Posílení řešení pro spotřebu zemědělských produktů spojených s digitální transformací

VTV.vn - Digitální transformace není jen nástrojem na podporu výroby, ale také pomáhá zvyšovat hodnotu zemědělských produktů, rozšiřovat spotřební trhy a formovat chytré a moderní zemědělství.

Provincie Lam Dong, která se vyznačuje největší přírodní oblastí v zemi, má všechny klimatické, půdní a vodní zdroje pro rozvoj rozmanitých zemědělských, lesnických a rybářských produktů. V posledních letech se tato lokalita spolu s podporou aplikace vědy a techniky postupně silně transformovala do high-tech zemědělství se zaměřením na digitální transformaci v celém výrobním, zpracovatelském a spotřebním řetězci.

Výrobky z kaki sušené větrem v Dalatu, hedvábí Bao Loc

Efektivita procesu digitální transformace se široce šíří do každé vesnice, osady a farmy. Stovky zemědělských domácností a družstev byly podpořeny školením v oblasti digitálních dovedností, aplikací technologií řízení výroby a online prodejem, což zásadně přispívá k změně tradičních výrobních metod.

Od high-tech zemědělství k digitálnímu zemědělství

Zemědělství v Lam Dong, které bylo vždy pevným pilířem ekonomiky , překonalo hranice tradiční produkce a stalo se vzorem inteligentního, bezpečného a efektivního zemědělství.

Základ pro proces oslovování mezinárodního trhu je dobře vybudován, s 954 kódy pěstitelských oblastí pro export a 339 moderními balicími zařízeními, včetně oblastí produkce osiva zeleniny pro export na evropský trh – jeden z nejnáročnějších trhů na světě .

Produkty OCOP vystavené na konferenci o podpoře investic v provincii Lam Dong 2025.

Tři hlavní produkty, káva (327 629 hektarů), durian (42 532 hektarů) a dračí ovoce (25 979,7 hektarů), se nejen rozšířily co do rozsahu, ale také zlepšily svou kvalitu, což potvrzuje pozici zemědělských produktů Lam Dong na mapě globálního exportu. Značka „Da Lat - Zázračná krystalizace z dobré země“ v současné době zahrnuje více než 700 produktů chráněných duševním vlastnictvím a 914 produktů splňujících standardy OCOP, což dokazuje sílu inteligence, technologie a místní identity.

Digitální transformace zemědělství.

Se zaměřením na hluboké zpracování vytváří Lam Dong systém moderních zemědělských továren, typicky zemědělskou zpracovatelskou továrnu Hikari Da Lat, čímž vytváří uzavřený hodnotový řetězec od produkce až po export. Díky tomu zemědělství Lam Dong nejen zajišťuje potravinovou bezpečnost, ale také formuje novou pozici Vietnamu na globální zemědělské mapě.

Zpracované mořské plody z provincie.

Odvětví akvakultury v Lam Dong není silné jen v pěstování plodin, ale také efektivně využívá program OCOP ke zvýšení hodnoty produktů a rozšíření spotřebitelských trhů.

Podle provinčního odboru rozvoje venkova jsou produkty OCOP v současné době k dostání v mnoha supermarketech, specializovaných obchodech a na trzích v provincii i mimo ni. S průměrnou produkcí přes 230 000 tun ročně vyvinul jihovýchodní region provincie řadu typických produktů, jako je rybí omáčka, fermentovaná rybí omáčka, sušený jeseter, máslové kalamáry s česnekem, ančovičky v thajské omáčce, hovězí ryba dušená na tamarindu atd.

Díky programu OCOP se průměrný příjem subjektů zvyšuje o 15–20 % ročně a zároveň se vytvářejí pracovní místa pro tisíce venkovských pracovníků. Sušené a mražené mořské plody jsou podporovány sledovatelností, QR kódy a propagací na platformách elektronického obchodování – což je důležitý krok v digitální transformaci fáze spotřeby, který pomáhá přímo propojit výrobce a spotřebitele.

Ministerstvo rovněž navrhlo vybudovat v období 2026–2030 řetězec s přidanou hodnotou pro zpracované mořské plody s cílem vytvořit samostatný digitální distribuční kanál pro mořské plody OCOP, propojený s cestovním ruchem, dárky a elektronickým obchodem – směr v souladu se současným trendem digitální zemědělské ekonomiky.

Urychlení digitální transformace – uvolnění nového impulsu pro udržitelné zemědělství

Navzdory mnoha pozitivním výsledkům se digitální transformace zemědělství v Lam Dong stále potýká s výzvami: vysokými investičními náklady, nedostatkem technických lidských zdrojů a omezenými digitálními dovednostmi. Provinční vláda však aktivně zavádí podpůrné programy pro podniky, družstva a zemědělské domácnosti, které se zaměřují na odbornou přípravu, poradenství v oblasti transformace výrobních procesů a podporu elektronického obchodování.

Některé produkty z Cordycepsu.

V nadcházejícím období bude Lam Dong podporovat online zemědělské poradenství, vytvoří elektronický systém zemědělského poradenství a centralizovanou databázi, která bude sloužit pro řízení, prognózování a provozování inteligentního zemědělství. Provincie si zároveň klade za cíl rozvíjet organické, ekologické a high-tech zemědělství, propojující digitální transformaci s ochranou zdrojů a adaptací na změnu klimatu.

Papriky Dalat

Od chytrých zemědělských modelů v Da Latu až po mořské plody OCOP, které rozšiřují své trhy, Lam Dong ukázal, jak může horská lokalita díky své kreativní síle a vědeckým znalostem „vstoupit přímo do digitální budoucnosti“.

Digitální transformace pomáhá zemědělským produktům z Lam Dong nejen růst ve své domovině, ale také dosáhnout velkých úspěchů v globálním dodavatelském řetězci. A na této cestě jsou technologie klíčem k otevření dveří k udržitelnému rozvoji vietnamského zemědělství v nové éře.

Chytrý hydroponický model.

Da Lat – chytré zemědělské centrum vysočiny

Da Lat, „srdce high-tech zemědělství“ provincie Lam Dong, se stává vzorem pro uplatňování digitální transformace v zemědělské produkci. Od high-tech modelů pěstování jahod, sladkých paprik na substrátech, dovážených mečíků až po chytré zemědělské modely... Všechny mají za cíl zlepšit efektivitu výroby, snížit náklady a vytvářet vysoce kvalitní zemědělské produkty.

Podle statistik bude mít Da Lat v roce 2024 6 208 hektarů zemědělské půdy s využitím pokročilých zavlažovacích systémů šetřících vodu a automatických senzorů. Proces setí a pěstování zeleniny a květin je mechanizovaný, produktivita práce se ve srovnání s manuální prací zvyšuje 5–7krát.

Technologie jako automatické zavlažování, skleníky, skleníky a environmentální senzory pomáhají zemědělcům šetřit vodou, snižovat používání pesticidů a zvyšovat produktivitu. Zejména mnoho rozsáhlých hydroponických a substrátových modelů se ukázalo jako vysoce efektivní a vytváří udržitelný hodnotový řetězec.

Spolu s výrobou se program OCOP (Jedna komuna, jeden produkt) stává pro Da Lat oporou pro potvrzení jeho zemědělské značky. Město má v současné době 82 produktů od 32 subjektů certifikovaných programem OCOP, včetně 2 produktů s 5 hvězdičkami, 16 produktů se 4 hvězdičkami a zbytek produktů se 3 hvězdičkami. Speciality jako artyčoky, káva, jahody, maliny, sušené kaki, cordyceps... jsou modernizovány díky elektronickému zpracování a technologii sledovatelnosti.

Zdroj: https://vtv.vn/tang-cuong-giai-phap-tieu-thu-nong-san-gan-voi-chuyen-doi-so-100251111015703275.htm