Zaměření na vývoj vysoce kvalitních zemědělských produktů v Yen Chau

Díky využití a propagaci dostupného potenciálu zemědělské produkce a aktivní podpoře ze strany státní politiky došlo v poslední době v obci Yen Chau v provincii Son La k výrazným změnám ve vývoji typických zemědělských produktů.

Doposud obec Yen Chau vyrábí 16 produktů splňujících standardy OCOP (One Commune One Product Program). Z nich 3 produkty byly v první fázi roku 2025 uznány jako splňující 4hvězdičkové standardy OCOP, a to: černý česnek Diep Bach, čaj On Oc Snow Shan a černý česnek Hoshi.

Zbývající tříhvězdičkové produkty OCOP pocházejí z typických jednotek, jako jsou: Tay Bac Cooperative, Tuoi Tre 26/3 Cooperative, Bao Gia 26 Company Limited, Quyet Thang Na Xanh Agricultural Cooperative a domácnost paní Luong Thi Nhu Hue.

Paní Nguyen Thi Yen Linh, ředitelka družstva Tay Bac, se podělila: „V rámci účasti v programu OCOP jsme přísně zavedli postupy kontroly kvality a bezpečnosti a hygieny potravin. Zároveň se zaměřujeme na zlepšování výrobní linky a výrobních metod, takže kvalita produktů je vždy zaručena. V současné době má družstvo 16 strojů na výrobu černého česneku, včetně 8 specializovaných fermentačních strojů a 8 sušiček. Každý měsíc družstvo vyprodukuje 8 tun černého česneku, které se prodávají za 400 000 VND/kg, a exportuje se především na trhy jako: Ho Či Minovo Město, Da Nang, Can Tho, Hai Phong, Thanh Hoa... Celkové tržby se pohybují od 2,5 do 3 miliard VND/rok.“

Tập trung phát triển sản phẩm nông sản chất lượng cao ở Yên Châu- Ảnh 1. — *Zemědělské stánky žen v obci Yen Chau*

Lidový výbor obce Yen Chau v posledních letech jasně definoval roli kvality a značky v procesu rozvoje a aktivně propagoval a mobilizoval družstva, podniky a výrobní zařízení k uplatňování vědy a techniky ve výrobě a zpracování. Díky tomu se mnoho zemědělských produktů obce zlepšilo z hlediska kvality a designu, čímž se zajistily standardy bezpečnosti potravin a nyní je vysoce konkurenceschopné.

Zároveň podniky a družstva v obci Yen Chau aktivně rozšiřují své trhy účastí na veletrzích a výstavách a propagací produktů na platformách elektronického obchodování, což je vhodný směr v digitálním věku.

Přestože došlo k úspěchům ve vývoji produktů OCOP s typickými místními hodnotami, vytváření pracovních míst a zvyšování příjmů pracovníků, místní stranický výbor a vláda obce Yen Chau dosud nadále navrhují mnoho řešení pro další rozvoj a vylepšení produktů OCOP z hlediska rozsahu, kvality a značky.

Pan Doan Xuan Ngoc, předseda Lidového výboru obce Yen Chau, uvedl: „Obec nadále podporuje a mobilizuje družstva, jednotky a podniky s cílem zlepšit kvalitu stávajících produktů OCOP; vybírá a vyvíjí nové produkty OCOP. Zároveň nadále věnuje pozornost podpoře vývoje produktů založených na aplikaci technologií malého a středního zpracování a předběžného zpracování, přičemž prioritou jsou zpracované a hluboce zpracované produkty z místních specialit a surovin. Orientuje subjekty OCOP tak, aby vytvářely odlišnosti, zvyšovaly hodnotu produktů, diverzifikovaly velikosti a design produktů tak, aby vyhovovaly vkusu a potřebám spotřebitelů.“

Tập trung phát triển sản phẩm nông sản chất lượng cao ở Yên Châu- Ảnh 2. — *Sušené mango je na trhu velmi oblíbené.*

Pan Nguyen Minh Phuc, majitel mini supermarketu v Long Bien v Hanoji, se podělil: „Pravidelně dovážím z Yen Chau řadu zemědělských produktů OCOP, které si vybírá mnoho zákazníků. Přestože se vyrábějí v odlehlé oblasti, design, balení a kvalita jsou zaručeny, zejména čaj Shan Tuyet a černý česnek, což jsou nejprodávanější produkty v našem obchodě.“

Efektivní využívání místních surovin v kombinaci s investicemi do zpracovatelských technologií a budování značky bude klíčem k udržitelnému rozvoji Yen Chau, zvýšení příjmů lidí a přispění k podpoře venkovské ekonomiky.

Zdroj: https://phunuvietnam.vn/tap-trung-phat-trien-san-pham-nong-san-chat-luong-cao-o-yen-chau-20250818180920796.htm