Vitalita ostřicového dědictví Kim Son

Hodnota produktů z ostřice se stále více zvyšuje.

Hodnota produktů z ostřice se stále více zvyšuje.

Lidé těží

Pod sluncem v pobřežní oblasti Ninh Binh v polovině dubna stále mozolnaté ruce dělníků pilně tkávají každou lesklou nit ostřice. Tento zdánlivě jednoduchý úkol má nyní zcela jiný význam, když je řemeslo Kim Son s ostřicí od 25. dubna 2024 národním nehmotným kulturním dědictvím.

V závodě na výrobu ostřice paní Phan Thi Ngoan (bydlící v osadě An Cu 2 v obci Thuong Kiem) je jasně patrná nadšená pracovní atmosféra, dělníci pilně vyrábějí každý výrobek. Paní Ngoan uvedla, že řemeslo tkaní ostřice v Thuong Kiem je spojováno s mnoha generacemi a nyní, když je uznáváno jako dědictví, jsou lidé velmi spokojeni.

Podle paní Ngoan má řemeslo Kim Son s výrobou ostřice historii sahající až do 19. století, která je spojena s melioračními pracemi obyvatel severní delty. Ostřice, rostlina milující slanou vodu, se stala cenným zdrojem surovin pro lidi k vytváření jedinečných produktů. Od prvních rudimentárních ostřicových rohoží se skrze zručné ruce řemeslníků vyvinula ve stovky sofistikovaných produktů, jako jsou kabelky, klobouky, dekorativní koberce, suvenýry atd.

„V minulosti bylo tkaní z ostřice považováno za vedlejší práci, která se vykonávala mimo sezónu. Nyní však hodnota výrobků z ostřice stále roste a je uznávána jako historické řemeslo, takže počet objednávek a příjmy lidí se výrazně zvýšily. V současné době můj závod vytváří stálá pracovní místa pro 6 pracovníků s příjmem 300 000 VND/osoba/den. V roce 2024 budu mít z výroby, přímého prodeje a propojení s nákupem a prodejem výrobků z ostřice pro více než 100 domácností, po odečtení všech nákladů, zisk téměř 300 milionů VND,“ uvedla paní Ngoan.

Paní Nguyen Thi Nguyet (žijící v osadě An Cu 2) řekla: Má více než 10 let zkušeností s tkaním ostřice. Dříve se vyráběly pouze rohože, koberce... ale nyní se profese rozvinula, je mnoho objednávek, takže musíme neustále aktualizovat nové vzory, abychom uspokojili stále vyšší vkus trhu. „Pokud máte dobré dovednosti a tvrdě pracujete, pracovník si může vydělat 400 000 VND/den. Výhodou tohoto povolání je, že není časově omezené, můžete ho vykonávat kdekoli, takže je velmi výhodné pro lidi, kteří jsou často zaneprázdněni zemědělstvím a rodinou, jako jsem já,“ řekla paní Nguyet.

Zvyšte hodnotu řemeslných vesnic

Pan Nguyen Khai Hoan - předseda Lidového výboru obce Thuong Kiem řekl: „V současné době se v lokalitě zabývá pletením z ostřice přibližně 1 200 domácností. Podle pana Hoana se toto povolání v posledních letech velmi silně rozvinulo, mnoho podniků vyváží výrobky z ostřice do Japonska, Koreje a evropských zemí a dosahuje velkých zisků.“ „Jen v roce 2024 dosáhly tržby z produkce a zpracování výrobků z ostřice v oblasti téměř 40 miliard VND,“ hrdě uvedl pan Hoan.

V rozhovoru s reportérem novin Dai Doan Ket pan Tran Anh Khoi, zástupce vedoucího odboru zemědělství a životního prostředí okresního lidového výboru Kim Son, uvedl: „V okrese v současné době působí téměř 30 podniků vyrábějících výrobky z ostřice, které zaměstnávají přibližně 1 000 stálých pracovníků. Kromě toho zde pracují desítky tisíc zemědělců a dělníků, kteří ve svém volném čase tkají ostřici a mají dobrý příjem.“ „Výrobky z ostřice v Kim Son se vyvážejí do téměř 20 zemí, z nichž mnoho výrobků získalo v provincii certifikaci OCOP, jako například zrcadla z ostřice, tašky z ostřice, vázy atd. V roce 2024 se odhaduje, že příjmy ze zpracování ostřice v okrese dosáhnou téměř 200 miliard VND,“ řekl pan Khoi.

Pan Pham Van Sang - vedoucí oddělení kultury a informací okresního lidového výboru Kim Son, uvedl: „V současné době má celý okres 25 tradičních řemeslných vesnic, převážně vesnic zabývajících se řemesly z ostřice.“ Pan Sang uvedl, že za dosaženými výsledky stále existuje mnoho obtíží a výzev, které by měly zachovat a zvýšit hodnotu tradičních řemesel z ostřice. Nejzávažnějším problémem je zejména změna klimatu, která způsobuje stále větší zužování oblastí pěstování ostřice; vlna urbanizace vede k nedostatku pracovních sil, když se mnoho mladých lidí rozhodne pracovat jako dělníci místo aby se věnovali tomuto povolání; spolu s tím existuje silná konkurence levného průmyslového zboží...“

Aby se do budoucna našel udržitelný směr, pan Sang dodal: „Okresní lidový výbor se také koordinoval s provinčním centrem pro podporu cestovního ruchu, aby zrodil myšlenku vytvoření prohlídkové trasy, která by propojila místa v oblasti, jako například: kostel Phat Diem - krytý most Phat Diem - Bai Ngang - Con Noi - vesnice Kim Son s ostřicí...“ „Pokud se to zrealizuje, návštěvníci budou moci kromě prozkoumávání turistických destinací být svědky procesu výroby produktů, od sázení ostřice, sklizně až po tkaní hotových výrobků. Jsme přesvědčeni, že ochrana ostřice není jen ochranou kulturního dědictví, ale také udržitelným hospodářským rozvojem,“ řekl pan Sang.

Zdroj: https://daidoanket.vn/suc-song-di-san-nghe-coi-kim-son-10304148.html