malabarský špenát 9 000 VND/svazek.“

Aktivně dbejte na to, abyste v období vysokých cen včas dodávali zeleninu na trh. Foto: TP

Vzhledem k stále extrémnějším povětrnostním podmínkám se naléhavě vyžaduje proaktivní rozvoj bezpečných pěstebních ploch, flexibilní zastřešení a zavlažovací systémy. Zároveň je nutné podporovat plánování koncentrovaných zeleninových ploch, vyvíjet modely skleníků, skleníků, aplikovat hydroponické technologie, ekologickou produkci... s cílem snížit rizika přírodních katastrof a zajistit stabilní zdroj zeleniny pro trh. Zároveň je třeba posílit propojení mezi zemědělci, družstvy a podniky pro udržitelnou spotřebu a vyhnout se situaci „dobrá úroda, nízká cena“.

Reklamní inzerce

Zdroj: https://baonghean.vn/rau-khan-hiem-do-mua-lu-mot-vung-trong-o-nghe-an-boi-thu-nho-chu-dong-tieu-ung-10310272.html