Hmyzí farma pomáhá zpracovávat 50 tun odpadu denně

Nová hmyzí farma v Číně využívá kuchyňský odpad k pěstování larev černých much, které se poté sklízejí jako krmivo pro zvířata.

Larvy černého vojáčka se živí organickým odpadem, než jsou sklizeny jako krmivo pro zvířata a další produkty. Foto: Shutterstock — Larvy černého vojáčka se živí organickým odpadem, než jsou sklizeny jako krmivo pro zvířata a další produkty. Foto: *Shutterstock*

Hmyz chovaný na kuchyňském odpadu a jiném organickém odpadu by mohl být udržitelnějším způsobem, jak zajistit bílkoviny, jelikož tradiční zdroje se stávají vzácnými, informoval 8. srpna výbor SCMP. Bílkoviny z hmyzu jsou výživné, dobré pro zdraví zvířat a mohou také pomoci řešit ubývající populace ryb a environmentální problémy související s zemědělstvím.

Obyvatelé měst každý den vyprodukují velké množství biologicky rozložitelného kuchyňského odpadu a dalších materiálů, které by jinak skončily v odpadu. Jen v Šanghaji činil průměrný denní objem mokrého odpadu mezi březnem a červencem 2022 9 329 tun. Město však zpracovalo pouze 8 200 tun denně, takže zbývá přibližně 1 100 tun.

Technologie chovu hmyzu nabízí slibné řešení problémů s dodávkami bílkovin i likvidací odpadu. Konkrétně hmyz krmený upraveným mokrým odpadem pomáhá přeměňovat organickou hmotu na zdroj živin.

Hmyzí farma, kterou zřídila investiční skupina Shanghai Urban Construction Investment Group, testuje proces, který denně přemění 50 tun upraveného mokrého odpadu na 11 tun larev bohatých na bílkoviny a 12,8 tuny organického hnojiva. Farma využívá černé vojáčky pocházející z tropických travnatých porostů Jižní Ameriky, uvádí se v novém výzkumu zveřejněném v časopise Guangdong Chemical Industry.

Podle Ma Conga, hlavního autora studie, si vybrali černé vojáčky, protože mají krátký životní cyklus, pouhých asi 35 dní, a jsou odolné, což je činí ideálními pro rozmnožování. „Rozmělením odpadu a úpravou obsahu vody vědci vytvořili vhodné prostředí pro larvy černých vojáček. Larvy třetího stádia se mohou vyvinout v larvy pátého stádia s těly bohatými na bílkoviny a tuky během pouhého jednoho týdne,“ řekl.

„Výkaly těchto larev jsou bohaté na organickou hmotu, dusík, fosfor, draslík a mnoho prospěšných bakterií, což z nich činí vynikající organické hnojivo,“ dodal Ma. Larvy lze sklízet pro použití v krmivu pro zvířata, krmivu pro domácí mazlíčky, biooleji a dalších produktech. Některé larvy jsou vybírány tak, aby po zakuklení kladly vajíčka.

Zatímco chov hmyzu je v Číně stále v plenkách, tento proces byl ověřen v Nizozemsku, kde společnost Protix přeměnila 65 000 tun odpadu na 14 000 tun larev. Podle generálního ředitele společnosti Protix Keese Aartse znamenají nutriční a environmentální přínosy hmyzího proteinu potenciál stát se v budoucnu důležitým zdrojem, počínaje krmivem pro zvířata.

„Muchy černé bojovnice mají vysokou účinnost konverze potravy, krátký životní cyklus, schopnost živit se nízkokvalitní organickou hmotou a pokračovat v krmení i po dosažení dospělosti. K produkci stejného množství bílkovin jako drůbeží nebo hovězí droby potřebují mnohem méně půdy a vody,“ říká Aarts.

Thu Thao (podle SCMP )

Zdrojový odkaz