5 dní v Kambodži, vietnamští turisté fascinováni „světovým dědictvím“, jedí speciality z 30 tisíc

Turistka z Hanoje byla nejen ohromena krásou „největšího náboženského architektonického komplexu na světě“, ale zaujala ji také rozmanitá kuchyně s mnoha jedinečnými a lahodnými specialitami za dostupné ceny.

Paní Pham Thi Thuy Trang (Hanoj) a její kamarádka podnikly pětidenní čtyřdenní výlet do Kambodže u příležitosti státního svátku, 2. září.

Na této cestě, kromě hlavního itineráře návštěvy Angkoru - největšího náboženského architektonického komplexu světa , paní Trang strávila také čas poznáváním místní kuchyně.

Paní Trangová cestovala do Kambodže na 5 dní, aby měla více času na to, co

Angkorský komplex byl v roce 1992 zapsán na seznam světového dědictví UNESCO a nachází se asi 6 km severně od města Siem Reap.

Podle UNESCO je komplex Angkor jedním z nejvýznamnějších archeologických nalezišť v jihovýchodní Asii s rozlohou přibližně 400 kilometrů čtverečních, včetně lesa a archeologického parku Angkor. Tato oblast uchovává řadu památek Khmerské říše, která existovala od 9. do 15. století.

Paní Trang uvedla, že pro návštěvu komplexu Angkor existují 3 typy vstupenek: denní vstupenka stojí 37 USD/osoba (přibližně 970 000 VND, platná 24 hodin od zakoupení), třídenní vstupenka stojí 62 USD (více než 1,6 milionu VND, platná 7 dní od zakoupení) a sedmidenní vstupenka stojí 72 USD (přibližně 1,9 milionu VND, platná 1 měsíc od zakoupení).

Podle jejích zkušeností by si návštěvníci měli koupit třídenní vstupenku, aby měli dostatek času na návštěvu a prozkoumání tohoto projektu.

Vietnamská turistka je nesmírně ohromena krásou komplexu Angkor.

„Ačkoli jsem se o komplexu Angkor už hodně dozvěděl, když jsem tam dorazil a zažil ho na vlastní kůži, byl jsem krásou této stavby skutečně ohromen.“

„Řezbářské umění je zde téměř dokonalé, nesmírně precizní a sofistikované,“ vyjádřila se paní Trangová.

Kromě Angkor Watu navštívila Trang a její přátelé také několik dalších turistických atrakcí, jako například chrám Ta Prohm, chrám Baphuon, chrám Phnom Bakheng, chrám Bayon a několik bran do Angkor Thom.

Vrcholem cesty za poznáváním Kambodže je také kuchyně, která paní Trang nadchla.

Během pěti dnů zde měla možnost ochutnat mnoho oblíbených pokrmů, jako je hu tieu, lámaná rýže, hovězí maso, kuřecí kaše, salát tomyam...

Některé speciality, které si paní Trangová v Kambodži pochutnávala

Mezi nimi jsou pokrmy považované za jedinečné speciality, prodchnuté kambodžskou kulturou, jako například: Amok - jedno z nejznámějších jídel, obvykle vařené z kokosového mléka s kari práškem kroeung a rybami, šneky nebo kuřetem, vegetariánské jídlo; Nom bank chok - (také známý jako „khmerské nudle“) obsahující rýžové nudle, zelenou kari omáčku z ryb, citronové trávy, zázvoru, kurkumy a česneku, kombinovanou s okurkou, banánovým květem, okrou a plátky místní zeleniny.

Hay prahok ktis - fermentovaná ryba vařená v kokosovém mléce, palmovém cukru a mleté ​​vepřové maso, podávaná s rýží a vařenou zeleninou nebo nakrájenými okurkami; Bai sach chrouk - bílá rýže podávaná s tenkými plátky grilovaného vepřového masa marinovaného v palmovém cukru, rybí omáčkou a poté grilovaná na dřevěném uhlí, podávaná s nakládanými okurkami, ředkvičkami a nakrájenou cibulí.

Grilované vepřové maso marinované v koření a prahoku - slané fermentované rybí směsi (podobně jako mam bo hoc ve Vietnamu)

Grilovaná ryba s třístranným krabem a tamarindovou solí

Turistka z Hanoje zjistila, že kambodžská kuchyně má mnoho společného se západovietnamskou kuchyní, obě se připravují ze známých ingrediencí, jako je kuře, říční ryby, hovězí maso a místní zelenina.

Ceny potravin v této zemi jsou také docela nízké, jen asi 30 000 - 50 000 VND za jídlo.

Turistky žijící v Hanoji dávají přednost místním restauracím s mnoha místními obyvateli.

„Zjistil jsem, že jídlo se zde příliš neliší od vietnamského, co se týče chuti a ingrediencí. Pokud někdo někdy byl v An Giangu nebo v některých sousedních provinciích, uvidí, že kuchyně obou míst je si docela podobná,“ dodal Trang.

Také navrhuje, aby si návštěvníci co nejlépe osvojili místní kuchyni, měli najít a navštívit restaurace s mnoha místními obyvateli. Tyto restaurace často připravují jídlo v tradičním stylu, zachovávají původní chuť a pomáhají hostům získat jasnější zážitek.

Pokud jde o restaurace, které jsou vysoce doporučovány a hodnoceny na Google Maps a přitahují mnoho turistů, jídlo se často zaměřuje na vzhled a pokrmy jsou upraveny tak, aby vyhovovaly vkusu cizinců.

Jídlo v příjemné restauraci poblíž hotelu stojí jen asi 26 USD (více než 680 000 VND), a to včetně 3–4 jídel podávaných v plných porcích.

„První dva dny jsem navštívil oblíbené restaurace, prostor byl sice hezký, ale jídlo nebylo nic moc výjimečného.“

„Zbývající tři dny jsem hledal restaurace s velkou místní populací. Naštěstí jsem byl s každou restaurací spokojený, jídlo bylo podle mého vkusu a preferencí,“ řekl Trang.

Fotografie: Pham Thi Thuy Trang

Krevety vermicelli, které jsou pro obyvatele Quang Ninh již mnoho let známým pokrmem, mají nejen lahodnou a jedinečnou chuť, ale také zaujmou svou poměrně nízkou cenou, pouhých 20 000 VND za misku.

Zdroj: https://vietnamnet.vn/5-ngay-o-campuchia-khach-viet-me-man-di-san-the-gioi-an-dac-san-tu-30-nghin-2445333.html