Vietnamské ovoce a zelenina si upevňují své postavení na globálním trhu.

Vietnamský export ovoce a zeleniny by měl dosáhnout hodnoty 10 miliard dolarů, jelikož řada druhů ovoce si nadále získává přístup na nové trhy.

Zpracování je řešení, které pomáhá zvýšit exportní hodnotu ovoce a zeleniny.

Vietnamští producenti ovoce se brzy dočkají dobrých zpráv.

Podle informací z odboru ochrany rostlin ( Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova ) se očekává, že vietnamská mučenka bude oficiálně schválena v roce 2025. Export na americký trh je výsledkem jednání mezi Vietnamem a Spojenými státy ohledně fytosanitárních opatření pro toto ovoce.

Technická jednání byla nyní dokončena a obě strany v současné době dokončují nezbytné právní postupy. Schválení maracuji pro americký trh slibuje významný impuls pro vietnamský ovocnářský a zeleninový průmysl k dalšímu rozšíření exportu, zejména na další náročné trhy.

Dříve, 9. září, uspořádal Odbor ochrany rostlin společně s australským velvyslanectvím slavnostní oznámení vývozu vietnamské mučenky do Austrálie a vývozu australských švestek do Vietnamu.

Australský velvyslanec ve Vietnamu Andrew Goledzinowski to vyhodnotil jako nový milník ve spolupráci mezi oběma zeměmi, zejména v... V zemědělském sektoru se mučenka stala po mangu, longanu, liči a dračím ovoci pátým čerstvým ovocem z Vietnamu, které bylo oficiálně vyváženo do Austrálie.

Od začátku roku patří ovoce a zelenina mezi nejvýkonnější exportní položky v zemědělském sektoru země. Letošní export překonal původní prognózu (vývoz ovoce a zeleniny dosáhl 6 miliard dolarů) a stanovil nový rekord s předpokládanými 7,2 miliardami dolarů.

Do roku 2025 si vietnamský ovocnářský průmysl, s ohledem na mnoho příznivých faktorů, klade za cíl dosáhnout tržeb alespoň 8 miliard USD. Pokud se tohoto milníku podaří dosáhnout, Vietnam se zařadí mezi 5 nejvýznamnějších zemí světa v exportu ovoce.

Pan Dang Phuc Nguyen, generální tajemník Vietnamské asociace ovoce a zeleniny, uvedl: „V roce 2022 dosáhl obrat z exportu ovoce a zeleniny pouze 3,3 miliardy USD. V loňském roce jsme měli rekordních 5,6 miliardy USD a letos očekáváme, že vyděláme 7,1 až 7,2 miliardy USD.“

V prvních 11 měsících roku zaznamenalo 10 největších trhů s vietnamským ovocem a zeleninou i nadále působivý růst. Thajsko zaznamenalo nárůst o téměř 80 %, zatímco Jižní Korea, Rusko, Spojené státy a Blízký východ také vzrostly o 36–40 %.

Vietnam si je velmi jistý svými cíli pro příští rok, a to díky rozšířeným trhům díky dohodám o volném obchodu a jednáním o otevření trhu s novými druhy ovoce a zeleniny.

Na prvním místě v seznamu vyváženého ovoce a zeleniny je durian s odhadovanou hodnotou 3,3 miliardy dolarů. Na druhém místě je dračí ovoce s přibližně 435 miliony dolarů; ve srovnání s loňským rokem však došlo k poklesu této položky, protože Čína v roce 2024 snížila dovoz o 40 %. Na třetím místě jsou banány a mango, spolu s dalšími položkami, jako je jackfruit, kokos a vodní meloun…

Očekávání nových rekordů pro rok 2025

Pan Dang Phuc Nguyen očekává, že pokud letošní obrat z vývozu ovoce a zeleniny dosáhne 7,2 miliardy USD, mohl by v příštím roce dosáhnout 8 miliard USD. To je způsobeno několika novými faktory, jako je mražený durian, čerstvé kokosové ořechy vyvážené do Číny, maracuja, o jejímž vývozu v současné době jedná USA, a dalšími novými produkty vstupujícími na trh.

Durian je světlým bodem v exportní krajině ovoce a zeleniny.

Kromě toho u produktů, jako je mučenka, pomelo, čerstvý kokos a mražený durian, které jsou na trhu nové, se podniky stále potýkají se získáváním kódů pěstebních oblastí, kódů balicích zařízení a navazováním vztahů se zahraničními partnery. Jinými slovy, podniky se v současné době nacházejí ve fázi přípravy. U některých produktů, jako je pomelo a kokos, již došlo k exportu prvních zásilek, ale ne ve velkém množství. Tyto produkty budou moci plně využít svých výhod v příštím roce.

Pan Nguyen Phong Phu, technický ředitel skupiny Vina T&T, se domnívá, že podniky zpracovávající a vyvážející zeleninu a ovoce obecně, a ovoce zejména, čelí velké příležitosti ke zvýšení obratu exportu. To je dáno rostoucí poptávkou po tomto zboží na globálním trhu, zatímco Vietnam si velmi dobře vede v otevírání svých trhů. S oficiálním podpisem Protokolu o fytosanitárních požadavcích a požadavcích na bezpečnost potravin pro mražený durian vyvážený z Vietnamu do Číny a Protokolu o fytosanitárních požadavcích na čerstvý kokos vyvážený z Vietnamu do Číny se pro tyto dva klíčové produkty zeleninového a ovocnářského průmyslu otevřel velký trh. Kromě toho se zlepšuje i kvalita vietnamského ovoce, které splňuje standardy každé dovážející země, a tím zvyšuje konkurenceschopnost při vstupu na mnoho kvalitních trhů.

Koncem listopadu uspořádala společnost Hanh Nguyen Logistics Joint Stock Company v koncentrovaném průmyslovém klastru Phu Huu A (město Mai Dam, okres Chau Thanh, provincie Hau Giang) slavnostní otevření svého závodu na ozařování zemědělských produktů s kapacitou 1 000 tun produktů za den a noc.

Spolu s nasazením ozařovacího stroje společnost Hanh Nguyen Logistics také modernizovala svůj skladovací systém na 23 000 palet a poskytuje služby předzpracování, zpracování, mrazení a balení, které splňují mezinárodní standardy, jako jsou HACCP a FSSC 22000, a pomáhají tak zlepšit kvalitu zemědělských produktů, včetně vyváženého ovoce a zeleniny.

Podle pana Dao Trong Khoa, předsedy Vietnamské asociace logistických podniků, se očekává, že vývoz zemědělských, lesnických a vodních produktů dosáhne v roce 2024 62 miliard USD. To je možné díky příspěvkům společnosti Hanh Nguyen Logistics, která je průkopníkem v technologiích ozařování a chladírenského skladování, a také díky jejímu multiservisnímu komplexnímu přístupu, který pomohl překlenout propast mezi vietnamskými zemědělskými produkty a globálním trhem.

Vývoz ovoce a zeleniny se však také potýká s mnoha obtížemi, protože země zintenzivňují kontroly dováženého zboží. Například nedávno vietnamský úřad SPS (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova) zaslal oznámení odboru ochrany rostlin a Vietnamské asociaci ovoce a zeleniny ohledně změny nařízení (EU) 2019/1793 o dočasném posílení úředních kontrol a mimořádných opatřeních upravujících vstup určitého zboží z některých třetích zemí do EU. V případě vietnamského durianu EU dočasně zvýšila četnost hraničních kontrol z 10 % na 20 %.

Příčinou je nedodržování předpisů týkajících se limitů reziduí pesticidů. Orgány EU proto zjistily v durianu vysoké hladiny reziduí pesticidů, včetně: karbendazimu, fipronilu, azoxystrobinu, dimethomorfu, metalaxylu, lambda-cyhalothrinu a acetamipridu. EU má pro tyto látky maximální limity reziduí (MRL) v rozmezí 0,005–0,1 mg/kg v závislosti na druhu.

U dračího ovoce, chilli papriček a okry si EU zachovává stejnou frekvenci hraničních kontrol. Konkrétně je dračí ovoce kontrolováno u 30 %, zatímco chilli papričky a okra u 50 %. Tyto tři produkty musí být při dovozu na trh EU doprovázeny výsledky analýzy reziduí pesticidů.

Odborníci proto naznačují, že kromě zajištění standardů kvality je třeba, aby podniky posílily zpracování a zaměřily se na hluboké zpracování, aby se zvýšila přidaná hodnota a zmírnila sezónní rizika, jako jsou ta spojená s vývozem čerstvého ovoce a zeleniny. V současné době zůstává objem zpracovaného čerstvého ovoce a zeleniny nízký, zatímco roční objem sklizně je velmi vysoký. To je také jeden z hlavních důvodů, proč hodnota vývozu ovoce a zeleniny z Vietnamu zůstává nízká na trzích a v regionech s vysokou poptávkou po zpracovaných produktech, jako je Evropa, USA a Jižní Korea.

Komentář (0)