Podpora oficiálního vývozu mraženého durianu do Číny

Následuje durian po dračím ovoci?

Čína je v současnosti největším světovým spotřebitelem durianu s ročním dovozem přesahujícím 1,4 milionu tun. Aby země uspokojila domácí poptávku, experimentuje s pěstováním durianu od 50. let 20. století, ale až v roce 2019 se pěstování durianu ve velkém měřítku na ostrově Hainan skutečně rozjelo.

Vietnamský durian má tu výhodu, že se sklízí celoročně.

Podle zveřejněných informací dosahuje plocha pěstování durianu v Hainanu v současné době téměř 2 700 hektarů, soustředěných především v jižních oblastech, jako jsou Sanya, Paoding, Luodong a Lingshui. Letos se odhaduje, že bude sklizeno asi 270 hektarů durianových stromů s očekávanou produkcí 150–200 tun. Sklizeň durianu v Hainanu trvá od června do srpna, s vrcholem v červenci.

Pěstování durianu v Číně za účelem uspokojení domácí poptávky vyvolává názory, že země vyvážející toto ovoce v hodnotě miliard dolarů by mohly být ovlivněny a durian by mohl být podobný dračímu ovoci, kdy došlo k výraznému poklesu produkce, když se Čína v předchozích letech stala soběstačnou. V rozhovoru s reportérem Thanh Nien pan Dang Phuc Nguyen, generální tajemník Vietnamské asociace ovoce a zeleniny, analyzoval: „Dračí ovoce se od durianu velmi liší. Dračí ovoce je krátkodobý ovocný strom, který se snadno přizpůsobí mnoha typům půdy a podnebí. Čína však musí strávit 20 let výzkumu a experimentální výsadby, aby mohla dračí ovoce masově produkovat na velké ploše. Durian je tropický strom a čínské klima je pro něj zcela nevhodné. V současné době Čína na ostrově Hainan osázela pouze několik tisíc akrů (1 čínský akr se rovná 666,67 m2 - PV), což je místo, kde se často vyskytují bouře a počasí není pro pěstování durianu příznivé. Ve srovnání s dračím ovocem je durian mnohem obtížnější pěstovat a v Číně není snadné ho produkovat ve velkém měřítku.“

Pan Nguyen Van Muoi, zástupce Vietnamské zahradnické asociace (jižní region), se k tomu také vyjádřil: „Ačkoli se plocha pěstování a produktivita durianu v Číně zvyšuje, stále to nestačí k tomu, aby to významně ovlivnilo vývoz durianu do jiných zemí, včetně Vietnamu. Poptávka po durianu v Číně je přibližně 1,5 milionu tun ročně a Thajsko, Vietnam, Malajsie atd. ji nestačí uspokojit. Očekávaná sklizeň v Číně v letošním roce, která činí asi 250 tun, je proto nic, nemluvě o tom, zda kvalita durianu splňuje normy, či nikoli.“

Podle pana Nguyen Van Muoi nebyl výnos ani kvalita první úrody durianu sklizené v Číně v roce 2023 taková, jak se očekávalo. Letos se očekává výnos 250 tun a Hainan plánuje uspořádat fóra a semináře o produktech z durianu, aby je propagoval. Vzhledem k omezené produkci je však obtížné ovlivnit tradiční země produkující durian, jako je Thajsko nebo Vietnam.

Více pozornosti by se mělo věnovat kvalitě.

Podle Thanh Niena je vietnamský trh s durianem na domácím i exportním trhu v současnosti velmi aktivní, přičemž ceny durianu jsou stabilní v regionech jihozápad, jihovýchod a centrální vysočina. V regionech jihovýchod a jihozápad se ceny vybraných thajských durianů a thajských durianů nakupovaných ve velkém pohybují mezi 84 000 a 87 000 VND/kg, respektive 64 000 a 67 000 VND/kg. Zároveň jsou ceny durianu Ri6 stabilní mezi 60 000 a 62 000 VND/kg; durian Ri6 nakupovaný ve velkém se prodává za cenu okolo 48 000 až 50 000 VND/kg. Maloobchodní cena durianu na domácím trhu je mezitím více než 100 000 VND/kg. Pro mnoho rodin je durian stále luxusním ovocem. Mnoho domácností s nízkými příjmy si nemůže dovolit durian volně jíst, takže tržní prostor je stále velmi velký.

Průzkum mezi pěstiteli ve Vietnamu také vyšel vstříc optimismu. Pan Nguyen Minh Thuan (46 let) se chystal vysadit durian v okrese Xuan Loc ( Dong Nai ) a řekl: „Mnoho pěstitelů durianu uvedlo, že pěstování tohoto stromu je velmi obtížné, a to ani ve Vietnamu, kde míra úspěšnosti není stoprocentní. Čína je proto chladná země, takže i když durian pěstujete, není to problém. Co se týče domácího trhu, produkce je velmi vysoká. Pokud neprodáváte čerstvé ovoce, můžete ho zmrazit a jíst studené, můžete oddělit segmenty a uvařit si sladkou polévku nebo ho rozemlít na mouku a udělat si z něj koláče... S pěstováním jsem začal teprve teď, ale za pár let se o produkci nebudu starat.“

Vietnamská asociace ovoce a zeleniny potvrdila, že vietnamský durian se sklízí celoročně, což vytváří konkurenční výhodu pro vietnamské podniky. Po sklizni v jihovýchodních provinciích vstoupí durian v Centrální vysočině od srpna do své hlavní sezóny. Letos se může opakovat konkurence o suroviny pro export stejně jako v loňském roce a ceny durianu se mohou ve srovnání se současnými cenami 2–3krát zvýšit. Pan Dang Phuc Nguyen také vyjádřil optimismus: „Vietnam má geografickou výhodu a durian lze sklízet celoročně, takže čínský výzkum pěstování durianu nezpůsobil žádné významné obavy. Pokud ho budou moci produkovat v drsných podmínkách na ostrově Hainan, náklady budou jistě vyšší než v jiných zemích. Dokonce i současná jednička v produkci durianu, Thajsko, pociťuje tlak konkurence s Vietnamem na čínském trhu, takže se přesouvá a rozšiřuje svou spotřebu na jiné trhy.“

V nejnovější zprávě zástupce Vietnamské asociace ovoce a zeleniny informoval, že protokol o oficiálním vývozu mraženého durianu do Číny je prosazován všemi stranami a mohl by být v blízké budoucnosti oficiálně oznámen. Čína každoročně utratí za dovoz mraženého durianu přibližně 1 miliardu USD. Pokud se Vietnamu podaří tento produkt oficiálně vyvážet s podílem na trhu přibližně 30 %, dosáhne obratu přibližně 300–500 milionů USD, což představuje asi 10 % očekávaného obratu vývozu durianu v letošním roce.

Pokud jde o současná rizika pro vietnamský durian, zemědělskí experti se shodují, že produkce a zajištění kvality jsou první věci, o které je třeba se postarat, aby se udržel trh a zvýšila se konkurenceschopnost. Pokud jde o produkci, není důvod k obavám.

Vzestup ceny durianu vedl ke zvýšení prodejní ceny dalších zemědělských produktů, jako je káva, pepř atd. Podle Ministerstva rostlinné výroby je zisk z durianu v současné době nejvyšší ze všech plodin, takže když lidé přejdou na pěstování durianu, sníží se i produkce kávy a pepře, což přispěje ke zvýšení prodejní ceny a farmáři z toho budou mít větší prospěch.

Zdroj: https://thanhnien.vn/thuc-day-xuat-khau-chinh-ngach-sau-rieng-dong-lanh-sang-trung-quoc-185240626220724501.htm