Globální produkce potravin se v posledních 60 letech neustále zvyšuje.

Předpokládá se, že do roku 2050 bude na Zemi žít téměř 10 miliard lidí, takže zemědělská produkce bude pro uživení rostoucí populace stále důležitější.

Velká část růstu produkce potravin za posledních šest desetiletí pochází z technologického pokroku, včetně vývoje a širokého využívání lepších odrůd plodin. Některé studie však naznačují, že růst produkce se zastavil, což vyvolává obavy z budoucího nedostatku potravin, zejména v zemích s nízkými a středními příjmy a nejvyšší mírou populačního růstu.

V nové studii vědci vyvinuli standardizované metody. Pomocí komplexního indexu výnosu a produktivity založeného na kaloriích pro 144 plodin, které pokrývají 98 % světové zemědělské půdy a produkce potravin, studie zjistila, že celkový globální růst výnosů – klíčový ukazatel zemědělské produktivity – se za posledních šest desetiletí nezpomalil.

Tato opatření by mohla vědcům a tvůrcům politik umožnit porovnat zemědělskou produktivitu v různých zemích a regionech. Výzkumníci také zjistili, že jakékoli zpomalení pozorované u konkrétních plodin, regionů nebo zemí bylo kompenzováno nárůstem jinde.

„Tento stabilní růst odpovídá ročnímu nárůstu přibližně 33 kg pšenice na hektar, což naznačuje pokračující nárůst výnosů po celém světě ,“ dodali vědci.

Ačkoli se zjištění studie jeví z pohledu globálních dodávek potravin jako důvěryhodná, vědci varují, že udržitelná produkce potravin a jejich dostupnost budou i nadále představovat výzvy pro globální potravinovou bezpečnost. Vědci zdůrazňují, že tyto obavy jsou obzvláště naléhavé vzhledem ke zrychlující se změně klimatu a rostoucí poptávce po potravinách v důsledku rostoucí populace a příjmů.

Studie je výsledkem spolupráce mezi Světovou bankou a Univerzitou v Idahu v USA.

Zdroj: https://www.mard.gov.vn/Pages/san-luong-luong-thuc-toan-cau-tang-deu-trong-60-nam-qua.aspx