Tet se blíží ze zeleninové vesnice.

S blížícím se lunárním Novým rokem draka 2024 kypí vesnice Phu Long (okres Ham Thuan Bac), specializující se na pěstování zelené zeleniny, aktivním životem. Pilní farmáři jsou na polích od časného rána do pozdních nočních hodin a starají se o své zeleninové zahrady, aby zásobovali trh.

Řady zelené zeleniny čekající na prodej na Tet (lunární Nový rok).

Během dvanáctého lunárního měsíce, u šálků čaje a sklenek vína, je nejživějším tématem konverzace mezi místními obyvateli zelenina. Na polích jsou farmáři zaneprázdněnější než kdy jindy a soustředí se na péči o zeleninu a její sklizeň na prodej. Silnice vedoucí do čtvrtí Phu Truong a Phu Cuong jsou vždycky plné farmářů, kteří pilně pracují na polích a jejich veselé štěbetání dotváří radostnou atmosféru závěrečné sklizně roku. Všichni sdílejí stejné očekávání značného příjmu ze svých pečlivě obdělávaných zeleninových záhonů. Skupiny farmářů neúnavně pracují na polích, někteří se sklánějí, aby sklidili, a obchodníci tak stihnou zeleninu odvézt na trhy. Na druhé straně pole jiní rozhazují hnojiva a plejí plevel, čímž pokrývají nově vysazené záhony zářivou zelení. Pan Pham Ngoc Thanh z čtvrti Phu Cuong, který se pilně stará o více než 3 akry zeleniny určené k prodeji na Tet (lunární Nový rok), včetně koriandru, cibule, sladkého zelí, chryzantém, máty atd., řekl: „Na konci roku je počasí velmi příznivé, mírně chladné, takže zelenina má nejvyšší výnos roku. I když cena zeleniny na Tet není vysoká, stále dosahujeme zisku z naší tvrdé práce, zatímco s kolísavými cenami bychom se necítili bezpečně.“

Zemědělci jsou zaneprázdněni péčí o zeleninu a její sklizní.

Díky písčité půdě a malému zdroji vody na úpatí písečných dun se zelenině z Phu Longu daří po celý rok a má dlouhodobou pověst. Aby místní pěstitelé zeleniny mohli efektivně konkurovat, zaměřili se na pěstování bezpečné a organické zeleniny. Tradiční zemědělské metody, jako je postřik pesticidy, herbicidy a chemická hnojiva, kdykoli se objeví škůdci nebo choroby, byly zcela eliminovány. Díky tomu si značková zelenina z Phu Longu získala důvěru spotřebitelů v rámci okresu i mimo něj a různé druhy zelené zeleniny se dokonce prodávají v supermarketech po celé provincii. Většina farmářů investovala do zavlažovacích systémů namísto tradičních metod zavlažování potrubím, aby ušetřila vodu a práci. Celé město má v současnosti asi 50 hektarů zeleniny, která zásobuje velkoobchodní trhy v okrese a městě Phan Thiet.

Všechny zeleninové zahrady používají automatický závlahový systém.

Oblast pěstování zeleniny v současné době udržuje a rozvíjí tři skupiny pěstitelů zeleniny, přičemž všechny usilují o bezpečné pěstování zeleniny, aby si značka zachovala svou hodnotu. Mezi nimi je skupina Phu Truong Vegetable Group držitelem certifikátu VietGAP již mnoho let a jejích 21 členů pěstuje zeleninu na 7 hektarech. Členové skupiny se navzájem povzbuzují k přísnému dodržování výrobních procesů VietGAP, od pravidelného vedení záznamů až po bezpečnostní předpisy týkající se používání pesticidů a karanténních období sklizně. Pan Tran Vo Huynh Tin – člen skupiny Phu Truong VietGAP – se podělil: „Letos jsem kromě pěstování zeleniny zasadil i pozdně pěstovaný, krátkodobý květák na prodej během Tet (lunárního Nového roku), což přineslo mnohem vyšší ekonomické výnosy než v hlavní sezóně.“ Podle pana Tina je však úspěšné pěstování obtížné, protože květák je plodina, která je vysoce náchylná ke škůdcům a chorobám. Pan Tin dodržuje bezpečné zemědělské postupy, upřednostňuje používání biologických produktů a pesticidy používá pouze v případech vysoké hustoty škůdců a chorob, přičemž striktně dodržuje karanténní období pro každý pesticid podle pokynů na etiketě. Díky tomu je jedním z mála farmářů, kteří již mnoho let úspěšně pěstují květák. Letos na jaře slibuje jeho prosperující květáková zahrada jeho rodině značný příjem.

Atmosféra v zeleninových zahradách v posledních dnech roku pulzuje, jako by se blížil lunární Nový rok. S příchodem jara na dveře doufá mnoho pěstitelů zeleniny v teplejší oslavy Nového roku díky svým zeleninovým záhonům.

Zdroj