Najměte si indického kuchaře, dopřejte delegaci indického miliardáře jídlo ze zelené rýže a užijte si podzim v Hanoji

Najměte si soukromého kuchaře a vychutnejte si zelené rýžové vločky z vesnice Vong

Než hotel Movenpick Living West Hanoi koncem srpna přivítal skupinu 4 500 hostů z farmaceutické společnosti indického miliardáře na zájezdu do Vietnamu, najal si indického kuchaře, aby připravil typická indická jídla s cílem přinést návštěvníkům pocit důvěrnosti a pohodlí.

Tato restaurace nabízí typická hanojská jídla, jako například: hovězí nudlovou polévku, rybí nudlovou polévku, grilovanou vepřovou nudlovou polévku atd. Dezerty ze zelené rýže z vesnice Vong jsou také součástí jídelníčku indických hostů u příležitosti vstupu Hanoje do podzimu s chladným počasím.

„ Kulinářský zážitek je naší nejvyšší prioritou a naším cílem je představit vietnamskou kulturní identitu mezinárodním přátelům,“ řekla paní Shamila Rolfeová, generální ředitelka hotelu Movenpick Living West Hanoi.

Restaurace uvnitř 5hvězdičkového hotelu vítá indické hosty (Foto: Movenpick Living West Hanoi)

Movenpick Living West Hanoi je jeden z pětihvězdičkových hotelů v Hanoji, které se připravují na návštěvu skupiny indického miliardáře. Očekává se, že hotel přivítá přibližně 300 lidí, kteří zde stráví 4 dny.

Paní Rolfeová, která je jedním z hotelů, které včas obdržely informace o přivítání indické delegace, uvedla, že jednotka provedla pečlivé přípravy.

Věnují pozornost každému „kontaktnímu bodu“ zákazníka, zařizují odbavovací prostor pro kulturní zážitky výhradně pro turisty, najímají indické kuchaře, kteří servírují tu nejprofesionálnější kuchyni, a turistům poskytují maximální pohodlí.

Zástupce společnosti Movenpick Living West Hanoi prozradil, že většina turistů ve skupině cestovala do zahraničí poprvé, takže by se dalo říci, že „Vietnam byl jejich vybranou destinací“.

Hlavní prioritou hotelu je proto „poskytnout indickým hostům známý a pohodlný zážitek z pobytu jako doma“. Hotelové pokoje jsou prostorné a pohodlné s okny po celé délce s výhledem na město.

Uvnitř pětihvězdičkového hotelu v Hanoji, kde vítají indické hosty (Foto: Movenpick Living West Hanoi).

Nejpřísnější vegetariánská dieta

Podobně paní Nguyen Cam Ly, zástupkyně ředitele komunikace a marketingu hotelu Sheraton Hanoi, uvedla, že informaci o přijetí indické delegace obdržela před 3 měsíci. V hotelu se ubytuje přibližně 200 hostů po dobu 4 po sobě jdoucích nocí.

„Pokud jde o ubytování a gastronomii, hotel Sheraton Hanoi si je velmi jistý, že bude moci obsloužit tuto skupinu hostů, protože jsme již dříve měli zkušenosti s pořádáním mnoha banketů na vysoké úrovni pro indické velvyslanectví a s vítáním indických vůdců, kteří v hotelu pobývali během jejich návštěv Vietnamu. Stále nás však čekají důkladné přípravy,“ uvedla paní Ly.

Organizátoři hotelu zajistili, aby akci zorganizovala samostatná agentura. Každý host ve skupině, který si přeje prozkoumat více z Hanoje nebo jiných známých turistických destinací v okolí hlavního města, však bude plně informován zkušeným hotelovým recepčním.

Všechny pokoje v hotelu Sheraton mají výhled na Západní jezero nebo řeku Red River.

Paní Ly uvedla, že stejně jako mnoho předchozích indických turistických skupin měla i tato skupina 200 lidí (která byla součástí skupiny 4 500 hostů) přísné požadavky.

Hotely musí ke všem jídlům podávat čaj Chai (tradiční indický čaj), snídaňový bufet musí během pobytu skupiny v hotelu obsahovat více indických a vegetariánských pokrmů než je obvyklé.

Kromě toho organizátor zašle hotelu také seznam pokojů s poznámkami o dietních požadavcích každého hosta ve skupině, aby jim hotel mohl poskytnout řádné služby.

25 % hostů ubytovaných v hotelu Sheraton Hanoi budou vegetariáni, někteří z nich jsou džinističtí vegetariáni, což je nejpřísnější forma vegetariánství: žádná zelenina, kořeny ani semena.

(Vegetariánská jídla na bufetovém pultu v restauraci hotelu Sheraton Hanoi. Počet požadovaných vegetariánských jídel se zvýšil více než obvykle, když hotel přivítal skupinu indických hostů.)

4 500 indických hostů přijíždějících do Vietnamu bude rozděleno do 6 malých skupin. Hotel Melia Hanoi přivítá 3 z 6 skupin v přibližně 300 pokojích a bude se zde konat 5 slavnostních večeří.

„Obsluha indických hostů je pravděpodobně nejobtížnější částí zajištění kulinářských požadavků s ohledem na mnoho různých stravovacích požadavků v závislosti na náboženství a přesvědčení,“ řekl pan Santiago Cabre, generální ředitel hotelu Melía Hanoi.

Velký taneční sál bude hostit slavnostní večeři pro indické delegace s kapacitou až 1 000 osob (Foto: Melía Hanoi).

Podle pana Cabreho je indická kuchyně pozoruhodná bohatým a komplexním používáním koření. Indičtí obyvatelé mají různé stravovací návyky v závislosti na svém náboženství a přesvědčení, například žádné hovězí maso, žádné vepřové maso, žádná vejce, žádné hlízy atd.

Strava se skládá převážně z fazolí, čočky, zeleniny, ovoce, rýže a pečiva, jako je roti a naan. Jídlo se připravuje s různými druhy koření a bylin.

„Abychom skupině zajistili místní atmosféru, pozvali jsme indického šéfkuchaře, aby jim po celou dobu pobytu sloužil spolu s kulinářským týmem hotelu. Kromě toho se neustále zaměřujeme na otázku zajištění bezpečnosti a hygieny a bezpečnosti potravin,“ informoval zástupce hotelu.

Indický turistický trh má plný potenciálu

Většina zástupců hotelů v Hanoji se domnívá, že Indie je potenciálním proudem zákazníků a že tento proud rychle roste, zejména proto, že Vietnam a Indie mají přímé lety.

„Dříve si indičtí turisté často vybírali jiné destinace v jihovýchodní Asii, jako je Thajsko, Bali nebo Indonésie, ale nyní mají novou možnost: Vietnam, který je vzdálený jen něco málo přes 3 hodiny přímého letu,“ uvedla paní Nguyen Cam Ly, zástupkyně ředitele komunikace a marketingu hotelu Sheraton Hanoi.

Podle paní Ly velké MICE skupiny (cestovní ruch kombinovaný se semináři, konferencemi, akcemi), jako je skupina Sun Pharma nebo svatby indických miliardářských rodin konané ve Vietnamu... vynesly jméno země na novou úroveň na mapě světového cestovního ruchu.

Podobně i paní Shamila Rolfe, generální ředitelka hotelu Movenpick Living West Hanoi, uvedla, že přivítání tak velkého počtu zahraničních turistů je pro hotel skvělou příležitostí.

Zároveň je to příležitost k propagaci vietnamské kultury a k tomu, aby se v očích mezinárodních přátel silně projevil přátelský, moderní a kulturně bohatý Vietnam.

Restaurace Mosaico uvnitř pětihvězdičkového hotelu, kde bude indická delegace povečeřet (Foto: Melía Hanoi).

Pokud jde o Melía Hanoi, před touto indickou skupinou hotel také přivítal indickou skupinu s téměř stejným počtem pokojů.

Hosté cestují s rodinami, proto hotel zmobilizoval velký počet přistýlek spolu s mnoha různými jídly, aby uspokojil potřeby skupiny.

„Získali jsme také mnoho zkušeností s vítáním indických delegací, a to i ve velkém počtu, jako je nadcházející delegace indických miliardářů. Dostali jsme také pozitivní zpětnou vazbu na naše služby,“ uvedl Santiago Cabre, generální ředitel hotelu Melía Hanoi.

Ve srovnání se stejným obdobím roku 2023 se počet indických hostů, kteří se rozhodli ubytovat v hotelu Melia Hanoi, výrazně zvýšil. Potenciál indických hostů je stále velmi slibný díky výhodám přímých letů a Vietnam je vždy považován za bezpečnou a přátelskou destinaci.

„Pro Melía Hanoi je to také dobré znamení, protože indičtí hosté, kteří se rozhodnou ubytovat, patří do luxusního segmentu, což by mělo vést k nárůstu výdajů na cestovní a nákupní služby v Hanoji a sousedních provinciích,“ řekl pan Cabre.

Koncem srpna přiveze indický miliardář do Vietnamu na turné 4 500 zaměstnanců. Skupina bude rozdělena do 6 malých skupin, které by měly cestovat 4–5 dní a navštívit Hanoj, Ha Long (provincie Quang Ninh) a Ninh Binh.

Podle zdroje reportéra Dan Tri se mezi očekávané atrakce 4 500 indických hostů řadí: Ho Či Minovo mauzoleum, věznice Hoa Lo, Chrám literatury - Quoc Tu Giam, záliv Ha Long a malebná oblast Trang An (Ninh Binh).

Hanoj, jakožto první destinace, dokončuje veškeré přípravy a je připravena přivítat „největší vůbec“ skupinu indických turistů.

„Cílem je vytvořit silný dojem dynamické, moderní a velmi pohostinné Hanoje,“ řekl pan Tran Trung Hieu, zástupce ředitele hanojského odboru cestovního ruchu.

Pan Hieu uvedl, že ministerstvo nařídilo poskytovatelům služeb v Hanoji, aby se pečlivě připravili a nabídli turistům co nejunikátnější zážitky. Očekává se, že skupina bude ubytována v několika 4-5hvězdičkových hotelech se zvláštním zřetelem na kulinářské otázky.

„Úzce spolupracujeme na podpoře a vytvoření co nejpříznivějších podmínek pro skupinu turistů na jejich cestě za poznáním Hanoje,“ zdůraznil pan Hieu.

Dantri.com.vn

Zdroj: https://dantri.com.vn/du-lich/thue-dau-bep-an-dai-com-don-doan-cua-ty-phu-an-do-tan-huong-mua-thu-ha-noi-20240822193331010.htm