Základní škola Le Loi (HCMC) „ukončuje“ smlouvu s poskytovatelem internátního stravování

Základní škola Le Loi (Tam Thang Ward, HCMC)

Špatná kvalita jídla

Podle zpětné vazby od rodičů zahrnovalo odpoledne 15. října školní polední menu tofu plněné masem v rajčatové omáčce, které dodala společnost Industrial Catering Store No. 1 (Minh Thu Co., Ltd.). Po obdržení jídla škola zjistila, že jídlo vykazuje známky kyselosti, protože tofu a rajčata nebyly zcela uvařené, a tak se rozhodla jídlo přestat používat a místo toho žákům naservírovala rýži, polévku a restovanou zeleninu a také jeden karton čerstvého mléka pro každého žáka.

Rodiče však dodali, že během odpolední svačiny téhož dne byly těstoviny podávané žákům nedovařené, syrové a tuhé. Dříve si mnoho rodičů také stěžovalo, že rýžové rohlíky podávané ve školním obědě měly nepříjemný zápach a kyselou chuť. Rodiče tento problém vznesli na rodičovskou radu a požádali školu, aby změnila dodavatele průmyslového jídla. Dosud však neobdrželi uspokojivou odpověď.

Ukončit smlouvu s dodavatelem.

V rozhovoru s reportérem novin Saigon Giai Phong pan Hoang Dinh Ke, předseda Výboru pro kulturu a sociální záležitosti okresu Tam Thang, uvedl, že 15. října odpoledne, ihned po obdržení zpětné vazby od rodičů, zřídil Lidový výbor okresu Tam Thang meziresortní inspekční tým, který měl pracovat na základní škole Le Loi. Tým potvrdil, že tofu plněné masem v rajčatové omáčce zkyslo, škola jej stáhla z trhu a nebude žákům podáváno.

Dne 16. října provedl tým složený ze zástupců Lidového výboru městské části, základní školy Le Loi a sdružení rodičů a učitelů inspekci kuchyně v provozovně Industrial Catering Shop No. 1 (Minh Thu Co., Ltd.) v městské části Vung Tau v Ho Či Minově Městě.

Po inspekci tým vyhodnotil, že kuchyně v zásadě splňuje požadavky na jednocestný systém zpracování potravin. Přetrvávalo však několik nedostatků, jako například: stojící voda na podlaze v přípravně jídla; nezakryté dřezy; nedostatečná hygiena při přípravě zeleniny; a chybějící oddělené značení na krájecích deskách pro syrové a vařené potraviny. Kromě toho nebyly úhledně uspořádané prostory pro vaření a nádobí a stále se v nich hromadil tuk; ledničky obsahovaly syrové i vařené potraviny; skříňky na uchovávání vzorků neměly jasné štítky s uvedením data, času a názvu pokrmu; a deník vzorků byl aktualizován pouze do 10. října, což bylo neúplné…

Pan Hoang Dinh Ke uvedl, že Výbor lidu okresu Tam Thang požádal správní radu základní školy Le Loi o ukončení smlouvy se společností Minh Thu Co., Ltd. s účinností od 1. listopadu. Škola souhlasila s tím, že této žádosti vyhoví.

Aby se předešlo narušení školního obědového programu pro žáky, požádá lidový výbor sboru dočasně jiné renomované jednotky o podporu školy v poskytování stravy, dokud nebude podepsána nová smlouva, zatímco škola dokončuje výběrové řízení.

Lidový výbor okresu Tam Thang rovněž požádal všechny mateřské a základní školy v oblasti, aby posílily kontrolu bezpečnosti potravin ve školních jídelnách a zajistily tak zdraví studentů.

KHANH CHI

Zdroj: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html