Může jogurt pomoci snížit riziko kolorektálního karcinomu?

Jogurt může také pomoci snížit riziko některých typů kolorektálního karcinomu - Foto: FREEPIK

Podle Medical News Today mohou faktory životního stylu, jako je nedostatek fyzické aktivity, kouření, obezita, nadměrná konzumace alkoholu, vysoký příjem zpracovaného masa a nízký příjem ovoce a zeleniny, zvýšit riziko vzniku kolorektálního karcinomu. Zdravá strava s vysokým obsahem vlákniny, s dostatkem čerstvého ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků, vápníku a mléčných výrobků, zároveň riziko kolorektálního karcinomu snižuje.

Jogurt a kolorektální karcinom

Studie vedená vědci z Massachusetts General Brigham, publikovaná v časopise Gut Microbes , zjistila, že jogurt může také pomoci snížit riziko některých typů kolorektálního karcinomu.

Výzkumníci zjistili, že lidé, kteří jedli dvě nebo více porcí jogurtu s živými bakteriemi týdně, měli o 20 % nižší riziko vzniku kolorektálních nádorů s pozitivním testem na Bifidobacterium , běžný kmen bakterií nacházející se ve střevním mikrobiomu.

Dr. Gemma Balmer-Kemp, vedoucí výzkumu v Organizace Cancer Grand Challenges, jeden ze sponzorů studie, uvedla: „Studie poskytuje nové důkazy o potenciálních přínosech jogurtu při snižování rizika specifického typu kolorektálního karcinomu.“

Zdůraznila také: „Tato studie ukazuje korelaci mezi dlouhodobou konzumací jogurtu a nižším výskytem kolorektálního karcinomu. Je však zapotřebí dalšího výzkumu, aby se určila role Bifidobacterium a mechanismy, které se na ní podílejí.“

Pomáhají probiotika v boji proti rakovině?

Živý jogurt s kulturou obsahuje několik různých kmenů bakterií. Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus se běžně používají k fermentaci mléka na jogurt, ale lze přidat i mnoho dalších kmenů bakterií, například probiotika .

Výzkum ukázal, že probiotika mohou posílit imunitní systém, zlepšit zdraví střev, snížit riziko osteoporózy, cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění a dokonce mohou snížit riziko některých druhů rakoviny.

Aby vědci prozkoumali souvislost mezi konzumací jogurtu a rizikem kolorektálního karcinomu, použili data ze dvou dlouhodobých studií, které od roku 1976 sledovaly více než 100 000 zdravotních sester a od roku 1986 51 000 zdravotnických pracovníků.

Ačkoli studie nenalezla významnou souvislost mezi dlouhodobou konzumací jogurtu a celkovým počtem případů kolorektálního karcinomu, zjistila o 20 % nižší výskyt nádorů pozitivních na Bifidobacterium u lidí, kteří jedli více jogurtu.

I když je bílý jogurt dobrou součástí vyvážené stravy, ne všechny jogurty jsou zdravé. Ochucené jogurty a ovocné jogurty často obsahují spoustu přidaného cukru a nezdravých ingrediencí.

Který jogurt je dobrý pro zdraví?

Přírodní jogurt obsahuje mnoho důležitých živin, jako je vápník, fosfor, draslík, vitamíny A, B2, B12, bílkoviny a esenciální mastné kyseliny, probiotika – živé mikroorganismy, které jsou prospěšné pro zdraví.

Některé jogurty mají také zvláštní výhody. Například plnotučný řecký jogurt může pomoci posílit kosti, budovat svaly a snížit riziko onemocnění, jako je vysoký krevní tlak, cukrovka 2. typu a některé duševní poruchy.

Navíc, ačkoli pití velkého množství mléka (asi 4 sklenice denně) může zvýšit riziko kardiovaskulárních onemocnění, fermentované mléčné výrobky, jako je jogurt a kefír, poskytují základní živiny bez negativních účinků na kardiovaskulární systém.

Neexistují žádná konkrétní doporučení, jak často jíst jogurt, ale přidání asi 1 šálku do vašeho jídelníčku několikrát týdně nebo denně může prospět vašemu střevnímu mikrobiomu.

Pokud nemáte rádi jogurt, existuje spousta dalších fermentovaných potravin, jako je kokosový kefír, kimchi, miso a kysané zelí, které všechny obsahují probiotika , jež pomáhají udržovat zdravý střevní mikrobiom.

Zdroj: https://tuoitre.vn/sua-chua-co-the-giup-giam-nguy-co-mac-ung-thu-dai-truc-trang-20250217190923497.htm