Po Hanoji a Ho Či Minově Městě míří michelinské hvězdy do Da Nangu

V dnešním oznámení průvodce Michelin zařadil Da Nang na svůj seznam gurmánských destinací.

Gwendal Poullennec, mezinárodní ředitel průvodce Michelin, uvedl: „Jsme potěšeni, že můžeme pokračovat v cestě průvodce Michelin ve Vietnamu. Po skvělém startu začátkem loňského roku v Hanoji a Ho Či Minově Městě je přidání Da Nangu na seznam průvodce Michelin dalším důkazem živosti a kvality vietnamské kuchyně , stejně jako bohatosti a autenticity místní kuchyně. Naši inspektoři jsou nyní v terénu a vybírají restaurace, o které se v červnu budeme hrdě podělit nejen s místními gurmány, ale i s domácími milovníky jídla a zahraničními návštěvníky.“

Da Nang se připojí k Hanoji a Ho Či Minovu Městu a bude mít restauraci oceněnou michelinskou hvězdou.

Průvodce Michelin uvedl, že Da Nang, celosvětově známý jako slavná turistická destinace, je také skutečným rájem pro milovníky jídla. Jako hrdý ambasador středovietnamské kuchyně Da Nang zapůsobil na inspektory průvodce Michelin kvalitou a rozmanitostí místních specialit, ať už jde o nudle Quang, rybí nudlovou polévku nebo palačinky... Restaurace s čerstvými mořskými plody si nesmíte nechat ujít, stejně jako pouliční jídlo, a inspektoři Michelin se usadili u silnice, aby si vychutnali kulinářskou skvostnost.

Mohou se nudle Quang stát michelinským pokrmem?

Rozšíření průvodce Michelin do Vietnamu podporuje společnost Sun Group. Předseda představenstva skupiny, pan Dang Minh Truong, k tomu uvedl: „Společnost Sun Group s potěšením zahajuje tuto kulinářskou cestu s příchodem průvodce Michelin v Da Nangu, který ctí kulinářské speciality regionu centrálního pobřeží. Stejně jako se vždy snažíme představit světu krásu a bohatou kulturu Vietnamu, jsme potěšeni, že můžeme být svědky speciálních kulinářských zážitků, které toto pulzující město nabízí. „Kulinářský zázrak“ Da Nangu si konečně uctí domácí i mezinárodní milovníci jídla. Očekává se, že přítomnost průvodce Michelin v Da Nangu bude i nadále zvýrazňovat město na mapě světového cestovního ruchu a přispěje k přilákání mezinárodních návštěvníků do Da Nangu.“

Zlatý most je symbolem turistické destinace Da Nang.

Průvodce Michelin oceňuje výběr restaurací v Da Nangu univerzálním a historickým způsobem. Proto jsou místní restaurace anonymně, kolektivně a nezávisle hodnoceny inspektory průvodce Michelin podle 5 kritérií: kvalita surovin; zvládnutí technik vaření; harmonie chutí; osobitost kuchyně; ​​konzistence v čase a v celém menu.

Průvodce Michelin udělil hvězdičky čtyřem vietnamským restauracím v Hanoji a Ho Či Minově Městě poprvé loni v červnu; dalších 102 restaurací bylo oceněno ve třech podkategoriích.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/sau-ha-noi-va-tphcm-sao-michelin-toi-da-nang-185240410130854388.htm