V severním Vietnamu rostou bílé květy meruňky (známé také jako „chi mai“), které se vyznačují malými květy s několika vrstvami drobných okvětních lístků naskládaných dohromady. Žluté květy meruňky lze nalézt ve středním a jižním Vietnamu a jsou často větší a mají pouze jednu nebo dvě tenké vrstvy okvětních lístků. V Hue je žlutý květ meruňky známý pod nádherným názvem Hoang Mai.
Hoang Mai ztělesňuje jemnou krásu, jemnost a kultivovanost. Žlutý květ meruňky je také spojován s řadou dalších symbolů, které představují ideály krásy, čistoty a sofistikovanosti. Obraz meruňkového květu v kombinaci s architekturou vytváří zářivou auru napříč uměleckými výrobky, zejména v dekoracích paláců dynastie Nguyen: od architektonických staveb na královském dvoře až po dřevěné řezby, perleťové intarzie na dřevě a reliéfní sochy v soukromých domech, květy meruňky jsou často zobrazovány. Žlutou meruňku si váží mnoho místních obyvatel Hue i po celé zemi, ačkoli výzkum žlutých květů meruňky v Hue je omezený. Chybí hloubkový a důkladný výzkum, který by plně využil ekologický a ekonomický potenciál květiny a umožnil rozvoj značky v měřítku japonských třešňových květů nebo holandských tulipánů. Co dělá žlutý květ meruňky v Hue natolik výjimečným, že provincie Thua Thien Hue vydala rozhodnutí o rozsáhlé výsadbě tohoto stromu, takže zmínka o něm evokuje myšlenky na starobylý hlavní region? Ochrana zeměpisného označení „Hue“ pro žlutou meruňku. Hue's Hoang Mai se vyznačuje zeleným olistěním, hustými větvemi, květy s krátkým stonkem a pěti sytě žlutými okvětními lístky, zvlněnými okraji, plochými povrchy, těsně se překrývajícími okvětními lístky a jemnou vůní. Tyto vlastnosti spolu s kombinací přírodních faktorů a tradičních výrobních metod zajistily pověst a jedinečnost Hue's Hoang Mai. Dne 18. ledna 2024 vydal Úřad pro duševní vlastnictví (Ministerstvo vědy a technologie) osvědčení o registraci zeměpisného označení pro produkt „Hoang Mai Hue“, které spravuje Ministerstvo vědy a technologie provincie Thua Thien Hue. 
Podle Dai Nam Nhat Thong Chi, v kategorii původních květin v hlavním městě (Hue), „Hoang Mai, běžně známý jako žlutý meruňkový květ, je v rukopisech zaznamenán jako Lam Mai“. Historie meruňkového květu se předává od roku 1558, kdy císař Nguyen Hoang založil O Chau, ale potěšení ze žlutých meruňkových květů mohlo v Hue vzniknout asi před 700 lety, což se shoduje se založením Thuan Hoa. Kniha „Dekorace na dvorním slavnostním oděvu dynastie Nguyen v období 1802-1945“ zaznamenává obraz pětilistých meruňkových květů jako běžný dekorativní vzor na dvorním slavnostním oděvu. Hueský Hoang Mai je navíc známý svým zobrazením v architektonických stavbách Hue, které jsou spojovány s historickými a duchovními památkami. Díky svému ušlechtilému chování hraje Hoang Mai důležitou roli v kulturním životě Hue. Jeho osobitost a pověst jsou dány přírodními geografickými podmínkami a zkušenostmi získanými v místních procesech péče. Problémy s péčí o květy Hoang Mai Provincie Thua Thien Hue, která se nachází v tropické oblasti severní polokoule a je vystavena dostatečnému záření, má vysoký teplotní režim vhodný pro růst a vývoj stromu Hoang Mai. Zatímco severní (Yen Tu) a jižní (Vinh Long) oblasti mají deštivé měsíce v červnu, červenci a srpnu (kdy se raší meruňkové pupeny), Thua Thien Hue má suché a horké období. Hojné sluneční světlo a vysoké teploty podporují fotosyntézu, což usnadňuje růst pupenů v květy. Deště na začátku sezóny dále usnadňují růst meruňkových pupenů, což vede k optimálnímu kvetení. 
Pokud jde o geografickou polohu, meruňka je vysazena v půdě s lehkým mechanickým složením, převážně písčito-hlinitou, která snadno odvádí vodu a je vhodná pro biologické vlastnosti meruňky. Půda pro výsadbu meruněk je bohatá na organickou hmotu, která pochází z říčních povodí v provincii a je smíchána s organickými hnojivy. Vysoký obsah organické hmoty zlepšuje odvodnění půdy a zadržuje vlhkost pro stromy a zároveň poskytuje nezbytné živiny pro jejich růst, zejména pro zahušťování větví. Hladina draslíku v půdě pro výsadbu meruněk v oblasti Hue v Hoang Mai je snadněji vstřebatelná než v provincii Vinh Long, což zajišťuje zachování specifických barevných a vonných vlastností. Navíc ve srovnání s provinciemi Binh Dinh a Vinh Long je obsah železa v půdě pro výsadbu meruněk v oblasti Thua Thien Hue nižší. Síra zesiluje vůni květů, takže jemné aroma Hoang Mai z Hue při pěstování v půdě Hue je výrazné. Jedinečné vlastnosti a kvalita Hoang Mai z Hue jsou ovlivněny nejen přírodními geografickými podmínkami, ale také důslednými technologickými aspekty. Aby byla zajištěna odlišnost odrůdy Hoang Mai v Hue, farmáři v regionu vybírají čistokrevné sazenice Hoang Mai ze silných mateřských stromů a rozmnožují je pomocí semen v provincii Thua Thien Hue. Pěstitelé Hoang Mai v Hue pečlivě připravují půdu pro výsadbu meruněk, ať už v zahradách nebo květináčích, a udržují jiné druhy meruněk (pokud existují) v dostatečné vzdálenosti, aby se minimalizovalo přirozené křížové opylování, které by mohlo ovlivnit rysy odrůdy Hoang Mai v Hue. Navzdory obtížné péči o žluté květy meruňky tváří v tvář silným dešťům se řemeslníci v Hue a místní milovníci květin neliší úsilím a vždy pečlivě pečují o meruňky, takže každý lunární rok je Hue pokryto zářivou žlutou barvou Hoang Mai. Na podporu image žlutých květů meruňky v Hue uspořádalo Centrum pro ochranu kulturního dědictví města Hue řadu aktivit, včetně festivalu Hue Hoang Mai 2024, který sdružuje přibližně 400 výjimečných žlutých meruňkových stromů od umělců. Tento festival je významný pro zachování a rozvoj odrůdy Hoang Mai Hue a každé jaro přitahuje do Hue turisty i místní obyvatele.Text: Q.Lien, Foto: Khamphahue.vn
Komentář (0)