Jsou v tomto Tetu ještě lotosové pomeranče?

Obyvatelé obce Ban Sen (Van Don) byli po mnoho let hrdí na to, že vlastní vzácnou odrůdu pomerančů zvanou Sen orange. Sen orange má pouze jednu sklizeň ročně při příležitosti lunárního Nového roku, takže je velmi vhodná ke konzumaci. Každý farmář, který tento strom pěstuje, se těší na sladkou sezónu sklizně. Kvůli následkům bouře č. 3 ( Yagi ) však plody ještě nedosáhly sezóny sklizně a popadaly po celých kopcích.

Zlato na kameni

To je příběh pomerančovníku Sen, vzácného produktu obce Ban Sen. Podle starších obyvatel se jedná o vzácnou původní odrůdu pomerančů, která existuje již stovky let. Vzhledem připomíná pomeranč Bo Ha ( Hung Yen ), ale pomeranč Sen je chutnější a sladší.

Sladká chuť pomerančů Sen se vysvětluje skutečností, že stromy rostou v oblastech se skalními dutinami, kde dešťová voda odplavuje a rozpouští vápenec, čímž vzniká směs, která neutralizuje kyselost, díky čemuž jsou pomeranče voňavější a sladší. Důkazem je, že pomeranče ve vesnicích Na San, v oblastech s kopci nebo v blízkosti skalnatých hor, plodí voňavé, sladké, velké, šťavnaté a lahodnější plody než jinde. Když se pomeranče rozkrojí, šťáva má medovou barvu a je velmi sladká.

Rodina paní Pham Thi Thu ve vesnici Na San sklízí pomeranče odrůdy Sen v roce 2023. Foto: Thanh Tung (Kulturní a informační centrum okresu Van Don)

V minulosti se první lidé, kteří přišli do Ban Senu, aby si znovu získali půdu a usadili se, stěhovali z delty Rudé řeky. Zpočátku nebyli zvyklí na rybaření, takže se živili lesem, v údolích pěstovali rýži a na úbočí hor pěstovali pomeranče k sázení. Zemědělci, kteří sázeli stromy, museli platit měsíční příjem náčelníkovi obce Van Hai (rodákovi z kmene Ngoc Vung), zvaný lesní daň. Říkalo se tak proto, že životy lidí závisely na lese. Pomeranče se pěstovaly v lesích na úbočí hor. Dokonce i v Ban Senu existovala samostatná osada zvaná Tra Ban, která se specializovala na pěstování pomerančů a čaje výměnou za rýži a potraviny přivážené obchodními loděmi. Byla zde také osada, která pěstovala hodně pomerančů a kterou místní nazývali Cam.

Během let centralizovaného ekonomického plánování měl Ban Sen 5 skupin pro výměnu práce, včetně 1 skupiny pěstující pomeranče a čaj. V roce 1960 bylo vedle družstev pro pěstování rýže a rybářství založeno družstvo s názvem Ban Sen Orange and Tea Cooperative. Později družstva již neexistovala, ale Ban Sen měl stále desítky rodin, které byly s touto vzácnou odrůdou spjaty a po mnoho generací ji uchovávaly.

Pan Hoang Anh Tuan, předseda Lidového výboru obce Ban Sen, řekl: „Nevím, odkud pochází původ tohoto vzácného stromu, ale byla doba, kdy pomeranče Sen byly hlavním stromem v rozvoji místní ekonomiky a přinášely významný zdroj příjmů. Kromě vědomí o zachování vzácných genetických zdrojů po mnoho generací pěstitelé pomerančů Ban Sen čerpají ze svých zkušeností s hnojením k propagaci hodnoty pomerančů.“

Podle pana Kieu Van Tana z vesnice Na San se jedná o poměrně obtížnou odrůdu stromu, která často trpí sazemi a hmyzem, proto je nutné strom hnojit a doplňovat přírodními organickými hnojivy; ošetřovat strom tradičními metodami namísto chemických postřiků. Pomeranče Sen se obvykle vysazují asi 5 let, než začnou plodit. Lidé je však nesklízejí stylem „nezralé rýže“, ale sklízejí plody brzy, aby strom v příští sezóně byl silný, produkoval velké, lahodné plody a vydržel mnoho sezón. Také proto, že se pěstují ve vysokých horách, je v některých oblastech sklizeň náročnější a doprava dolů musí používat navijáky a kladky.

Kvalitní lotosové pomeranče se během sezóny Tet prodávají za 70 000–80 000 VND/kg, ale nabídka nestačí k uspokojení poptávky, a proto se vyprodají ihned po sklizni. Produkty byly označeny, zabaleny dle standardů OCOP a certifikovány tak, aby splňovaly podmínky bezpečnosti a hygieny potravin.

Paní Tran Thi Ngát, tajemnice stranické buňky a vedoucí vesnice Dong Linh, řekla: „Pěstitelé pomerančů v Ban Senu mají také dost jídla a našetření. Bylo pět let, kdy rodina paní Hoang Thi Manové ve vesnici Dong Linh vydělala 200 milionů VND prodejem pomerančů Sen. Nebo jako rodina paní Pham Thi Thuové ve vesnici Na San vypěstovala na úbočí hory více než 3 hektary pomerančů. Během sklizně musela její rodina denně zdolat více než 2 km horských silnic, aby sklidila pomeranče. Loni při úrodě pomerančů její rodina sklidila 10 tun ovoce. Bylo pět let, kdy si rodina paní Thuové připsala přes 500 milionů VND.“ Proto mnoho lidí přirovnává pomeranče Sen ke „zlatu na horských skalách“, které se po staletí uchovávají jako „poklad“, který jim pomáhá uniknout chudobě.

Roh obce Ban Sen na ostrově po bouři.

Skrz krizi

Aby pěstitelé pomerančů v Ban Senu měli k dispozici sladké ovoce k prodeji hostům, museli zažít mnoho hořkých a trpkých zkušeností. Mnoho lidí si stále jasně pamatuje historickou povodeň před devíti lety. Sesuv půdy srazil dolů balvany o hmotnosti až šesti nebo sedmi tun, které nahromadil několik metrů vysoko a obklopil čtyři domy. Desítky domů ve vesnici byly ponořeny pod vodou. Na některých místech voda vystoupala až do výšky 11 metrů, nad vodou zůstaly jen dva sloupy vysokého napětí. Téměř 100 lidí žilo pod širým nebem, spalo na zemi a sledovalo, jak desítky hektarů speciálních pomerančů odplavuje voda, ponořuje se do bahna nebo hnije.

O rok později okres Van Don vybudoval pro obyvatele přesídlovací oblast. Lidé dostali novou půdu pro produkci a stále mohli rozvíjet ekonomiku na půdě, kde žili. Proto mnoho lidí začalo s myšlenkou obnovit profesi pěstování pomerančů v provincii Sen. 9 let po hrozné povodni dosáhly pomerančovníky, které lidé znovu vysadili v roce 2016, svého nejzralejšího věku. Postupně pomerančovníky pokryly suchou půdu na strmých útesech. Odhaduje se, že plocha původních pomerančovníků v provincii Ban Sen je v současnosti asi 20 hektarů, soustředěných ve vesnicích Dong Linh a Na San, každá s rozlohou asi 5 hektarů. Zbývající plocha ve vesnici Cam, kde se nachází nejvíce vápencových hor, je 7 hektarů.

Začátkem září letošního roku, když se obyvatelé Pan Sena dozvěděli první zprávy o bouři č. 3, se nemohli ubránit obavám, že příroda „přepíše“ špatný scénář roku 2015. Tyto obavy nebyly neopodstatněné. Bouře skutečně přišla. Pomeranče, které ještě nebyly v sezóně, ale bohužel byly hořké na sklizeň, takže komu by je mohli prodat?

Moc pomerančů už nezbývá. Foto: Thanh Tung (Kulturní a informační centrum okresu Van Don)

Když jsme se po odeznění bouře vrátili do obce Ban Sen, zjistili jsme, že je všude pořád dost chaosu. Už při cestě k molu jsem potkal paní Vu Thi Chanh z vesnice Na San, která na ostrově žije už celá desetiletí. Po pozdravu jsem se jí nejdříve zeptal, jak se daří pomerančovým sadům ze Senu, jestli se po bouři udržely. Paní Chanh se smutným výrazem zavrtěla hlavou a řekla, že všechny spadly. Letos už žádné pomeranče k jídlu nebudou.

Bouře byla jako obrovský nůž, který rozsekl stromy vedví. Velké oranžové listy, pokud nepadaly, byly bouří rozdrceny a vysušeny, jako by je zasáhl oheň. Proslulé lahodné pomerančovníky čaje Lang Van v Ban Senu byly nyní zcela holé. Všechny pomeranče opadaly. Obživa obyvatel ostrovní obce Ban Sen byla vážně ohrožena hněvem přírody.

Po bouři se zřítila oranžová zahrada jedné domácnosti.

Pan Hoang Anh Tuan, předseda Lidového výboru obce Ban Sen, se smutkem informoval: „Bouře způsobila těžké škody na 100 % plochy produkčních lesů a 30 hektarech zimní a jarní rýže. Pomerančovníky Sen měly polámané větve a všechny plody opadaly. Až 70 % plochy pomerančovníků Sen bylo nenávratně poškozeno. Pro sklizeň ovoce během tohoto svátku Tet lze zachránit pouze asi 30 % zbývající plochy.“

Po přírodní katastrofě čelí pěstitelé pomerančů dalšímu škůdci. Je to můra červenooká, známá také jako můra duchů, která dokáže shodit plody všude, kam bodne. Tento druh hmyzu rád napadá pomeranče během sklizně. Zejména po bouři poškrábe každou větvičku, která je ještě na větvi. Vůně z trhlin je pro hmyz velmi lákavá. Tyto trhliny jsou také vhodné pro můru červenookou, aby se do nich snadno dostala, aniž by se musela obtěžovat strkat do sosáku. To je oblíbená potrava můry červenooké.

Na konci roku se můry červenooké množí tak rychle, že se to může stát epidemií. Pan Hoang Anh Tuan informoval, že můr červenookých je tolik, že některé domácnosti jich chytily tisíce během 2 dnů. Kvůli můrám červenookým hrozí také opadnutí zbývajících plodů na větvích po bouři.

Kdy to skončí?

Pan Hoang Anh Tuan, předseda Lidového výboru obce Ban Sen, uvedl: „Po bouři jsme zmobilizovali lidi, aby zkontrolovali poškozenou plochu pomerančů, zda se na stromech nenacházejí zlomené větve, snažili se najít řešení pro nápravu škod a dobře se starali o plody, které lze na konci roku ještě sklízet.“ Zároveň jsme provedli kontrolu domácností, které si půjčují kapitál od bank na pěstování pomerančů, a zároveň jsme poskytli řešení pro překonání obtíží pro lidi. Obec bude mít řešení pro přeplánování pěstební plochy a podporu lidí v zachování vzácných genetických zdrojů pomerančů Ban Sen.“

Pomerančovník padá, plody opadávají a žloutnou u báze. Foto: Thanh Tung (Kulturní a informační centrum okresu Van Don)

Rozloučili jsme se s Ban Senem a nalodili se na loď, abychom se vrátili k přístavišti Cai Rong. Plavba dřevěným člunem z Ban Senu do Cai Rongu trvala více než hodinu, než jsme se vznášeli v zátoce Bai Tu Long. Jako by nám vtipný majitel lodi chtěl pomoci zapomenout na dobu čekání, připravil pro cestující speciální konvici čaje. Jakmile nalil růžový čaj do šálku, všiml jsem si slabé vůně, která se linula po celé kajutě.

Majitel lodi nám nabídl šálek čaje a řekl: „Pijte tento čaj s lotosovými pomeranči, což je místní specialita.“ Letos zbývá pít už jen vanský čaj, protože všechny pomeranče už opadaly. (Ban Sen, spolu s Quan Lan, Minh Chau a Ngoc Vung, se nazývá obec Van Hai a lidé jí říkají Lang Van, možná je vanský čaj pojmenován po vesnici).

Majitel lodi se odmlčel a nechal svá slova viset v bledém podzimním odpoledni. Jeho oči zamyšleně hleděly na skalnaté hory, které se postupně mizely v dálce. Tam dříve rostly lotosové pomerančovníky obsypané plody. Věděl jsem, že si představuje budoucí úrodu pomerančů.

Zdroj: https://baoquangninh.vn/ban-sen-tet-nay-co-con-cam-sen-3323520.html