Co by měl pacient jíst a pít po poskytnutí první pomoci při otravě jídlem?

Specializovaný lékař č. 2 Huynh Tan Vu z denní jednotky Lékařské a farmaceutické nemocnice v Ho Či Minově Městě uvedl, že v některých případech lze uvažovat o otravě jídlem, pokud... S konzumací nebo pitím určitých potravin se spojují neobvyklé příznaky; jídlo, které jste právě snědli nebo vypili, má zvláštní chuť, je zkažené nebo je po datu spotřeby...

„V závislosti na příčině otravy jídlem a typu toxinu se příznaky otravy mohou objevit okamžitě nebo o mnoho hodin později, od pouhých 30 minut až po 8 týdnů. Mezi běžné příznaky a projevy otravy jídlem patří bolesti břicha, průjem, nevolnost, zvracení, mírná horečka, ztráta chuti k jídlu, únava a nedostatek energie, bolesti svalů, bolest hlavy, zimnice...“, sdělil Dr. Vu.

Pacientům s otravou jídlem se ihned po převozu do zdravotnického zařízení podávají intravenózní tekutiny.

Onemocnění obvykle není závažné, většina pacientů se může po několika dnech cítit lépe. V případech otravy jídlem s následujícími závažnými příznaky je však nutné okamžitě vyhledat lékařskou pomoc, abyste se vyhnuli život ohrožujícím příznakům: Průjem trvající déle než 3 dny, silná bolest břicha; časté zvracení, zvracení krve nebo krvavé stolice, krvavá moč; horečka vyšší než 38,9 stupňů Celsia; příznaky těžké dehydratace (vpadlé oči, žízeň, sucho v ústech, malé nebo žádné močení...); silná slabost, závratě, točení hlavy, studené ruce nebo nohy, zrychlené nebo namáhavé dýchání, nízký krevní tlak...

Jak se vypořádat s otravou jídlem?

Pro pacienty při vědomí: Okamžitě přestaňte jíst a pít. Čistou rukou položte ruku na kořen jazyka pacienta, abyste stimulovali dávivý reflex. Při vyvolávání zvracení by měl pacient ležet na boku s mírně zvednutou hlavou nebo sedět s hlavou níže než hrudník, aby se zvratky nedostaly zpět do plic.

U pacientů v bezvědomí, v kómatu nebo s křečemi při otravě: Nevyvolávejte zvracení, protože to může snadno způsobit dušení nebo udušení. Umístěte pacienta na bezpečnou stranu, aby byly dýchací cesty volné, nevdechujte hlen do plic. Pokud pacient přestane dýchat nebo má srdeční zástavu, proveďte umělé dýchání, zavolejte pomoc a okamžitě poskytněte neodkladnou péči. Po poskytnutí první pomoci pacienta okamžitě dopravte do zdravotnického zařízení k vhodné léčbě v závislosti na příznacích. V případě podezření na chemikálie, přírodní toxiny nebo postižení více osob si uschovejte vzorky podezřelých potravin, které pomohou určit příčinu otravy a poskytnout vhodnou léčbu.

Rehydratace pacientů po první pomoci při otravě

Co jíst a pít po poskytnutí první pomoci?

Po zvracení a průjmu se tělo snadno dehydratuje, ztráta elektrolytů způsobuje únavu, proto by měl pacient pít vodu (pít postupně) a odpočívat. Při žízni, horečce nebo průjmu pijte místo vody Oresol a řiďte se pokyny lékaře.

Jezte měkká, snadno stravitelná jídla, abyste snížili zátěž žaludku a střev. Doplňte stravu potravinami obsahujícími probiotika pro trávicí systém, jako je jogurt, trávicí enzymy atd.

Omezte slazené nápoje, tučná jídla, kořeněná a kyselá jídla... protože mohou snadno způsobit nadýmání a plynatost.

Zabraňte otravě jídlem

Zajištění hygieny a bezpečnosti potravin je klíčem k prevenci otravy jídlem:

• Vybírejte potraviny, které jsou bezpečné, mají jasný původ a před datem spotřeby.
• Potraviny skladujte správně, ať už jsou nezpracované (mražené, solené...) nebo zpracované (přikryté, dušené na mírném ohni, ohřívané, chlazené).
• Dodržujte hygienu během přípravy a konzumace jídla. Před přípravou jídla a před jídlem si umyjte ruce. Čistěte kuchyňské a jídelní náčiní. Při vaření a přípravě jídla používejte oddělené náčiní.
• Jídlo připravujte a zpracovávejte hygienicky a správně. Používejte čistou vodu. Vybírejte si renomované restaurace a buďte opatrní při jídle v restauracích venku.
• Motto, které je třeba mít na paměti, je „jezte vařené jídlo, pijte převařenou vodu“.   jezte a pijte důkladně tepelně upravené jídlo
• Při cestování byste měli jíst s mírou, aby si vaše tělo postupně zvyklo, a pít pouze balenou vodu.
• Kromě toho existuje několik vakcín, které mohou pomoci předcházet závažné otravě jídlem. Vakcína proti rotavirům se podává kojencům jako součást jejich očkování v dětství. Existují i ​​další vakcíny, které mohou být doporučeny před cestou do zahraničí.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/sau-khi-so-cuu-ngo-doc-thuc-pham-nguoi-benh-nen-an-uong-the-nao-185231010154517883.htm