Smažená svlačec s česnekem je nejlepší přílohou v jihovýchodní Asii.

Smažená svlačec s česnekem se právě dostala na seznam „nejlepších příloh v jihovýchodní Asii“ od světového kulinářského webu Taste Atlas.

Smažená svlačec s česnekem se umístila na 7. místě v seznamu nejlepších příloh v jihovýchodní Asii.

Restovaný vodní špenát s česnekem, který jeden slavný kulinářský web popisuje jako „tradiční vietnamské jídlo“, je vhodný zejména pro vegetariánské turisty.

Ingredience na smaženou svlačec s česnekem zahrnují: svlačec, česnek, olej na vaření, sůl, cukr a rybí omáčku. „Svlačec se zblanší a poté se smaží s česnekem, solí a cukrem. Rybí omáčka se přidává ke konci vaření,“ uvádí Taste Atlas . Jídlo se podává téměř ihned po uvaření a je považováno za „skvělou přílohu k bílé rýži“.

V žebříčku nejlepších příloh v jihovýchodní Asii se restovaný vodní špenát s česnekem umístil na 7. místě s hodnocením 4,3/5 hvězdiček.

Na tomto seznamu se také nachází Vietnam, kde se nacházejí krevety na kyselo v Hue , smažené těstové tyčinky a syrová zelenina.

Taste Atlas (se sídlem v Záhřebu v Chorvatsku), založený v roce 2015, je známý jako mapa, která sdružuje tradiční pokrmy z celého světa.

Podle Matiji Babiće, zakladatele Taste Atlas , jsou žebříčky jídel a nápojů založeny na názorech a recenzích odborníků a gastronomických kritiků, aby byla zajištěna spolehlivost ocenění.

Je známo, že nejen ve Vietnamu se restovaný vodní špenát s česnekem stal velmi oblíbeným pokrmem v některých částech Asie, jako je Thajsko, Tchaj-wan (Čína) nebo Malajsie. Přestože se používá pouze známé ingredience, mnoho lidí si tento pokrm oblíbilo.

Zdroj: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/rau-muong-xao-toi-la-mon-an-kem-ngon-nhat-dong-nam-a-d416880.html