Čištění kontaminovaných potravin

V poslední době úřady v mnoha lokalitách objevily velké množství mražených potravin bez řádného původu nebo dokumentace, které byly nebo jsou připravovány k distribuci na trh. Nedávno policie provincie Nam Dinh objevila 20 tun potravin (včetně zvířecích orgánů, masa, kostí, hovězích a kuřecích nohou atd.) bez řádné dokumentace nebo karanténních certifikátů cestou do jižních provincií ke spotřebě. Většina zvířecích orgánů, masa a kostí měla nepříjemný zápach a vykazovala známky plísně.

V provincii Dong Nai úřady zničily přes 30 tun kontaminovaných potravin bez řádné dokumentace, přičemž u jedné třetiny zboží byla zjištěna salmonela (druh bakterie, která může způsobit otravu jídlem a dokonce i smrt). Zboží bylo shromážděno z online skupin na Facebooku a poté uloženo ve skladech v Long Khanh City (Dong Nai) a Thu Duc City (Ho Či Minovo Město). V provincii Binh Duong úřady také objevily nesrovnalosti za označením „Chladírenský sklad odpadních produktů pro chov zvířat“ na kontejneru.

Bylo zabaveno přibližně 11 tun mražených potravin z neregulovaných zdrojů, včetně více než 6 tun (kuřecího, vepřového, klobás atd.) s prošlou lhůtou. Majitel zboží přiznal, že o prošlých potravinách věděl, ale stále je prodával potravinářským podnikům v Binh Duongu a Ho Či Minově Městě za účelem zisku.

Lidé nikdy předtím netrpělivě očekávali zprávy o zásahu proti padělaným a nekvalitním potravinám tak jako nyní. Během vrcholu celostátního zásahu proti padělanému, falšovanému a nekvalitnímu zboží si spotřebitelé uvědomili, že nebezpečné potraviny se mohou dostat do všeho, od pouličních prodejců a potravinářských podniků až po zavedené značky, od neformálních trhů až po online tržiště.

Zdá se, že kamkoli inspekční orgány přijdou, odhalí se i jejich temné stránky! Realita je taková, že je těžké probudit svědomí těch, kteří jsou ochotni upřednostnit zisk před zdravím a životy spotřebitelů.

V současné situaci lidé doufají v důkladné zásahy ze strany úřadů, které by omezily bující obchod s padělaným a napodobeninovým zbožím, zejména v potravinářském sektoru, a také v dostatečně odrazující rozhodnutí o řešení porušování předpisů.

Současně jsou od regulačních orgánů zapotřebí účinná řešení, která by zabránila tomu, aby se kontaminované potraviny dostaly do jídelníčku každé rodiny, a postupně tak chránila veřejné zdraví.

GIAO LINH

Zdroj: https://www.sggp.org.vn/thanh-loc-thuc-pham-ban-post799763.html