Zimní produkce zeleniny, zvýšení příjmů

V této době se farmáři v Son La zaměřují na sázení a péči o zimní zeleninu, čímž přispívají ke zvýšení efektivity využívání půdy, zvyšují své příjmy a zajišťují kvalitní a hojné dodávky potravin pro lunární Nový rok.

Farmáři ve vesnici Chieng Phu v obci Yen Chau sklízejí zimní zeleninu.

Ministerstvo zemědělství a životního prostředí vydává podrobné pokyny týkající se odrůdové struktury a časových rámců výsadby, přičemž pro zimní produkci upřednostňuje původní a silné plodiny. Pověřuje specializované agentury, aby řídily výrobní proces a neprodleně zajišťovaly opatření k prevenci chladu a mrazů u plodin. Povzbuzuje zemědělce k uplatňování technických pokroků, jako je bezpečná produkce zeleniny podle standardů VietGAP a GlobalGAP, ekologická produkce; používání biologických organických hnojiv, úsporné závlahy a zemědělské fólie; podporuje propojení výroby a spotřeby produktů v celém hodnotovém řetězci mezi podniky, družstvy a zemědělskými domácnostmi s cílem vytvořit stabilní produkci. Ministerstvo posiluje inspekce a přísný dohled nad kvalitou a cenami vstupních materiálů, jako jsou: osiva, hnojiva, pesticidy atd.

Cílem letošní ozimé plodiny je, aby se v celé provincii osadilo přes 3 700 hektarů zeleniny, fazolí a hrachu všeho druhu. Oficiální sezóna výsadby začíná v říjnu 2025, přičemž lokality striktně dodržují produkční harmonogram, aby byla zajištěna maximální produktivita a vyhnuly se rizikům způsobeným silnými mrazy. Prioritní struktura plodin se zaměřuje na chladuvzdornou zeleninu se stabilní ekonomickou hodnotou a trhem, jako je zelí, kedlubny, mrkev, brambory, dýně atd. Doba pro výsadbu a péči o zeleninu je vypočítána tak, aby byla zajištěna vysoce kvalitní a hojná nabídka pro lunární Nový rok a aby byla sklizeň dokončena před březnem 2026 včas pro jarní výsadbu rýže.

Členové družstva pro čisté zemědělské produkty Son La v obci Chieng Mung sklízejí a třídí zeleninu.

Chieng Mung je jednou z lokalit s velkými oblastmi pěstování zeleniny, které tvoří produkční řetězce a specializované oblasti pro zeleninu, jež byly certifikovány a splňují bezpečnostní normy. Družstvo pro čisté zemědělské produkty Son La obvykle spolupracuje s téměř 20 domácnostmi na vybudování bezpečné specializované oblasti pro zeleninu v souladu s procesem VietGAP na rozloze více než 30 hektarů a každoročně dodává přes 1 000 tun zeleniny, hlíz a ovoce do systému bezpečných prodejen zeleniny a na velkoobchodní trhy v severním regionu. Průměrný příjem je přibližně 200 milionů VND/ha .

Rostlinné a kořenové produkty zemědělského družstva Son La Clean se přepravují do sousedních provincií a měst ke spotřebě.

Pan Hoang Van Truong, člen zemědělského družstva Son La Clean, se podělil: „Letos moje rodina osázela všechny 4 hektary okurek a sela od poloviny září. V současné době je okurková zahrada sklizena, očekává se, že celková úroda dosáhne téměř 300 tun a současná průměrná prodejní cena je 15 000 VND/kg. Moje rodina pěstuje zeleninu bezpečnými postupy a od roku 2022 získala certifikaci VietGAP. Produkty dosáhly produktivity a kvality a konzumují se v obchodech s bezpečnými potravinami v provincii a na velkoobchodních trzích v severním regionu, což zajišťuje stabilní produkci a ceny. Očekává se, že po skončení sklizně okurek na konci listopadu bude moje rodina střídat pěstování kedlubnu a zelí, aby uspokojila potřeby spotřeby během lunárního Nového roku.“

Model pěstování zeleniny v zemědělském družstvu Dung Tien, okres Van Son.

V okrese Van Son zemědělci proaktivně aplikují vědu a technologie, zavedli koncentrované produkční modely a vytvořili v provincii velké oblasti pěstování zeleniny. V současné době má okres Van Son přes 270 hektarů různých druhů zeleniny, z nichž 100 domácností investovalo do síťových ohrad, automatických zavlažovacích systémů a zavedlo bezpečné výrobní postupy podle standardů VietGAP, což přináší vysoké příjmy.

Pan Kim Van Dung, ředitel zemědělského družstva Dung Tien v rezidenční skupině Tam Ba v okrese Van Son, se podělil o informace: „Od října družstvo zavedlo plán na pěstování zimní zeleniny. S rozlohou 3 hektarů skleníků a pařenišť se družstvo zaměřuje na produkci vysoce hodnotných plodin, jako jsou papriky, papriky Pelermo a kedlubny. Na venkovní ploše družstvo pěstuje přibližně 8 hektarů zeleniny: zelí, kedlubny, brambory a mladý květák.“ V průměru se z každého hektaru vydělá asi 300 milionů VND.

Zimní produkce zeleniny probíhá striktně podle sezónního harmonogramu, spolu s uplatňováním vědy a techniky a budováním vazeb udržitelné spotřeby. Tato iniciativa je pevným základem pro stabilní trh se zeleninou Son La, čímž se vytvářejí udržitelné příjmy a zlepšuje se život zemědělců.

Zdroj: https://baosonla.vn/nong-nghiep/san-xuat-rau-vu-dong-nang-cao-thu-nhap-rualKsRvR.html